第113章 醋王幫廚,廚房變戰(zhàn)場(chǎng)!顧長風(fēng):我沒吃醋,就是手滑?。?/h1>
(1)
林晚晴盯著直播后臺(tái)的私信,秀氣的眉毛幾乎擰成了一個(gè)結(jié)。
“小桃,你過來看看這些留言。”
小桃探過頭,屏幕上密密麻麻,全是女觀眾們五花八門的求助。
“主播,家里人口多,九轉(zhuǎn)大腸那種大菜做不起,有沒有簡單點(diǎn)的肉菜能撐場(chǎng)面?”
“主播,我婆婆天天說我笨手笨腳不會(huì)做飯,求求您教點(diǎn)拿得出手的家常菜吧!”
“求教獅子頭!都說那個(gè)菜特別下飯,可我連剁肉都剁不明白!”
林晚晴的手指在光滑的桌面上輕輕敲擊,腦子飛速運(yùn)轉(zhuǎn)。
美食直播,不能總是陽春白雪地炫技,更要扎根于尋常百姓家。
“小桃,去,按我說的采購一堆食材。”
她站起身,眸中閃動(dòng)著興奮的光。
“明天開播新欄目,就叫‘民國廚房小課堂’,專攻家常菜。第一課——獅子頭?!?br />
“獅子頭?”小桃不解地眨了眨眼,“那個(gè)菜很貴吧?”
林晚晴笑了,帶著一絲神秘。
“改良版?!?br />
“用最便宜的食材,做出最正宗的味道?!?br />
2
翌日下午,直播準(zhǔn)時(shí)開啟。
“家人們,今天咱們開個(gè)新欄目——民國廚房小課堂!”
她對(duì)著鏡頭揮了揮手,笑容明媚。
“第一課,就教大家做一道改良版的獅子頭,保證各位學(xué)得會(huì)、做得起、吃得香!”
【彈幕: 終于等到實(shí)用的了!我媽為了讓我學(xué)做飯,已經(jīng)念叨我三個(gè)月了!】
【彈幕: 主播太貼心了!就愛看這種能落地的教學(xué)!】
林晚晴拎起一塊漂亮的五花肉,在鏡頭前清晰地展示。
“獅子頭的靈魂,在于肥瘦的黃金比例,三肥七瘦最為適口。但如今肉價(jià)金貴,咱們可以用豆腐來替代部分肉餡,口感同樣松軟,成本直接省下一半。”
她將肉塊穩(wěn)穩(wěn)放在案板上,抄起了菜刀。
“剁肉也是有訣竅的,不能剁成泥,得保留一些細(xì)小的顆粒感,這樣吃起來才——”
話音未落,廚房門“砰”的一聲,被人從外面猛地推開。
顧長風(fēng)站在門口,身形筆挺,手里卻端著個(gè)和他氣質(zhì)格格不入的托盤,上面零散地放著幾味藥材。
林晚晴動(dòng)作一頓。
“你又來干什么?”
“路過?!鳖欓L風(fēng)的表情沒什么波瀾,眼神卻不自覺地往灶臺(tái)上瞟。
“藥房在東院,廚房在西院,你跟我說你路過?”林晚晴挑眉,毫不客氣地戳穿他。
【彈幕: 哈哈哈哈又是這句!顧大夫你的臺(tái)詞庫該更新了!】
【彈幕: 醋王雷達(dá)啟動(dòng)!聞著飯香味就自動(dòng)導(dǎo)航過來了!】
顧長風(fēng)的耳根透出一抹不自然的紅色,但他依舊維持著鎮(zhèn)定,硬著頭皮走到灶臺(tái)邊,將托盤放下。
“我來幫忙。”
林晚晴狐疑地上下打量他。
“你?幫忙?”
“嗯。”
“那好?!绷滞砬绨殉恋榈榈牟说哆f過去,“你來剁肉?!?br />
顧長風(fēng)接過刀,視線落在案板那塊五花肉上,喉嚨不著痕跡地動(dòng)了一下。
他握刀的姿勢(shì),標(biāo)準(zhǔn)得有些過分——那分明是拿手術(shù)刀的架勢(shì)。
“咔嚓”一聲輕響,刀鋒落下,肉塊被精準(zhǔn)地一分為二。
林晚晴的嘴角忍不住抽動(dòng)了一下。
“這是剁肉,不是在解剖!”
【彈幕: 笑死我了!顧大夫這刀法,是準(zhǔn)備給豬肉做個(gè)外科手術(shù)嗎!】
【彈幕: 我嚴(yán)重懷疑他下一秒就要拿出縫合針了!】
顧長風(fēng)的身子僵了僵,默默換了個(gè)握刀的姿勢(shì),學(xué)著林晚晴的樣子開始剁。
力道太輕,刀刃落在肉上軟綿綿的,根本剁不碎。
“用力!”林晚晴在一旁指揮。
顧長風(fēng)聞言,手臂肌肉繃緊,力道陡然加重。
“咔!”
一聲巨響,菜刀竟直直地嵌入了厚實(shí)的案板,砍出了一道深痕。
林晚晴扶住額頭,感覺太陽穴在突突地跳。
“你輕點(diǎn)!”
“……”
【彈幕: 哈哈哈哈哈我要笑瘋了!顧大夫在藥房有多瀟灑,在廚房就有多狼狽!】
3
一番雞飛狗跳,肉餡總算是勉強(qiáng)剁好