由于真的好吃，在宋星瀾心里編纂的那本可食用+有潛力的食材名錄中，這種獸肉終于贏得了一席之地。

  沉吟片刻，他驚覺(jué)自己好像并沒(méi)能記住這種獸肉的確切名稱(chēng)。

  于是，宋星瀾再度翻閱它的資料，打算好好記住，并且深度發(fā)掘其隱藏的“鈔能力”。

  原來(lái)，這是鄰域普羅馬里斯星球的一種大型野獸，外形酷似藍(lán)星上的駝峰牛，被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)作塔坦?fàn)萚fēng]獸。

  塔坦?fàn)全F體型普遍重達(dá)三千斤以上，是一種性情溫順的龐大食草生物。

  它的鬐甲部位，生長(zhǎng)隆起形成的瘤狀物——一種特有的“駝峰”。這些瘤峰形態(tài)各異，但大多呈圓球形，通常重量介于60至100千克之間，占其體重的2%至3%。

  這巨大的圓形瘤峰，實(shí)則是一種富含脂肪的肌肉組織，被稱(chēng)為塔坦?fàn)全F的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。正如藍(lán)星上駱駝的駝峰和綿羊的脂尾一般，它們?cè)谫Y源匱乏時(shí)發(fā)揮著不可或缺的補(bǔ)給功能。

  因此，這種奇異又溫順的野獸，也被當(dāng)?shù)厝岁欠Q(chēng)為塔坦瘤獸。

  塔坦?fàn)全F的毛色復(fù)雜多變，常見(jiàn)的有全黑、黑白花、紅牛、褐牛、灰牛等，以及這些色調(diào)的組合。

  在干旱荒涼的惡劣環(huán)境就占了一半面積以上的普羅馬里斯星球上，塔坦?fàn)全F以其頑強(qiáng)的生命力和卓越的適應(yīng)性傲視群獸。

  這種生物不僅能在干旱、半干旱的極端環(huán)境中繁衍生息，更因其卓越的產(chǎn)乳性能和肉質(zhì)鮮美的瘤峰，成為該星球上最重要的乳肉兼用畜種。

  然而，塔坦?fàn)全F作為肉畜的命運(yùn)，與其龐大的體型優(yōu)勢(shì)形成了鮮明的對(duì)比。

  盡管它的瘤峰部分十分昂貴，是普遍能被評(píng)定為C級(jí)品級(jí)以上的中高端食材。

  但塔坦?fàn)全F除卻瘤峰，余下的獸肉卻因質(zhì)地過(guò)于堅(jiān)韌、嚼勁十足，而難以為更廣泛的被食客所接受。

  唯有當(dāng)?shù)鼐用窈托〔糠值男请H人，喜歡以生食的方式進(jìn)食這些獸肉部位，才勉強(qiáng)消耗了其中的一部分。

  那些連當(dāng)?shù)厝艘搽y以消受的殘留邊角料，最終只能和其他食材混合，制成一些低端的特色食品，以低廉的價(jià)格流入市場(chǎng)。

  嘖，宋星瀾想起了。

  當(dāng)初原身小時(shí)候第一次嘗到的那道類(lèi)似藍(lán)星東北大亂燉的特色菜，那獨(dú)特的獸肉風(fēng)味很可能就源自于塔坦?fàn)全F的肉——下腳料部分。

  至于宋星瀾手中的那塊塔坦?fàn)全F肉，當(dāng)然不會(huì)是那些異味偏重的下腳料，也不是最珍貴的瘤峰，就……相當(dāng)于藍(lán)星的牛里脊吧。

  這部位的獸肉，在塔坦?fàn)全F的出口產(chǎn)品中，也算是公認(rèn)的上等品了。不過(guò)由于肉質(zhì)在同等價(jià)格的獸肉中實(shí)在拉跨，因此算是D級(jí)品獸肉中銷(xiāo)量極低的一類(lèi)商品。

  隨著對(duì)塔坦?fàn)全F肉資料的深入挖掘，宋星瀾意外得知，原來(lái)這塊獸肉是加布里埃爾學(xué)弟的二哥，特意購(gòu)來(lái)打窩釣?zāi)_(dá)石蟹。

  只是學(xué)弟二哥沒(méi)來(lái)得及使用，就一直囤在食材庫(kù)里罷了。

  宋星瀾：……

  此時(shí)的無(wú)語(yǔ)，就是他的母語(yǔ)。

  他這算是吃了人家二哥的餌料了哇？

  算了算了，吃餌料算什么，咱種花家大吃貨毫無(wú)畏懼！

  宋星瀾仔細(xì)端詳著從食材柜中取出的那半塊塔坦?fàn)全F肉，它的紋理細(xì)膩，質(zhì)地結(jié)實(shí)緊致，不見(jiàn)一絲筋絡(luò)，味淡適合各式調(diào)料的搭配。

  這樣看來(lái)，似乎非常適合制作成肉干、肉脯之類(lèi)的零食。

  雖說(shuō)柴硬又富有韌性，但不正好可以拿來(lái)磨牙打發(fā)時(shí)間嘛。

  宋星瀾的目光在這塊獸肉上停留了片刻，一個(gè)忽如其來(lái)的念頭閃過(guò)腦海：“或許，我能用它來(lái)制作撒尿牛丸？”

  想到那彈牙爆漿的牛丸，他不自覺(jué)地咽了咽口水。

  小心翼翼地將手中的半塊塔坦?fàn)全F肉放回桌面，宋星瀾急忙向一旁靜靜站立的小伊下達(dá)了指令，讓他在大廚房的食材庫(kù)里搜尋是否有類(lèi)似藍(lán)星瀨尿蝦的食材。

  “啊……好可惜，沒(méi)有瀨尿蝦做不出正宗的撒尿牛丸了?！?br />
  宋星瀾得知湊不夠食材后，頓時(shí)有些失望，臉上的表情都變得懨懨的。

  就在他準(zhǔn)備放棄的時(shí)候，他的腦海再次閃過(guò)一道靈光——潮汕牛肉丸！

  這種牛肉丸的原材料，剛好小廚房都有。

  想做便做，宋星瀾果斷下令，小伊便不知疲倦地?fù)]動(dòng)著機(jī)械臂，用蠻力敲打那塊足有三斤多的塔坦?fàn)全F肉。

  在小伊的精準(zhǔn)操控下，金屬棒的溫度恰到好處，冰水都不用多加，不多時(shí)，原本堅(jiān)硬的獸肉便化作了膠質(zhì)般綿密的肉泥。

  接著，將精心調(diào)配的調(diào)味料、炸至金黃酥脆的蒜末以及少量能令肉質(zhì)更為軟嫩的星際版香瓜汁液混入肉泥之中，均勻地?cái)嚧蛏蟿拧?br />
  攪拌均勻后，就是用力地摔打肉泥，以增強(qiáng)其筋道。

  當(dāng)肉泥摔打至最佳狀態(tài)，將其擠成一個(gè)個(gè)大小均勻的丸子，輕輕投入水溫維持在微沸的鍋中。待到肉丸浮出水面了，繼續(xù)煮幾分鐘，確保每一顆丸子都能熟透。

  最后，用漏勺將肉丸撈出，迅速浸入冰水中冷卻，從而進(jìn)一步增強(qiáng)肉丸的彈性。

  全部工序做完，彈牙爽口的塔坦?fàn)全F肉丸就做好啦！

  宋星瀾清點(diǎn)了一下，三斤多的塔坦?fàn)全F脊肉，攏共也就做出來(lái)46顆的肉丸。

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