輕地將配料與絞肉抓拌均勻。

  注意避免過度攪拌，讓肉餅質(zhì)地變得過于緊實。

  最后，將這混合好的肉糜分成若干等份，輕壓成肉餅狀，也可以根據(jù)配套面包的形狀來塑形。

  哦，對了。

  肉餅中間記得稍微壓薄一些，大小略大于配套的面包，以防煎制肉餅時中間凸起和回縮。

  完成上述步驟后，宋星瀾便擁有了一大批半成品的漢堡肉餅。

  望著眼前兩百多斤的塔坦犎獸肉餅，他頓時有了一種當批發(fā)商的感覺。

  嚯，幸好不用自己吃完。

  不然，就慘了。

  都能吃成心理陰影了。