第113章 蒙眼的味覺與藏在舌尖的默契
龍海的雨下了整夜,清晨時(shí)總算歇了,將軍府的廚房飄出陣陣香氣,混著潮濕的草木味,格外誘人。我系著圍裙,把最后一盤桂花糕擺在餐桌上,轉(zhuǎn)身看向門口——雪兒正踮著腳往廚房探,銀白的長(zhǎng)發(fā)被晨霧打濕了幾縷,像沾了露水的蛛網(wǎng)。
“鼻子夠靈的?!蔽倚χ咏o她一條干毛巾,“剛出鍋的,過來嘗嘗。”
她接過毛巾擦著頭發(fā),眼睛卻黏在餐桌上:“爸,今天不練槍了?”
“新兵蛋子們被你昨天罰得夠慘,讓他們緩口氣。”我往她碗里夾了塊糕,“再說,今天咱們換個(gè)玩法?!?br />
雪兒挑眉:“什么玩法?”
我從儲(chǔ)物間翻出兩條干凈的布條:“蒙眼嘗東西,說對(duì)了算贏,說錯(cuò)了……罰你把七仔這周的份例全剝了殼?!?br />
“不公平!”她立刻瞪我,黑色的眼眸里閃著狡黠,“那你說錯(cuò)了,就得把我的公文全批了?!?br />
“行啊?!蔽倚廊粦?yīng)允,心里卻早有盤算。這丫頭從小味覺就靈,可論對(duì)龍海食材的熟悉,我這當(dāng)爸的還沒怕過誰。
廚房的長(zhǎng)桌上很快擺滿了東西:剛腌好的梅子、冰鎮(zhèn)的荔枝、油炸的江米條、清蒸的龍利魚、涼拌的海菜……從甜到咸,從生到熟,滿滿當(dāng)當(dāng)擺了一長(zhǎng)排。
“誰先來?”我揚(yáng)了揚(yáng)布條。
“我!”雪兒搶過布條系在眼上,動(dòng)作利落地打了個(gè)結(jié),“放馬過來。”
周圍不知何時(shí)圍了一群“觀眾”——羅峰抱著七仔,靈瓏飄在半空,連炊事班的老張都端著個(gè)空盤子,扒著門框往里看。
“先嘗嘗這個(gè)?!蔽夷笃鹨活w圓潤(rùn)的紅果子,遞到她嘴邊。
雪兒微微仰頭,小口咬了下去,果汁瞬間在唇齒間爆開,帶著點(diǎn)酸,又有點(diǎn)回甘。她嚼了兩下,嘴角彎起:“是南邊運(yùn)來的胭脂梅,今年雨水多,比去年酸點(diǎn)?!?br />
“猜對(duì)了?!蔽倚睦锇蒂?,又換了塊糕點(diǎn),“這個(gè)呢?”
她咬了一小口,舌尖輕輕舔了舔嘴角的碎屑:“桂花糕,用的是后山老桂樹的花,你還加了點(diǎn)蜂蜜?!?br />
“喲,這都嘗得出來?”老張?jiān)陂T口驚嘆。
雪兒得意地?fù)P了揚(yáng)下巴:“我爸做的,一吃就知道?!?br />
接下來幾樣,她幾乎沒失手。冰鎮(zhèn)荔枝的清甜、江米條的酥脆、海菜的微腥……甚至連我偷偷混進(jìn)去的、剛從海里撈上來的生牡蠣,她都能準(zhǔn)確說出是哪個(gè)海域的品種。
“最后一個(gè)?!蔽叶诉^一碗湯,舀了勺送到她唇邊,“小心燙?!?br />
溫?zé)岬臏牒韲?,帶著濃郁的鮮香,還有點(diǎn)淡淡的藥草味。雪兒頓了頓,眉頭輕輕蹙起,像是在仔細(xì)分辨。
“是……魚骨湯?”她遲疑著開口,“里面加了茯苓和山藥,還有點(diǎn)……甘草?”
“全對(duì)?!蔽医忾_她眼上的布條,看著她眼里的得意,故意板起臉,“算你厲害?!?br />
“該你了!”雪兒立刻拿起布條,不由分說地往我眼睛上系,力道卻很輕,生怕勒疼了我,“可別耍賴啊?!?br />
“你爸我什么時(shí)候耍賴過?”我挺直腰板,等著她“投喂”。
她先遞過來一塊軟軟的東西,入口即化,帶著奶香和焦糖味?!笆悄唐に郑蛱炖蠌垊偪镜?。”我張口就來。
“切,這誰都知道?!彼环?,又塞過來一塊硬邦邦的。我一咬,咔嚓作響,咸香中帶著點(diǎn)芝麻味:“芝麻脆餅,還放了點(diǎn)花椒面。”
周圍響起低低的笑聲,羅峰小聲跟靈瓏說:“將軍好像也很厲害啊?!?br />
雪兒大概是急了,突然塞過來一大口冰涼的東西,滑溜溜的,帶著點(diǎn)薄荷味?!笆恰?zhèn)涼粉?”我咂咂嘴,“加了薄荷水,還有點(diǎn)蜂蜜柚子醬?”
“算你蒙對(duì)了!”她的聲音里帶著點(diǎn)氣鼓鼓的味道,又遞過來一勺黏糊糊的東西。我仔細(xì)一嘗,酸甜中帶著顆粒感,還有點(diǎn)酒氣:“是酒糟圓子!你偷偷多加了桂花醬!”
“爸!”她終于忍不住叫起來,我能想象她此刻瞪圓了眼睛的樣子,“你是不是偷看了?”
“我眼睛還蒙著呢!”我笑著揚(yáng)了揚(yáng)頭,布條在眼前晃了晃,“這叫父女同心,味覺相通?!?br />
解開布條時(shí),看見她正叉著腰瞪我,臉頰卻紅撲撲的,像熟透的蘋果。桌上的東西被我們嘗了大半,七仔不知什么時(shí)候從羅峰懷里跳下來,正叼著塊掉在地上的江米條,吃得津津有味。
“算平局!”雪兒宣布,拿起最后一塊桂花糕塞進(jìn)嘴里,含糊不清地說,“誰也不用受罰?!?br />
“行,聽你的。”我看著她腮幫子鼓鼓的樣子,像只偷食的小松鼠,心里軟得一塌糊涂。
這場(chǎng)蒙眼嘗食的“游戲”,不知被老張?zhí)碛图哟椎貍鞯搅巳豪?,沒過多久,“天海軍”群里就熱鬧起來。
【炊事班-老張】:(發(fā)了個(gè)擦汗的表情包)今天可算開眼了!元帥蒙眼嘗東西,連湯里加了多少甘草都知道!將軍更厲害,酒糟圓子里多放了半勺桂花醬都嘗出來了!這父女倆的味覺,是長(zhǎng)在一塊了吧?
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【神豹軍-亡月】:(發(fā)了個(gè)流口水的表情包)光聽著就覺得香!元帥和將軍這哪是比賽,分明是在秀默契!什么時(shí)候開個(gè)廚藝班?我第一個(gè)報(bào)名!
【海獸軍團(tuán)-鯊統(tǒng)領(lǐng)】:(發(fā)了張靈瓏偷偷畫的速寫,畫里我和雪兒蒙著眼,手里都舉著吃的,旁邊的七仔叼著塊餅干)看這畫就知道多熱鬧了!將軍和元帥平時(shí)肯定經(jīng)常這么玩,羨慕了!