第429章 新品牛肉餅
夜色像浸了墨的宣紙,緩緩鋪展在夜市的盡頭。凌羽牽著蹦蹦跳跳的凌月,身后跟著好奇張望的小侄女,腳步輕快地往巷子深處走去,“走,帶你們?nèi)コ赃@家夜市里最絕的肉餅,保證你們吃一次就忘不掉?!?br />
越往里走,喧鬧聲便淡了幾分,只剩下晚風(fēng)拂過(guò)樹梢的輕響,和遠(yuǎn)處隱約飄來(lái)的食物香氣。很快,一盞暖黃的燈泡便映入眼簾,底下正是老奶奶的餅攤。許是到了收尾的時(shí)辰,又或是他們特意趕在飯點(diǎn)后過(guò)來(lái),攤前竟沒(méi)什么客人,幾張嶄新的桌椅在燈光下泛著溫潤(rùn)的光澤——正是昨天凌羽和楚逸送來(lái)?yè)Q上的。
“哐當(dāng)”一聲,老奶奶手里的搟面杖剛落在案板上,抬頭瞧見他們,眼睛瞬間亮了起來(lái),連忙放下工具迎上來(lái),臉上的皺紋都笑成了一朵花:“哎喲,是凌二少爺和楚公子來(lái)了!快坐快坐!”
凌羽笑著擺擺手,把身后的兩個(gè)小家伙往前推了推,“奶奶,今天帶妹妹和小侄女來(lái)嘗嘗您的手藝,給孩子認(rèn)認(rèn)門,以后讓她們自己也能找過(guò)來(lái)解饞?!?br />
小侄女怯生生地喊了聲“奶奶好”,逗得老奶奶眉開眼笑,連忙往灶臺(tái)前走:“好好好,快坐快坐!今天可有口福了,托二少爺?shù)母?,我新做了牛肉餡的,以前都是豬肉的,你們?cè)囋囘@個(gè)新口味,保準(zhǔn)香!”說(shuō)著便麻利地系上圍裙,拿起面團(tuán)揉了起來(lái),案板上很快又響起了搟面杖敲打的“咚咚”聲,和著晚風(fēng)里漸漸彌漫開的肉香,成了這夜色里最暖的調(diào)子。
暖黃的燈光把餅攤照得一片亮堂,案板上的面團(tuán)在老奶奶手里轉(zhuǎn)著圈,不一會(huì)兒就變成薄如蟬翼的面皮,裹上肥瘦均勻的肉餡,在熱油里“滋滋”冒著泡,金黃的油花濺起又落下,肉香混著面香越發(fā)濃郁。沒(méi)等多久,一碟碟熱氣騰騰的肉餅便端上了桌,新做的牛肉餡泛著紅亮的光澤,老牌豬肉餡則滲出誘人的油汁,剛出鍋的餅皮還帶著脆響,看得人食欲大動(dòng)。
“快趁熱嘗嘗!”老奶奶笑瞇瞇地把筷子遞過(guò)來(lái),眼神里滿是期待。
凌羽和楚逸對(duì)視一笑,昨天剛吃過(guò)豬肉餡的經(jīng)典味道,今天便先夾了塊牛肉餡的。牙齒咬開酥脆的外皮,滾燙的肉汁瞬間在嘴里爆開,牛肉的鮮嫩混著蔥花的清香,比豬肉餡更多了幾分醇厚,兩人都忍不住點(diǎn)頭:“奶奶,這牛肉餡的絕了!”
