第212章 胡椒花的妙用
三天的時(shí)間像實(shí)驗(yàn)室里那個(gè)沙漏里的沙子,一點(diǎn)點(diǎn)慢悠悠地漏完,終于到了揭曉答案的時(shí)刻。清晨的露水還掛在窗欞上,像一串串晶瑩的珍珠,李杰就已經(jīng)站在了窗臺(tái)前,目光在那十個(gè)小瓷碗上緩緩移動(dòng)。每個(gè)碗里的皂塊都發(fā)生了不同的變化,有的表面滲出了一層油光,有的則變得干硬,還有的顏色深淺不一。
他深吸一口氣,空氣中還帶著清晨的微涼濕氣,他伸出手,從第一個(gè)碗開(kāi)始,拿起那塊加了玫瑰花瓣的皂塊。玫瑰的香氣確實(shí)濃郁,剛湊過(guò)去就聞到一股甜膩的花香,像闖進(jìn)了春天里繁花似錦的花園,讓人瞬間有種置身花海的感覺(jué)??勺屑?xì)一聞,那甜香下面還是隱隱透著一股若有若無(wú)的堿味,像藏在糖水里的黃連,而且這香氣太濃了,濃得有些發(fā)膩,完全蓋過(guò)了清潔用品該有的清爽感,聞久了甚至有點(diǎn)頭暈發(fā)暈?!安恍校伭?,像抹了一臉蜜,不適合用來(lái)洗手。” 他搖搖頭,把皂塊放回碗里,在旁邊的紙上畫(huà)了個(gè)大大的叉。
第二個(gè)是茉莉精油款。茉莉的香氣比玫瑰淡雅些,帶著一絲清甜,像雨后的茉莉花園,確實(shí)掩蓋了不少堿味。但當(dāng)他用手指輕輕搓了搓皂塊表面,發(fā)現(xiàn)有點(diǎn)發(fā)黏,指尖上沾了一層薄薄的油膜 —— 顯然是茉莉精油加得太多了,影響了皂基的凝固?!跋銡獾故遣诲e(cuò),可惜皂塊太軟,不耐用,容易化?!?他在紙上寫(xiě)了 “尚可,需減精油量至一滴”,眉頭卻還是皺著,顯然不太滿意。
接下來(lái)是薄荷款。剛拿起來(lái)就聞到一股清涼的味道,像嘴里含了片薄荷糖,瞬間驅(qū)散了早晨的困倦,連腦子都清醒了不少。堿味被蓋得很?chē)?yán)實(shí),幾乎聞不出來(lái)??蛇@股沖勁也太足了,像喝了口冰鎮(zhèn)的薄荷水,從舌尖涼到胃里。適合夏天用,洗完手后清清爽爽的,可要是冬天用,怕是會(huì)讓人覺(jué)得冷颼颼的,從手涼到心里,實(shí)在不適合日常使用?!凹竟?jié)性太強(qiáng),pass?!?他果斷地在紙上寫(xiě)下這兩個(gè)字。
他一個(gè)個(gè)試過(guò)去,表情不斷變化著。安息香款味道太厚重,像廟里燒的香火,帶著股沉悶的味道,讓人覺(jué)得壓抑;乳香款帶著股樹(shù)脂味,有點(diǎn)像松節(jié)油,不太符合中原人的喜好;桂花款香氣太淡,像剛開(kāi)的桂花,沒(méi)什么勁兒,根本蓋不住頑固的堿味;迷迭香款則帶著股藥味,聞著像在藥鋪里,誰(shuí)愿意洗手洗出股喝藥的味兒呢……
直到他拿起第九個(gè)碗,里面是加了胡椒花干的皂塊。一股獨(dú)特的香氣慢悠悠地鉆進(jìn)鼻腔,不是玫瑰的甜,也不是薄荷的沖,而是帶著一絲辛香的溫潤(rùn),像冬日里喝的那碗姜茶,剛開(kāi)始有點(diǎn)微微的辣,回味卻很舒服,暖融融的。那股刺鼻的堿味被巧妙地中和了,尖銳的澀味消失得無(wú)影無(wú)蹤,只剩下淡淡的草木清香,讓人聞著很舒服?!熬褪沁@個(gè)了!” 李杰眼睛一亮,像在沙灘上找到了失落的珍珠,臉上露出了驚喜的笑容。
他把皂塊湊到鼻尖仔細(xì)聞,胡椒花的辛香里還帶著一絲若有若無(wú)的木質(zhì)調(diào),既不張揚(yáng),又能持久,不像別的香料那樣,聞一會(huì)兒就沒(méi)味了。更重要的是,皂塊硬度剛剛好,用手指按壓,結(jié)實(shí)而有彈性,沒(méi)有因?yàn)榧恿讼懔隙冘浕虬l(fā)黏,表面依舊光滑,只是顏色比之前稍微深了點(diǎn),帶著點(diǎn)胡椒花的灰綠色。
“大人,這胡椒花的真不錯(cuò)??!” 趙文也好奇地湊過(guò)來(lái)聞了聞,臉上立刻露出驚喜的表情,眼睛都亮了,“一點(diǎn)堿味都聞不到了,還挺好聞的,不像別的香料那么沖,聞著讓人心里踏實(shí)。”
