第82章 肉湯里的真相
黑陶鍋里的羊肉湯咕嘟作響,乳白的湯色里浮動(dòng)著撕碎的胡椒葉,辛香混著肉香漫過(guò)金磚地縫,纏上梁柱上的盤(pán)龍浮雕,連殿角銅鶴香爐里的檀香都被壓了下去。李世民盯著李杰遞來(lái)的玉碗,碗沿凝著細(xì)小的水珠,映得他龍袍上的十二章紋都柔和了幾分。
“陛下請(qǐng)用。” 李杰單膝跪地,碗底與金磚輕觸,發(fā)出 “?!?的脆響。他的指尖還沾著胡椒葉的碎末,辛香順著指縫鉆進(jìn)衣袖,像揣著團(tuán)暖烘烘的火。
李世民接過(guò)玉碗,拇指摩挲著冰涼的碗壁。殿內(nèi)靜得能聽(tīng)見(jiàn)湯面熱氣破裂的輕響,李承乾攥著朝笏的指節(jié)泛白,長(zhǎng)孫無(wú)忌的花白胡須微微顫抖,連武媚娘垂在袖中的手都攥成了拳 —— 這碗湯,盛著的何止是羊肉,更是胡椒苗的生死,是朝堂勢(shì)力的天平。
玉匙舀起的瞬間,湯色在晨光里泛著琥珀光。李世民吹了吹浮沫,小心翼翼地抿了一口。胡椒的辛辣先是在舌尖炸開(kāi),隨即化作暖流淌向喉頭,羊肉的醇厚被襯得愈發(fā)鮮明,連骨髓燉出的鮮香都多了層靈動(dòng)的底味。他眉頭倏地舒展,像被春風(fēng)拂過(guò)的凍河:“這味道……”
“陛下覺(jué)得如何?” 李杰的聲音里帶著不易察覺(jué)的緊張。這口湯不僅要證明無(wú)毒,更要讓李世民嘗到胡椒的獨(dú)特價(jià)值 —— 比茱萸少了份沖辣,比花椒多了縷清冽,正是中原調(diào)味缺失的那抹層次。
李世民又舀了一大勺,玉匙碰撞碗壁的脆響里,他喉結(jié)滾動(dòng)得格外清晰:“比用茱萸調(diào)味更鮮!” 他將碗底的湯一飲而盡,抹了抹嘴角的油星,龍椅的扶手被拍得 “砰砰” 響,“這哪是妖物,分明是好物! 李德全,給百官分湯,都嘗嘗!”
太監(jiān)們捧著托盤(pán)穿梭在朝班間,玉碗碰撞的叮當(dāng)聲像串流動(dòng)的樂(lè)符。戶(hù)部尚書(shū)第一個(gè)接碗,剛抿了口就瞪大了眼 —— 他前日還在奏折里寫(xiě) “胡椒性寒,多食傷身”,此刻卻忍不住咂嘴:“這辛辣里帶著回甜,燉肉竟有如此奇效!”
禮部侍郎捏著碗沿的手指發(fā)顫。湯里的胡椒葉碎片還浮在表面,他盯著看了半晌,終究抵不過(guò)香氣誘惑,仰頭灌了半碗,燙得直哈氣卻不肯松口:“難怪西域諸國(guó)當(dāng)個(gè)寶…… 老臣先前是糊涂了!”
輪到長(zhǎng)孫無(wú)忌時(shí),托盤(pán)在他面前頓了頓。老狐貍的目光掃過(guò)李杰,又落在李世民舒展的眉頭上,接過(guò)碗的手像托著塊烙鐵。羊肉湯滑過(guò)喉嚨時(shí),他心里咯噔一下 —— 這味道與家中藏的西域胡椒絲毫不差,去年西域商人送來(lái)的那包,他還當(dāng)稀罕物鎖在樟木箱里,此刻卻被個(gè)罪臣當(dāng)眾煮成了湯,還要被陛下稱(chēng)贊。
“如何?” 李世民的目光突然掃過(guò)來(lái),帶著審視的銳利。
長(zhǎng)孫無(wú)忌喉結(jié)滾了滾,將碗底的殘?jiān)虻酶筛蓛魞簦ò椎暮毶险粗托牵骸氨菹掠⒚?,此物確有獨(dú)到之處?!?他說(shuō)著違心話(huà),指節(jié)卻將玉碗捏出了道淺痕 —— 既恨李杰搶占先機(jī),又懊惱自己沒(méi)能早點(diǎn)看出胡椒的價(jià)值,更怕李世民追問(wèn) “家中是否有胡椒”,后背的冷汗瞬間浸透了中衣。
李承乾接過(guò)湯碗時(shí),手抖得差點(diǎn)把湯灑在明黃常服上。辛辣味嗆得他咳嗽?xún)陕?,眼淚卻不是辣出來(lái)的 —— 他比誰(shuí)都清楚胡椒的金貴,東宮庫(kù)房里還堆著三箱西域貨,是準(zhǔn)備用來(lái)拉攏邊將的,此刻卻被李杰用一鍋湯攪得滿(mǎn)城皆知,連父皇都贊不絕口,先前的謠言像記響亮的耳光,狠狠抽在他臉上。
