第346章 透明操作,窗口亮食材
熟客的力挺讓“晚星小吃鋪”暫時穩(wěn)住了陣腳,但余晚星知道,這只是緩解了危機,要想徹底擊碎謠言,必須拿出更有力的證據(jù),讓所有顧客都能親眼看到食材的干凈與新鮮。經(jīng)過一夜的思索,她終于想出了一個辦法——把食材處理過程搬到臨街的窗口,用極致的透明,回應所有質(zhì)疑。
第二天一早,天還沒亮,余晚星就和牛嬸一起,動手改造小吃鋪臨街的那扇小窗。她們拆掉了原本遮擋的木板,換上了一塊干凈的薄紗簾,既能防灰塵,又能讓外面的人看清里面的情況。接著,她們又把清洗食材的案板、切配餡料的刀具,全都搬到了窗口前的桌子上,準備讓每一步操作都暴露在顧客的視線里。
辰時一到,小吃鋪開門,余晚星就和牛嬸站在了窗口后,開始處理當天的食材。她先拿起一塊新鮮的豬肉,當著外面路人的面,仔細地剔除筋膜,然后用清水一遍遍地沖洗,直到豬肉表面干干凈凈,沒有一點血水。接著,她又拿起一把綠油油的韭菜,一根一根地挑選,把發(fā)黃的葉子去掉,再用清水沖洗了三遍,才放在案板上切碎。
牛嬸則在一旁清洗其他蔬菜,每一種蔬菜都洗得干干凈凈,擺放得整整齊齊。路過的行人看到這一幕,都忍不住停下腳步,透過薄紗簾往里看?!皢?,這不是晚星妹子嗎?怎么把洗菜的活兒挪到窗口來了?”一位路過的大媽好奇地問道。
余晚星抬起頭,笑著說:“大媽,最近不是有謠言說我們的食材不干凈嗎?我就想讓大家都看看,我們處理食材的每一步,都是干干凈凈、清清楚楚的,讓大家吃得放心!”她說著,還指了指旁邊張貼的采購清單:“您看,這是今天的采購清單,上面還有肉鋪和菜攤老板的簽字,保證每一樣食材都是新鮮采購的!”
大媽湊過去看了看采購清單,又看了看窗口后干凈整潔的操作過程,笑著說:“晚星妹子,你這招好!這樣一來,誰還會相信那些謠言?。 痹絹碓蕉嗟穆啡吮晃^來,看著窗口后透明的操作,聽著余晚星的解釋,臉上的疑慮漸漸消散。
有幾位原本打算去其他早餐攤的顧客,看到這一幕,也改變了主意,走到“晚星小吃鋪”門口排隊?!袄习迥?,給我來兩個豬肉包,一碗小米粥!”一位顧客說道,“剛才看到你們清洗食材的過程了,確實干凈,以后就來你家吃了!”
隨著時間的推移,越來越多的顧客走進了小吃鋪,窗口前的薄紗簾,成了小鎮(zhèn)上一道獨特的風景。大家路過時,都會忍不住往里看一眼,看著余晚星和牛嬸用心處理食材的樣子,心里的信任感也越來越強。
躲在對面包子鋪里的石老三,看著這一幕,氣得臉色鐵青。他沒想到,余晚星竟然會想出這么一招,用透明操作徹底擊碎了他編造的謠言?!斑@個余晚星,還真是不好對付!”石老三咬牙切齒地說,心里卻在暗暗盤算著,接下來該用什么手段,才能徹底搞垮“晚星小吃鋪”。一場新的較量,似乎又要開始了。