第286章 三國31
柏酒暖三國
人物表
- 老班:宮束班班主,五十余歲,手藝扎實,性格沉穩(wěn)卻藏著幽默,對傳統(tǒng)工藝極執(zhí)著
- 石頭:二十出頭,力氣大,性子憨直,愛咋咋呼呼,釀酒時總愛偷嘗
- 小乙:十八九歲,心思細,手腳麻利,擅長擺弄工具,是老班的得力助手
- 阿福:二十歲,話多,愛湊熱鬧,腦子里總有些稀奇古怪的點子,笑點極低
- 曹府差役:三十歲左右,神態(tài)倨傲,說話帶著官腔,對民間手藝半信半疑
第一幕:宮束班的“閑不住”
場景一:宮束班作坊 - 日 - 內(nèi)
【作坊里堆著各色木料、工具,墻角擺著幾個空酒壇,陽光透過木窗灑在地面,塵埃在光里飛舞。老班正拿著刨子刨一塊松木,木屑簌簌落下。石頭蹲在一旁,拿著塊粗布擦酒壇,擦著擦著就忍不住拍了拍壇壁】
石頭:(聲音洪亮)老班!這壇都擦三遍了,再擦下去都要透光咯!咱們這都歇了小半月,啥時候才能接新活啊?
【老班停下刨子,吹了吹木頭上的木屑,抬頭看了看窗外】
老班:急啥?這寒冬臘月的,大戶人家要么忙著備年貨,要么守著炭火取暖,哪有心思修門造窗?咱們宮束班靠手藝吃飯,也得順著時節(jié)來。
【小乙端著一盆溫水走進來,放在桌案上,順手拿起桌上的小刷子,開始清理刨子上的木屑】
小乙:石頭哥,你就是閑不住。前陣子趕工修曹府的側(cè)門,你天天喊累,這才歇幾天,又盼著干活了?
【阿福從門外跑進來,手里攥著幾根干枯的柏枝,臉上帶著笑,一進門就嚷嚷】
阿福:哎哎哎!你們快瞧!我剛在作坊后山上撿的柏枝,這枝子干得透,聞著還有股清香味兒呢!
【石頭立馬站起身,湊過去搶過柏枝聞了聞,皺了皺眉】
石頭:啥味兒啊?有點澀,還有點沖,這玩意兒能干嘛?燒火都嫌煙大吧?
阿福:(拍了下石頭的胳膊)你懂啥!前兒我去鎮(zhèn)上買米,聽雜貨鋪老板說,快到元旦了,好些人家都要釀柏酒,說是喝了能驅(qū)邪避災(zāi),保一年平安。咱們閑著也是閑著,不如試試?
【老班放下刨子,走到阿福身邊,拿起一根柏枝仔細看了看,指尖捻了捻柏葉】
老班:柏酒……倒是聽過這說法。早年在洛陽,見大戶人家元旦時喝過,用柏葉浸泡米酒,喝著帶點清苦,后味卻甘。只是咱們只會做木工,釀酒這活計,從沒碰過啊。
小乙:老班,試試唄!咱們宮束班啥手藝沒摸過?修門能做到嚴絲合縫,釀酒說不定也能成!再說了,就算釀壞了,大不了當料酒用,總比在這兒干坐著強。
【石頭眼睛一亮,搓了搓手】
石頭:對啊老班!要是釀好了,咱們元旦時就能喝上自己釀的酒,還能給街坊鄰居送點,多有面兒!我力氣大,挑水、搬壇子的活,我包了!
【阿福笑得眼睛瞇成一條縫,拍著胸脯】
阿福:我去鎮(zhèn)上打聽釀酒的法子!保證問得明明白白,連放多少米、多少水都記下來!
【老班看著幾個徒弟干勁十足的樣子,嘴角露出一絲笑意,搖了搖頭】
老班:你們這群憨貨,說干就干,也不琢磨琢磨難不難。行吧,既然你們都想試試,那就試試。不過丑話說在前頭,釀酒是細活,急不得,要是出了岔子,可別灰心。
小乙:放心吧老班!我們肯定聽你的指揮!
【石頭已經(jīng)扛起一個空酒壇,就要往外走】
石頭:我這就去挑水!保證挑最干凈的井水!
【阿福也跟著往外跑,邊跑邊喊】
阿福:我去鎮(zhèn)上!等著我的好消息!
【老班看著兩人風(fēng)風(fēng)火火的背影,又看了看身邊收拾工具的小乙,無奈地笑了笑,拿起那根柏枝,又聞了聞】
第二幕:釀酒的“雞飛狗跳”
場景二:宮束班作坊后院 - 日 - 外
【后院里搭了個簡易的棚子,棚下擺著三個大酒壇,壇邊放著木桶、木勺、篩子等工具。阿福拿著一張紙,蹲在地上,給老班、石頭、小乙念著從鎮(zhèn)上打聽來的釀酒法子】
阿福:(指著紙上的字)雜貨鋪老板說,釀米酒得先泡米,泡上一整天,泡到米一捏就碎才行。然后把米蒸熟,攤開晾涼,再撒上酒曲,拌勻了放進壇子里,加上水,密封起來發(fā)酵。等米酒釀好了,再把柏葉洗干凈,晾干,放進米酒里浸泡,泡個七八天,柏酒就成了!
【石頭蹲在一旁,手里拿著個木勺,在空桶里比劃著】
石頭:這么簡單?那我泡米去!我多泡點,咱們多釀幾壇!
【小乙從屋里抱出一袋子糯米,放在地上,打開袋子,抓起一把糯米看了看】
小乙:這糯米得挑挑,把碎米、壞米撿出來,不然釀出來的酒容易壞。
【老班蹲下身,抓起一把糯米,仔細看了看,點了點頭】
老班:小乙說得對,釀酒和做木工一樣,材料得選好。石頭,你去把篩子拿來,咱們先篩米。阿福,你去把柏枝洗干凈,晾干,注意別把柏葉弄掉太多。
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