經過一夜調整，試營業(yè)第二天的“晚星小吃鋪”煥然一新。清晨的陽光剛灑進后廚，余晚星就按照新配方制作包子——每斤餡料都比之前多了一兩，捏出來的包子個頭飽滿，雪白的面皮透著誘人的光澤；粥鍋里的糖量減了一半，熬出的小米粥和南瓜粥，只留著靈泉水帶來的自然清甜，香氣更加純粹。

  牛嬸也提前到店，按照余晚星的安排，把油紙袋、碗勺分區(qū)域擺好，后廚的轉盤擦得干干凈凈。辰時一到，顧客陸續(xù)上門，牛嬸在前堂引導點餐，報單后轉身就能從轉盤上取到余晚星做好的餐品，整個流程順暢了許多?！敖裉斐霾驼婵?！”一位昨天等過餐的大叔驚喜地說，接過冒著熱氣的包子，咬了一大口，“喲，這包子比昨天大了不少，這下能吃飽了！”

  旁邊一位大姐喝了一口南瓜粥，眼睛一亮：“這粥甜度剛剛好，比昨天清爽多了，真好喝！”聽到顧客的認可，余晚星和牛嬸相視一笑，連日的忙碌終于有了回報。許明放學后果然早早趕來，主動承擔起收拾餐桌、清洗碗筷的活兒，讓牛嬸能專心服務顧客，出餐速度又快了幾分。

  到了試營業(yè)第三天，小吃鋪的口碑已經在鎮(zhèn)上悄悄傳開。不少顧客都是聽朋友推薦來的，還有幾位第一天提過意見的顧客，特意再來“檢驗”調整效果?！袄习?，你這調整得真及時，現(xiàn)在包子分量足、粥品甜度合適，以后我天天來吃早餐！”一位?？托χf。

  臨近中午，客流達到頂峰，前堂四張桌子坐滿了人，還有幾位顧客站在門口等座。余晚星和牛嬸、許明分工協(xié)作，忙而不亂。一位帶著孩子的大嫂吃完后，特意走到后廚門口對余晚星說：“你家的小吃干凈又好吃，我家孩子平時不愛吃飯，今天居然吃了兩個包子，一碗粥！等你正式開業(yè)，我一定帶街坊鄰居來捧場！”

  余晚星連忙道謝，心里暖暖的。她特意拿出一個小本子，把這些愿意幫忙宣傳、表示會常來的“種子顧客”信息記下來，打算正式開業(yè)時給他們送上一份小禮物。截至試營業(yè)結束，這樣的固定客源已經積累了十幾位，這對剛起步的小吃鋪來說，無疑是莫大的鼓勵。

  就在余晚星和牛嬸盤點當日營收，對正式開業(yè)充滿憧憬時，不遠處的一棵大樹下，石老三正陰沉著臉看著這一切。試營業(yè)三天的火爆場景，像一根刺扎在他心里，讓他嫉妒得發(fā)狂。他原本以為余晚星的小吃鋪撐不過試營業(yè)，沒想到不僅生意越來越好，還積累了這么多回頭客。

  石老三咬著牙，眼神里閃過一絲狠厲。他轉身快步離開，心里只有一個念頭：絕不能讓余晚星的小吃鋪順利開業(yè)！他要立刻去聯(lián)系之前找好的“地痞”，讓他們在正式開業(yè)當天，給余晚星一個“驚喜”，徹底攪黃她的生意。一場針對正式開業(yè)的陰謀，正在加速醞釀。