唐宮食記·透花糍

  人物表

  - 林硯：宮束班技藝監(jiān)，擅木作與器形設(shè)計(jì)，嘴饞且行動(dòng)力強(qiáng)，對(duì)新奇吃食敏感度極高

  - 蘇杝：宮束班繡作司掌事，心思細(xì)膩，擅長(zhǎng)觀察食材紋理，動(dòng)手能力極強(qiáng)

  - 周棠：宮束班鑄銅匠人，性格爽朗，力氣大，負(fù)責(zé)處理粗重活計(jì)，是團(tuán)隊(duì)里的“試吃官”

  - 柳細(xì)：宮束班文書(shū)，通讀食譜典籍，負(fù)責(zé)記錄步驟與溯源，偶爾會(huì)吐槽同伴“嘴比手快”

  - 老馮：長(zhǎng)安西市“馮記米鋪”掌柜，世代經(jīng)營(yíng)吳興糯米，熟悉米糧特性，為人熱情

  第一幕：宮束班閑日議食

  場(chǎng)景

  長(zhǎng)安，宮束班后院，暮春午后。院內(nèi)老槐樹(shù)枝葉繁茂，投下斑駁陰影，石桌上擺著半壺涼透的煎茶，幾只粗瓷茶杯隨意散落。

  【開(kāi)場(chǎng)】

  林硯拖著一把木凳蹭到石桌旁，一屁股坐下，手里還攥著塊啃了一半的胡麻餅，腮幫子鼓鼓囊囊。

  林硯：（嚼著餅含糊不清）這春日里總吃胡麻餅、蒸餅，嘴里都快淡出鳥(niǎo)來(lái)了。蘇杝，你前日去東市，就沒(méi)見(jiàn)著些新鮮吃食？

  蘇杝正坐在窗邊繡一塊蓮紋帕子，聞言抬頭，指尖還捏著繡花針，針線上掛著絲線。

  蘇杝：東市倒有幾家賣(mài)酪櫻桃的，酸甜可口，就是貴得很。我瞧著那攤主小氣，給的分量還沒(méi)指甲蓋大，不如不吃。

  周棠扛著一把剛打磨好的銅錘從工坊里出來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)“吃食”二字，腳步立馬頓住，湊過(guò)來(lái)把銅錘往墻角一放，震得地面輕顫。

  周棠：要我說(shuō)，還是得吃些頂飽又解饞的！前兒我路過(guò)平康坊，聞見(jiàn)酒樓里飄出的炸巨勝奴香味，那叫一個(gè)勾人，就是沒(méi)敢進(jìn)去——聽(tīng)說(shuō)一碟要五十文！

  柳細(xì)抱著一卷泛黃的《食經(jīng)》從屋里走出來(lái)，聽(tīng)到這話，忍不住翻了個(gè)白眼，將書(shū)卷“啪”地拍在石桌上。

  柳細(xì)：五十文？你上月工錢(qián)才三百文，吃一碟巨勝奴就去了六分之一，倒不如我給你們念段食譜，過(guò)過(guò)干癮。

  林硯眼睛一亮，立馬把手里的胡麻餅扔到一旁，湊到柳細(xì)身邊，伸手就要去翻那本《食經(jīng)》。

  林硯：哎？你這書(shū)里還有新鮮食譜？快念念，要是簡(jiǎn)單，咱們自己做！

  柳細(xì)按住書(shū)卷，慢悠悠翻開(kāi)，指尖在字里行間滑動(dòng)，忽然停在一處，眼睛也亮了。

  柳細(xì)：你們瞧這個(gè)——“透花糍，吳興糯米為基，蒸軟搗糜，裹豆沙為餡，瑩潤(rùn)如玉，入口即化，昔年虢國(guó)夫人府中鄧連所創(chuàng)，后流入民間，長(zhǎng)安西市偶有售賣(mài)。”

