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第31章 蘊(yùn)秀藏息

動(dòng)荷葉的動(dòng)作輕柔,“《易經(jīng)》‘節(jié)卦’說(shuō)‘節(jié)以制度,不傷財(cái),不害民’,暑天得有節(jié)制,用荷葉擋擋烈日,別讓泉水太燙?!?br />
  泉邊的石灶上,藥農(nóng)正熬制解暑湯。陶罐里的甘草、藿香、佩蘭翻滾的力度均勻,“這湯得‘文火慢熬’,” 他添柴的動(dòng)作緩慢,每刻鐘添一根柴,“《道德經(jīng)》說(shuō)‘治人事天,莫若嗇’,省柴則持久,猛火則失味,得讓藥性慢慢滲出來(lái)。” 熬好的湯裝在陶甕里,用井水泡著降溫,“涼而不冰,才不傷脾胃,” 藥農(nóng)舀湯的動(dòng)作均勻,每碗的分量相同,“熱天喝湯,也得有規(guī)矩。”

  村東的作坊里,幾個(gè)婦人正做綠豆涼粉。穿綠布圍裙的廚娘往豆?jié){里點(diǎn)鹵的動(dòng)作精準(zhǔn),每勺鹵的分量相同,“這粉得‘三攪三凝’,” 她攪動(dòng)的木勺沿缸壁畫(huà)圓,“頭攪讓鹵勻,二攪讓漿凝,三攪讓粉韌,少一攪則散,多一攪則硬,《易經(jīng)》‘坤卦’說(shuō)‘直方大,不習(xí)無(wú)不利’,順勢(shì)而為,粉自然成形?!?br />
  切粉的刀工利落,每條的粗細(xì)勻如筷子,“寬則入味慢,細(xì)則易爛,” 廚娘碼放粉的動(dòng)作整齊,每層的數(shù)量相同,“拌料要‘咸淡適中’,” 她往碗里加醋的動(dòng)作輕柔,“《道德經(jīng)》說(shuō)‘五味令人口爽’,味雜則失本,清簡(jiǎn)才解暑?!?br />
  夜深時(shí),林羽坐在泉邊的青石上,看山林里的螢火連成流動(dòng)的光帶。靈草嫩芽在夜色里微微發(fā)亮,葉片上的露珠折射著星光,像綴了串碎鉆?!靶∈畹囊?,得‘靜聽(tīng)蟲(chóng)鳴而知涼’,” 守泉老漢搖著蒲扇的動(dòng)作勻如鐘擺,“《易經(jīng)》‘歸妹卦’說(shuō)‘天地之大義也’,蟲(chóng)鳴是草木的呼吸,聽(tīng)得懂它們的節(jié)奏,就知道涼快要來(lái)了。”

  泉邊的祭臺(tái)擺著簡(jiǎn)單的供品:一碗新米,一碟鮮果,一杯泉水?!斑@是敬山神,” 老漢點(diǎn)燃線香的動(dòng)作虔誠(chéng),“《道德經(jīng)》說(shuō)‘人法地,地法天’,借山之蔭,飲泉之水,得有敬畏心,才敢久居?!?遠(yuǎn)處傳來(lái)打更人的梆子聲,“咚 —— 咚 ——”,節(jié)奏比往日沉緩些,像是怕驚了這山林的安寧。

  林羽翻開(kāi)《太初規(guī)則》,月光透過(guò)松枝落在書(shū)頁(yè)上,其中一頁(yè)畫(huà)著幅小暑山林圖,采藥、曬谷、編席、做涼粉的場(chǎng)景連成環(huán)形,像個(gè)生生不息的圓。他摸出羅盤(pán)放在靈草旁,銅針在 “坎” 位輕輕顫動(dòng),指針映著靈草的綠光,泛出溫潤(rùn)的光澤 —— 背包里的靈草已完全適應(yīng)了新環(huán)境,葉片舒展的幅度自然,像在回應(yīng)這山林的節(jié)奏。

  他突然想起《道德經(jīng)》里的話:“夫物蕓蕓,各復(fù)歸其根?!?所謂規(guī)則的公平,從不是 “暑盛則焦” 的極端,而是 “藏息有度” 的調(diào)和 —— 是采藥時(shí)的取舍、晾曬時(shí)的節(jié)制、編席時(shí)的疏密、做涼粉時(shí)的分寸,是每種應(yīng)對(duì)在 “蒸騰” 與 “蔭涼” 之間守住的平衡。就像《易經(jīng)》“遁卦” 的 “嘉遁,貞吉”,懂得在暑盛時(shí)藏息,才能保全生機(jī)。

  后半夜的露水帶著濃重的涼意,打濕了泉邊的青苔。林羽聽(tīng)著靈草葉片上露珠滾落的聲音,像在聽(tīng)生命生長(zhǎng)的私語(yǔ)?!靶∈畹拿纾谩缤頋菜?,” 守泉老漢的夢(mèng)話從茅棚傳來(lái),“避開(kāi)日頭,順應(yīng)其性?!?他想起白天種下的靈草,在松蔭下舒展葉片,卻又借著泉水的滋潤(rùn)保持生機(jī) —— 這不正是 “小暑” 的真意?在最濕熱的時(shí)節(jié),學(xué)會(huì)藏息蓄力,等待成熟。

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  天邊泛起魚(yú)肚白時(shí),林羽起身查看靈草。嫩芽又長(zhǎng)了半寸,新葉邊緣泛著健康的鋸齒,根部的土壤濕潤(rùn)卻不泥濘。他舀來(lái)泉水輕澆的動(dòng)作如呵護(hù)珍寶,水流在土面漫開(kāi)的速度如晨呼吸,“《易經(jīng)》‘漸卦’說(shuō)‘漸之進(jìn)也’,生長(zhǎng)如登山,一步一印,急不得?!?br />
  離開(kāi)泉邊時(shí),林羽給靈草周?chē)辶巳λ芍?。松針擺放的間距勻如刻度,“這是‘護(hù)苗障’,” 他拍了拍手上的土,“既能擋烈日,又能防蟲(chóng)獸,像給它搭個(gè)小天地?!?守泉老漢遞來(lái)一包草藥,“這是‘解暑方’,” 他指了指藥方上的字,“黃芩三錢(qián),連翹二錢(qián),薄荷一錢(qián),《道德經(jīng)》說(shuō)‘善建者不拔’,身子是根本,得護(hù)好。”

  走下山時(shí),林羽回頭望了一眼。泉眼在晨光里泛著粼粼波光,松蔭下的靈草隱約可見(jiàn),村落的煙囪升起筆直的煙。他知道,小暑之后是大暑,暑氣會(huì)更盛,但藏息的智慧已融入萬(wàn)物 —— 靈草在松蔭里生長(zhǎng),村民在勞作中避暑,連泉水都懂得在石縫里藏涼。那些藏在濕熱里的清涼,那些融在生長(zhǎng)里的節(jié)制,都像這小暑的晨光,既照亮此刻的蘊(yùn)育,也指引未來(lái)的收獲。

  背包里的草藥散發(fā)著清苦的香,與靈草的氣息交織成獨(dú)特的味道。林羽笑了笑,加快腳步往山下的村落走去 —— 他得趕在午時(shí)前幫村民曬完谷物,再借些松針回來(lái),給靈草鋪層新的 “褥子”。這念頭讓他的腳步輕快如溪,像踩著小暑的節(jié)奏,往更豐茂的生機(jī)里去。

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