第22章 美食錄

  （一）

  南疆的雨季，來得毫無預(yù)兆，卻又帶著一種不容置疑的霸道。前一刻還是陽光透過林隙，將斑駁光影灑滿林間空地，下一刻，厚重的、仿佛浸透了墨汁的烏云便從四面八方匯聚而來，低低地壓在山巒之巔，仿佛觸手可及。緊接著，豆大的雨點(diǎn)便噼里啪啦地砸落下來，起初還是稀疏的幾聲，很快便連成了密集的雨幕，天地間只剩下嘩啦啦的雨聲，以及雨水沖刷樹葉、巖石、泥土所發(fā)出的、各種混雜在一起的喧囂聲響。

  我們駕著蓮花樓，在雨勢(shì)徹底變大之前，堪堪尋到了一處位于兩座山巒夾角處的、相對(duì)背風(fēng)干燥的山坳，將樓車穩(wěn)穩(wěn)地停了下來。雨水如同瀑布般從樓頂傾斜而下，在車窗前形成了一道流動(dòng)的水簾，將外界的景象扭曲、模糊。潮濕而清冷的水汽，無孔不入地彌漫在空氣里，帶著泥土被徹底浸潤后散發(fā)出的、特有的腥甜氣息，以及周圍草木在雨水沖刷下釋放出的、更加濃郁的青澀味道。這樣的天氣，顯然不再適合冒險(xiǎn)深入那本就危機(jī)四伏、此刻更是濕滑難行的原始叢林去采藥了，卻也陰差陽錯(cuò)地，給了我們一段難得的、可以暫時(shí)停下腳步，靜下心來整理內(nèi)務(wù)、沉淀思緒的悠閑時(shí)光。

  我將前些日子冒著風(fēng)險(xiǎn)、精心采集回來的各類藥材，一一從特制的儲(chǔ)物格里取出。那些需要保持干燥的根莖類藥材，仔細(xì)檢查是否有受潮的跡象，然后用干凈的軟布擦拭干凈，重新包好；那些需要陰干的花葉，則用小夾子輕輕夾起，掛在樓內(nèi)特意拉起的、通風(fēng)良好的細(xì)繩上，讓它們借助樓內(nèi)流動(dòng)的空氣，慢慢褪去多余的水分；還有一些需要研磨成細(xì)粉才能更好發(fā)揮藥效的礦石或種子類藥材，我便取出小巧的白玉藥臼和藥杵，坐在窗邊，就著窗外灰蒙蒙的光線，耐心而細(xì)致地、一下一下地?fù)v磨著，發(fā)出規(guī)律而輕微的“篤篤”聲，藥粉的細(xì)膩香氣隨之緩緩散開。而那些準(zhǔn)備用來泡制藥酒的珍稀材料，則被我小心地投入早已準(zhǔn)備好的、內(nèi)壁光滑的琉璃酒壇之中，注入醇厚的基酒，密封壇口，看著藥材在酒液中慢慢舒展、沉淀，等待著時(shí)光賦予它們新的生命與效用。

  李蓮花則坐在我對(duì)面，靠近書案的位置，就著桌上那盞蓮花燈穩(wěn)定而溫暖的光暈，整理著他那本厚厚的游記手稿。他時(shí)而提筆蘸墨，在空白的頁面上補(bǔ)充記錄下前幾日我們途經(jīng)某處險(xiǎn)峻地勢(shì)時(shí)的感受，或是描繪某種奇特植物的形態(tài)特征；時(shí)而翻閱前面已經(jīng)寫好的部分，修葺某個(gè)不夠準(zhǔn)確的用詞，或者添上一兩句與我探討過后、關(guān)于某種草藥特性的新見解。他的側(cè)影在燈光下顯得格外專注而沉靜，筆尖在微黃的紙頁上游走，發(fā)出沙沙的輕響，與窗外連綿不絕的雨聲、以及我搗藥的聲音交織在一起，竟奇異地譜寫成了一曲充滿了安寧與生活氣息的室內(nèi)樂章。

  樓內(nèi)，因此而彌漫開一股復(fù)雜卻并不難聞的混合氣息——新磨藥粉的清苦，陰干花葉的淡香，陳年墨錠的醇厚，以及窗外雨水帶來的、微涼的濕潤空氣。這一切，共同構(gòu)筑了蓮花樓在這南疆雨日里，獨(dú)特而令人心安的氛圍。

  就在這片靜謐與忙碌交織的和諧之中，異變突生。一只通體由極其精純、凝練的幽暗能量凝聚而成、形態(tài)栩栩如生、甚至能看清羽翼紋理的能量紙鶴，就那樣毫無征兆地、悄無聲息地穿透了蓮花樓那看似普通、實(shí)則布有微弱防御陣法的木質(zhì)車壁，如同穿過一層無形的水幕般，輕巧地懸停在了我們兩人之間的半空中。

