宋星瀾實在是忍不住了，于是穿戴上輔助儀，模仿著之前為熊貓小巨獠獸幼崽所做的按摩手法，也給自己來了一套促進(jìn)消化的馬殺雞。

  隨后，他如釋重負(fù)地走進(jìn)了洗手間，暢快淋漓地拉了個大的。

  “呼，這下子可真是舒坦多了?！?br />
  自覺一念天地寬的宋星瀾，毫無儀態(tài)地伸了個懶腰。

  立馬從顫巍巍的蔫雞狀態(tài)掙脫出來，煥發(fā)為元氣滿滿的精神小伙子。

  他給自己定下了一個目標(biāo)：“加油，趕在五點前把所有的塔坦?fàn)全F肉都處理完！”

  話里指的“所有的塔坦?fàn)全F肉”，其實就是上午因脂肪含量不盡人意，而被挑揀出來的那部分。

  那些符合當(dāng)火鍋食材的精選部分，宋星瀾早就指示小伊將其妥善分類并儲存。

  這些被挑剔出來的塔坦?fàn)全F肉，在加布里埃爾學(xué)弟離開后，就立馬交由兩個機(jī)器人進(jìn)行二次加工——仔細(xì)剔除肉中的筋膜，洗凈后將肉塊切割、絞碎，以備后續(xù)使用。

  同時，挑出所有未被學(xué)弟媽媽農(nóng)場的屠宰場去除的脂肪組織——肥肉，亦同樣絞碎處理。

  按照二八的肥瘦比例——80%的瘦肉與20%的肥肉，把上面?zhèn)溆玫膬煞N絞肉混合均勻。

  因為篩選的肥肉不算多，扒拉干凈也只有不到三十斤，再搭配80%比例的瘦肉——也就是一百二十斤左右的塔坦?fàn)全F絞肉，最終混搭出來的肉餡，大約有一百五十斤左右。

  這樣肥瘦比例適宜的絞肉，就是等會兒宋星瀾準(zhǔn)備制作的漢堡肉餅的基底絞肉了。

  是的，這就是他改變主意后，重新構(gòu)思的一個想法——做塔坦?fàn)全F肉餅。

  在烹飪塔坦?fàn)全F肉的諸多方法中，盡管將其制成獸肉丸不是不可以，但似乎將其加工成肉餅更能迎合這些星際人的口味習(xí)慣。

  畢竟，他們又沒有吃面食的習(xí)慣，總不能光煮肉丸來吃吧。

  或者，把肉丸做成烤串？夾在面包里？

  呃……這也太奇怪了。

  反之，制作成一片片的漢堡肉餅，無疑更加契合他們的日常飲食習(xí)慣。

  昨天，奈吉拉廚娘做的蒙塔古（三明治），不就是類似于藍(lán)星漢堡的做法嘛。

  只要稍稍變通一下，用這些塔坦?fàn)全F肉餅取代原有的魚排或肉排，便可無縫融入原本的烹飪流程之中。

  這一靈感，是宋星瀾懶得做飯時萌生的。

  他想的是，懶癌發(fā)作的時候，從大廚房里要幾個新鮮的面包，煎一兩塊肉餅，再夾點喜歡的配菜，如奶酪、蔬菜、水果等，就能迅速拼湊出一個完整的漢堡了。

  嘿，隨便糊弄糊弄，又是一頓美味健康的正餐。

  這次宋星瀾做的漢堡肉餅，他打算送一部分給大廚房，再自留一點，其余的大部分則是在與學(xué)弟媽媽商量后，寄給她作為驗收的樣品。

  當(dāng)然，他也會一并寄點別的樣品，如獸肉丸、鹵肉、肉干等預(yù)制菜樣品。

  選擇給大廚房，一方面是宋星瀾這些天老是薅大廚房羊毛有些不好意思，想著禮尚往來才是社交正道。

  另一方面，也是想讓城堡里的其他人，也品嘗一下這種漢堡肉餅的風(fēng)味，看能不能夠像上輩子的M記、K記、BK一般，成為一種廣受歡迎的快餐食品。

  要是反饋不錯的話，這種處理塔坦?fàn)全F肉的方法，或許真能如同藍(lán)星的漢堡，成為市場上又一匹令人矚目的黑馬。

  畢竟，肉餅的做法極為簡單。

  嗯，前提是有軟化普通的塔坦?fàn)全F肉的核心技術(shù)——星際版香瓜汁液。

  只需精準(zhǔn)掌握塔坦?fàn)全F肉餅的制作工藝，確保每一口都能達(dá)到軟嫩多汁的口感，便能無縫銜接大宗采購商與零售顧客之間的市場需求，實現(xiàn)雙方市場份額的完美對接。

  看蒙塔古的受歡迎程度就可見一斑，一旦擁有了物美價廉的平替品——塔坦?fàn)全F肉餅，說不定真能成功搶占這部分的市場份額。

  宋星瀾懷著“未來暴富”的美好憧憬，開始指揮兩個機(jī)器人制作塔坦?fàn)全F肉餅了。

  想讓肉餅鮮嫩多汁，又不用添加各種科技與狠活，他用的是以前看過的一個UP的牛肉漢堡的配方。

  話說回來，在這個星際時代，盡管科技的光芒無處不在，但人們還是相當(dāng)推崇無公害、無污染的綠色有機(jī)食品。

  這種對純凈食物的極度追求與嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，已經(jīng)到達(dá)了一種魔怔人的境地。

  宋星瀾猜測，或許這一切背后的原因，與這些星際人內(nèi)心深處的恐懼不無關(guān)系——名為“基因崩潰癥”的可怕疾病。

  它如同一道陰影，長久地籠罩在每個星際人的心頭。

  正是因為了解到星際人這種對食物的偏執(zhí)，他才會用這種純純古法的配方來制作漢堡肉餅。

  首先，選取約60斤的星際版洋蔥切成碎末，隨后撒上偏重一點的鹽，靜置腌制半小時。

  待時間一過，將洋蔥末沖洗干凈，洗掉多余的鹽分，稍稍瀝干備用。

  接著，在二八比例的基底絞肉中加入這些吸滿鹽水的洋蔥細(xì)末、香瓜汁液、以及黑胡椒等調(diào)味料。

  為防止味道過于單一，還分出了一部分的基底絞肉，分別加入了不同味道的香料，以豐富選擇。

  調(diào)好肉餅的基礎(chǔ)味道后，輕