李杰滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,心里更得意了。胡椒花是他自己推廣種植的,在關(guān)中一帶種了不少,來(lái)源穩(wěn)定得很,不用像茉莉、薰衣草那樣依賴西域進(jìn)口,成本能低一半還多。他翻出系統(tǒng)圖譜,指著上面 “胡椒花含天然抑菌成分” 的標(biāo)注,對(duì)趙文解釋道:“你看,這胡椒花不光能去味,還能殺菌呢。咱們手上每天摸這摸那,沾了多少細(xì)菌,用這個(gè)洗手,能減少手上的細(xì)菌,比普通皂角衛(wèi)生多了,這可是個(gè)大優(yōu)點(diǎn)。”
他把胡椒花皂塊放在手心把玩,指尖感受著皂塊的冰涼和硬度,可心里總覺(jué)得缺點(diǎn)什么。香氣雖然不刺鼻,也很持久,但太過(guò)單一,像一首只有一個(gè)音符的曲子,少了點(diǎn)層次和變化,不夠吸引人。他下意識(shí)地看向剩下的最后一個(gè)碗 —— 里面什么都沒(méi)加,還是原來(lái)的皂塊,那股刺鼻的堿味依舊濃烈。
“層次…… 得有層次才好?!?李杰喃喃自語(yǔ),手指輕輕敲擊著桌面,目光在那些香料瓶上掃來(lái)掃去。突然,他想起系統(tǒng)圖譜上提過(guò)的 “復(fù)配香型”,就是幾種香料按一定比例混合,能產(chǎn)生更豐富、更有層次的香氣。他眼睛一轉(zhuǎn),像想到了什么好主意,快步走到桌邊,拿起那瓶只用了一點(diǎn)點(diǎn)的薰衣草精油,用一把小巧的銀勺小心翼翼地舀了半勺,然后輕輕地抹在胡椒花皂塊上,用手指慢慢搓勻,讓精油均勻地滲透進(jìn)皂塊里。
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當(dāng)他再次湊近聞時(shí),奇跡發(fā)生了!原本單一的胡椒辛香,突然變得立體起來(lái),像一幅原本單調(diào)的畫(huà)突然有了色彩和層次 —— 前調(diào)是胡椒花的辛香,像剛咬了一口新鮮的胡椒粒,帶著點(diǎn)微微的刺激,讓人精神一振;中調(diào)是薰衣草的舒緩,像躺在開(kāi)滿鮮花的草地上,溫柔而放松,瞬間中和了胡椒的辛辣;后調(diào)竟隱隱透出一絲淡淡的奶香,仔細(xì)一想,應(yīng)該是芝麻籽油的余味被激發(fā)出來(lái)了,帶著種溫暖的感覺(jué)。
三種味道層層遞進(jìn),既完美地掩蓋了堿味,又各有特色,讓人聞了還想再聞,越聞越覺(jué)得舒服?!熬褪沁@個(gè)了!這才是我想要的味道!” 李杰興奮地一拍桌子,震得旁邊的幾個(gè)瓷碗都跟著晃動(dòng),里面的皂塊發(fā)出輕微的碰撞聲。他連忙對(duì)趙文喊道:“趙文,快拿紙筆來(lái),趕緊記下這個(gè)配方:每斤皂基加胡椒花干末五錢(qián),薰衣草精油兩滴,一定要在皂基還沒(méi)完全凝固的時(shí)候就加進(jìn)去,攪拌均勻后再倒入模具凝固!”
趙文手忙腳亂地找來(lái)紙筆,筆尖在紙上飛快地劃過(guò),發(fā)出沙沙的聲響,生怕漏記了一個(gè)字。他看著李杰手里那塊散發(fā)著奇特香氣的皂塊,忍不住好奇地問(wèn):“大人,這新配方的香皂,該叫什么名字???總不能一直叫‘胡椒薰衣草皂’吧,太繞口了?!?br />
李杰想了想,拿起皂塊在陽(yáng)光下仔細(xì)看了看,黑褐色的皂體里隱約能看到細(xì)小的胡椒花碎屑,像撒了一把星星,在光線下閃爍著微弱的光澤。他微微一笑:“就叫‘椒蘭皂’吧,胡椒的椒,蘭草的蘭,既點(diǎn)明了用的是胡椒花和薰衣草這兩種香料,又帶著股雅致的味道,聽(tīng)起來(lái)也順口?!?br />
他把椒蘭皂小心翼翼地放回瓷碗,心里像揣了只小兔子,砰砰直跳,既興奮又激動(dòng)。從發(fā)現(xiàn)刺鼻的堿味難題,到找到合適的香料,再到創(chuàng)造出這種層次豐富的復(fù)配香型,這小小的香皂里,藏著多少心思和反復(fù)的嘗試啊。他仿佛已經(jīng)看到,不久之后,長(zhǎng)安的大街小巷都能看到人們用椒蘭皂洗手的場(chǎng)景,無(wú)論是達(dá)官貴人還是尋常百姓,手