  是魏嬰的傳訊。

  那幽冥紙鶴不過巴掌大小，周身流淌著深邃的、仿佛能吸收光線的暗色光華，能量穩(wěn)定而內(nèi)斂，形態(tài)靈動(dòng)逼真，甚至還能看到能量在其內(nèi)部如同血液般緩緩流轉(zhuǎn)的細(xì)微光暈。它懸停在那里，微微歪了歪由能量構(gòu)成的“腦袋”，那雙用更凝聚能量點(diǎn)出的“眼睛”，仿佛擁有靈智般，在我們二人身上掃視了一下，確認(rèn)了接收對(duì)象。然后，它張開了“嘴”——那并非真實(shí)的器官，而是一團(tuán)高度凝聚、不斷變幻形態(tài)的幽暗能量——下一刻，一道我們熟悉無比的、帶著幾分一如既往的跳脫笑意和一絲不易察覺的、屬于冥王威儀的意念，如同溫和的溪流，毫無阻礙地、清晰地直接映入了我們的腦海之中，仿佛他本人就在我們耳邊低語：

  “師兄！師姐！哈哈，沒想到吧？是我！你們這會(huì)兒到哪兒逍遙快活去啦？這南疆山山水水的，有沒有什么特別好玩的地方？有沒有……嗯，稍微想我那么一點(diǎn)點(diǎn)??？” 那意念帶著他特有的、拉長語調(diào)的調(diào)侃味道，仿佛能看到他此刻正挑眉?jí)男Φ哪?。“我這邊一切都好，冥府運(yùn)轉(zhuǎn)還算順利，就是規(guī)矩太多，條條框框的，悶死個(gè)人！每天不是處理各地城隍遞上來的卷宗，就是調(diào)解那些陳芝麻爛谷子的魂魄糾紛，真是懷念以前跟你們一起到處跑的日子，自由自在！” 意念在這里微微一頓，仿佛他甩了甩頭，將那些公務(wù)煩惱拋開，隨即一股更加具體、甚至附帶著清晰動(dòng)態(tài)圖像和強(qiáng)烈味道感官的信息流，如同決堤的洪水般，更加洶涌地涌來。

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  “對(duì)了對(duì)了！光顧著抱怨，差點(diǎn)忘了正事！我最近‘巡視’到巴蜀一帶，嘿！發(fā)現(xiàn)那邊有種糍粑，那叫一個(gè)絕！用的是剛收割下來的新糯米，蒸得透透的，米香那叫一個(gè)純粹！然后放在厚重的石臼里，用大木槌反復(fù)捶打，要打到軟糯拉絲，能扯好長都不斷的那種程度！最后啊，裹上剛剛炒香、研磨得細(xì)細(xì)的黃豆粉，再淋上熬得濃稠亮晶晶的紅糖漿！哎呀，我的冥王老爺?。∧强诟?，香甜軟糯，入口即化，豆粉香醇，糖漿甜而不膩，簡直是……簡直是讓人死了都想再吃一口！” 他的意念傳遞來的情緒充滿了夸張的贊嘆和回味無窮的滿足感?！拔姨匾狻袎?mèng)’問了好幾個(gè)當(dāng)?shù)刈钣忻摹⒆隽藥资牯亵蔚睦蠋煾?，連他們祖?zhèn)鞯?、不外傳的配方和捶打手法的小竅門，都給我‘記’下來了！師姐你手藝那么好，肯定能做出來！記得試試看啊，好吃的話，下次……下次想辦法給我留點(diǎn)！讓我也……也‘聞聞’味兒！”

  伴隨著這股信息流的，還有一幅幅如同身臨其境般生動(dòng)的“畫面”：巨大的蒸籠冒著滾滾白色蒸汽，里面是晶瑩剔透、粒粒分明的糯米飯；赤裸著上身、肌肉虬結(jié)的壯漢，喊著號(hào)子，揮舞著沉重的木槌，奮力捶打著石臼中冒著熱氣的糯米，汗水順著古銅色的皮膚滑落；大鍋里，金黃色的黃豆在慢火焙炒下，散發(fā)出誘人的焦香，然后被倒入石磨，研磨成細(xì)膩的淡黃色粉末；另一口小鍋里，深紅色的紅糖塊在清水中慢慢融化，咕嘟咕嘟地冒著氣泡，逐漸變得粘稠透亮，如同琥珀；最后，是那白白胖胖、溫軟如玉的糯米團(tuán)子，在鋪滿了金黃豆粉的案板上滾過，均勻地沾滿粉末，然后被淋上亮晶晶的紅糖漿，瞬間變得誘人無比……甚至連那糯米蒸熟時(shí)散發(fā)出的、帶著陽光味道的米香，黃豆在熱力作用下釋放出的、溫暖醇厚的焦香，紅糖融化時(shí)那股直接甜到人心坎里的甜香，都仿佛透過這跨越了空間阻隔的意念，無比真實(shí)地傳遞了過來，刺激著人的味蕾。