“味道如何?” 李世民看向兒子,語(yǔ)氣里帶著刻意的平和。
李承乾強(qiáng)擠出笑,將湯碗遞還太監(jiān):“兒臣…… 兒臣覺(jué)得尚可?!?他不敢說(shuō)不好,更不愿說(shuō)好,含糊的回應(yīng)引來(lái)得力官員的竊笑,連武媚娘垂著的眼簾都抖了抖,像是在憋笑。
武媚娘接碗時(shí),指尖與太監(jiān)的托盤(pán)輕觸。她舀湯的動(dòng)作緩而穩(wěn),玉匙在碗里劃了個(gè)半圓,將沉底的胡椒葉碎片都攏到匙中。辛香漫過(guò)鼻尖時(shí),她抬眼望向李杰,目光像浸了湯的暖玉 —— 這步險(xiǎn)棋走對(duì)了,用一鍋湯堵住悠悠眾口,比十份奏折都管用。
“媚娘覺(jué)得呢?” 李世民的聲音里帶著笑意。他知道這位才人通醫(yī)術(shù),對(duì)香料也頗有研究。
武媚娘屈膝行禮,湯碗舉過(guò)眉心:“回陛下,胡椒辛溫,既能去腥又能提鮮,燉肉時(shí)加少許,可消肉膩,臣女以為…… 確是良材。” 她特意加重 “良材” 二字,像在給李杰的奏請(qǐng)鋪路。
湯碗傳過(guò)整個(gè)朝班,連最古板的御史大夫都咂著嘴說(shuō) “味勝山珍”。李世民看著官員們臉上的贊嘆,指尖在龍椅扶手上輕輕敲擊,目光在李杰與李承乾之間來(lái)回流轉(zhuǎn),像是在權(quán)衡著什么。
“李杰,” 他突然開(kāi)口,打破了殿內(nèi)的寧?kù)o,“你說(shuō)這胡椒不僅能調(diào)味?”
“是?!?李杰伏地叩首,額頭撞在金磚上,發(fā)出清脆的響聲。這聲應(yīng)答里,有釋然,更有謀劃 —— 是時(shí)候拋出真正的殺招了。
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“陛下,臣有奏?!?他從懷中掏出個(gè)牛皮賬本,封皮上用朱砂寫(xiě)著 “雍州試種錄”,“胡椒不僅能調(diào)味,還能入藥?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》有載,其性溫?zé)幔扇バ葰?、消積食,西域牧民常用來(lái)防治風(fēng)寒?!?br />
賬本被李德全呈到龍案上,李世民翻開(kāi)的瞬間,瞳孔驟然收縮。泛黃的紙頁(yè)上,毛筆字工整得像印刷的:“貞觀(guān)三年春,雍州試種胡椒二十畝,畝產(chǎn)干品一十五斤,以市價(jià)每斤八匹絹計(jì),折合一百二十匹……” 旁邊還畫(huà)著簡(jiǎn)筆畫(huà),苗株高度、果穗數(shù)量標(biāo)注得清清楚楚。
“十五斤?” 李世民的手指點(diǎn)在數(shù)字上,龍椅的扶手又開(kāi)始發(fā)顫,“西域貢椒每斤要十二匹絹,還常斷貨! 若我大唐能自種……” 他突然看向戶(hù)部尚書(shū),“去年西域胡椒貿(mào)易,我朝外流多少絹帛?”
戶(hù)部尚書(shū)額頭冒汗,算盤(pán)珠子打得噼啪響:“回陛下,僅官方貿(mào)易就有三十萬(wàn)匹,民間走私更是不計(jì)其數(shù)…… 若能推廣種植,每年至少省二十萬(wàn)匹!” 這個(gè)數(shù)字像道驚雷,炸得不少官員直吸氣 —— 二十萬(wàn)匹絹夠裝備三個(gè)軍鎮(zhèn)的甲胄了。
李杰適時(shí)補(bǔ)充:“臣在雍州試種時(shí),讓農(nóng)戶(hù)在田埂邊角套種,不占主糧地。秋收時(shí)統(tǒng)計(jì),種胡椒的農(nóng)戶(hù)比往年多收三成,不僅夠自家調(diào)味,還能賣(mài)給藥鋪。” 他指著賬本里的農(nóng)戶(hù)簽名,“這些都是農(nóng)戶(hù)按的指印,可查可驗(yàn)。”