凌月也跟著嘗了一口,眼睛彎成了月牙:“確實(shí)好吃,比家里做的有煙火氣多了。”
兩個(gè)小侄女早就按捺不住,一手一塊地往嘴里塞,燙得直吐舌頭卻舍不得松口?!巴邸逼渲幸粋€(gè)含糊不清地喊著,嘴角還沾著餅渣,“這也太香了!比家里廚師做的好吃一百倍!”另一個(gè)連忙點(diǎn)頭,小腦袋跟撥浪鼓似的。
一旁的車夫和嬤嬤站在桌邊,手里捏著筷子卻有些拘謹(jǐn)。他們哪敢跟少爺小姐同桌吃飯,只訕訕地笑著推辭:“少爺小姐吃就好,我們不餓……”
楚逸見狀,直接把一碟肉餅往他們面前推了推,語(yǔ)氣溫和卻帶著不容拒絕的堅(jiān)持:“別客氣,什么下人不下人的,出來(lái)玩就該熱熱鬧鬧一起吃。奶奶的手藝這么好,涼了就不好吃了,快嘗嘗?!?br />
凌羽也跟著附和:“就是,都坐下吃,不然奶奶該不高興了?!?br />
老奶奶在灶臺(tái)后聽見了,連忙探出頭:“對(duì)對(duì)對(duì),快坐快坐!都是自家人,客氣啥!”
車夫和嬤嬤這才紅著臉坐下,小心翼翼地夾起肉餅。一口咬下,那滾燙的香氣瞬間驅(qū)散了所有拘謹(jǐn),兩人對(duì)視一眼,都從對(duì)方眼里看到了滿足——這夜市盡頭的煙火味,果然比山珍海味更暖心腸。暖黃的燈光下,幾人的笑聲混著晚風(fēng)里的肉香,成了這夜色里最動(dòng)人的旋律。
凌月看著楚逸自然地招呼車夫和嬤嬤坐下,語(yǔ)氣里沒(méi)有半分輕視,眼神里滿是真誠(chéng),心里暖融融的。她悄悄拉了拉身旁凌羽的袖子,聲音里帶著幾分感慨:“二哥,你看楚哥哥,他人品真好啊,一點(diǎn)富家公子的架子都沒(méi)有?!?br />
凌羽順著她的目光看向楚逸,只見對(duì)方正捧著半塊牛肉餅吃得津津有味,嘴角還沾著點(diǎn)油星,聽見夸獎(jiǎng)也只是撓了撓頭,咧嘴笑得像個(gè)孩子。他忍不住失笑,輕輕拍了拍凌月的手背:“他啊,一直都是這副大大咧咧的性子,心里裝著事,卻從不擺那些虛禮?!?br />
楚逸這時(shí)剛咽下嘴里的餅,聞言嘿嘿一笑,又夾起一塊新的牛肉餅塞進(jìn)嘴里,含糊不清地說(shuō):“好吃最重要!這新品牛肉餡的是真絕,奶奶手藝太贊了!一會(huì)得多打包幾份,帶回去給大哥大嫂也嘗嘗鮮?!?br />
正說(shuō)著,凌羽從口袋里摸出錢要遞給老奶奶,卻被她連連擺手推了回來(lái)?!鞍?,二少爺這可不行!”老奶奶把錢往他手里塞,“你們來(lái)照顧我生意,我就高興壞了,哪能要錢?”
“奶奶,這可不行?!绷栌鸢彦X輕輕放在攤位的小桌上,語(yǔ)氣認(rèn)真,“您這是小本買賣,辛苦掙來(lái)的錢,我們哪能白吃?今天要是不收,下次我們可不敢來(lái)了。再說(shuō),萬(wàn)一哪天我們忘帶錢了,到時(shí)候您再請(qǐng)我們客,不是更有道理?”
老奶奶看著桌上的錢,又看看眼前幾個(gè)年輕人,眼眶有點(diǎn)發(fā)熱。她抹了把圍裙,聲音帶著點(diǎn)哽咽:“你們這孩子……昨天給我換桌子板凳,添置那些東西,我都記在心里呢。你們就是天天來(lái)吃餅,我請(qǐng)你們吃一輩子,都還不清這份情啊!真是……謝謝你們,太謝謝了?!?br />
楚逸見氣氛有些沉重,連忙打圓場(chǎng):“奶奶您別這么說(shuō),您的餅這么好吃,我們來(lái)吃是享福呢!快趁熱再烙幾張,我們好打包帶走?!崩夏棠踢@才破涕為笑,轉(zhuǎn)身又忙碌起來(lái),案板上的搟面杖聲再次響起,和著晚風(fēng)里的肉香,溫柔得像一整個(gè)夏夜的夢(mèng)。