  蘇杝放下繡花針，走到石桌旁，湊過(guò)去看那《食經(jīng)》上的字，指尖輕輕點(diǎn)了點(diǎn)“瑩潤(rùn)如玉”四字。

  蘇杝：“瑩潤(rùn)如玉”？這模樣倒新奇，比尋常糍糕精致多了。只是吳興糯米不好找，咱們平日里用的都是本地糯米，黏性怕是不夠。

  周棠搓了搓手，一臉期待地看著林硯：林監(jiān)，你路子廣，能不能尋些吳興糯米來(lái)？要是能做出這透花糍，我來(lái)試吃，好吃不好吃我一嘗就知道！

  林硯摸了摸下巴，沉吟片刻，忽然一拍大腿。

  林硯：有了！西市“馮記米鋪”的老馮，我前兒跟他買(mǎi)木料時(shí)，聽(tīng)他說(shuō)過(guò)家里藏著些吳興糯米，說(shuō)是給自家孫兒留的。咱們?nèi)ジf(shuō)說(shuō)，許是能買(mǎi)些來(lái)！

  柳細(xì)合上書(shū)卷，點(diǎn)點(diǎn)頭：那便去試試。我再把這透花糍的做法記下來(lái)，免得到時(shí)候手忙腳亂。蘇杝，你眼神好，到時(shí)候挑豆沙就靠你了。周棠，你力氣大，搗糯米的活計(jì)就歸你了。

  周棠咧嘴一笑，拍了拍胸脯：沒(méi)問(wèn)題！只要能吃到好吃的，讓我干啥都行！

  蘇杝也笑著點(diǎn)頭：我定然仔細(xì)挑，選那些顆粒飽滿、沒(méi)摻雜質(zhì)的豆沙。

  林硯站起身，拍了拍身上的灰塵：那咱們現(xiàn)在就去西市！早去早回，爭(zhēng)取今日就能把材料備齊，明日就做透花糍！

  【眾人收拾東西，柳細(xì)把《食經(jīng)》卷好放進(jìn)袖中，周棠扛起銅錘（后又覺(jué)得礙事，放回工坊），蘇杝把繡花帕子疊好放進(jìn)荷包，四人說(shuō)說(shuō)笑笑地走出宮束班后院，陽(yáng)光灑在他們身上，影子拉得很長(zhǎng)?！?br />
  第二幕：西市尋米遇波折

  場(chǎng)景

  長(zhǎng)安西市，“馮記米鋪”前。鋪面前擺著幾袋不同種類(lèi)的米，老馮正坐在鋪前的小凳上，拿著一把小掃帚清掃米糠，偶爾抬頭跟路過(guò)的熟人打招呼。

  【場(chǎng)景切換】

  林硯四人走到米鋪前，林硯率先開(kāi)口，臉上堆著笑。

  林硯：馮掌柜，忙著呢？

  老馮抬頭看見(jiàn)林硯，放下掃帚，站起身拱手：?jiǎn)?，是林監(jiān)啊！今日怎么有空來(lái)我這小鋪？是要買(mǎi)木料？我這幾日可沒(méi)進(jìn)新木料。

  林硯連忙擺手：不是不是，今日來(lái)是想跟您求些東西。我聽(tīng)您前兒說(shuō)，家里藏著些吳興糯米？我們哥幾個(gè)想做些吃食，正缺這吳興糯米，您看能不能勻些給我們？

  老馮聞言，眉頭微微一皺，搓了搓手，有些為難地說(shuō)：林監(jiān)，不瞞您說(shuō)，那吳興糯米確實(shí)有，是我托人從江南運(yùn)過(guò)來(lái)的，就這么一小袋，本是想留著給我那小孫兒做周歲糕的。這東西金貴，在長(zhǎng)安可不好找啊。

  小主，

  周棠見(jiàn)狀，連忙上前一步，語(yǔ)氣誠(chéng)懇：馮掌柜，我們就用一點(diǎn)，不多要！我們做的是透花糍，您聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？做好了我們給