放下紙碗的時候，他看向林玄說道：“這是品質(zhì)很好的華國紅茶，我猜是大紅袍吧？

  這種茶和鹵汁搭配起來很合適。還有八角、桂皮這些香料，你放的量把握得非常精準(zhǔn)，沒有哪一種香料的味道過于突出，搶了其他味道的風(fēng)頭。

  最后還有一些淡淡的甜味，我想你應(yīng)該是放了白糖.....”

  阿爾芒只憑著這一口鹵汁，就把調(diào)料猜得差不多了，幾乎沒什么大的偏差。

  “哦，這湯汁太棒了，紅茶的味道濃郁醇厚，香料的味道也恰到好處，不會過重?！?br />
  戴夫同樣抿了一口鹵汁后，眼睛一下子亮了起來，忍不住稱贊道。

  林玄這下子真是好奇了，忍不住開口問道：“你們該不會是廚師吧？”

  畢竟能一下子準(zhǔn)確說出紅茶的品種，還能把香料的名字說得清楚，絕對不是一般普通食客能做到的事兒。

  阿爾芒笑了笑，沒有直接承認(rèn)自己的身份，只是含糊地說道：“算是從事和餐飲相關(guān)的工作吧。”

  不過，他心里已經(jīng)對林玄另眼相看了。

  這么年輕，居然就能調(diào)配出味道這么精準(zhǔn)的鹵汁，對食材和調(diào)味的把控能力，比好多專業(yè)廚師都厲害。

  “這調(diào)味真的非常棒，而且還很高級。”

  阿爾芒又強調(diào)了一遍，臉上的笑容愈發(fā)明顯，接著說道，“調(diào)料的配比簡直恰到好處，我現(xiàn)在已經(jīng)迫不及待想要嘗嘗這雞蛋的味道了，給我來一個。”

  “我也要一個！”

  戴夫趕忙在一旁附和。

  林玄應(yīng)了一聲，從鍋里撈出兩個正熱氣騰騰的雞蛋，分別裝進(jìn)紙碗里，遞給了兩人。

  阿爾芒接過雞蛋后，便開始剝殼。

  剛剝了一半，他的眼睛突然一下子亮了起來，盯著蛋清上的紋路，看了足足兩秒鐘，語氣里充滿了驚訝，說道：“這花紋也太漂亮了吧！又均勻又有層次感，簡直太符合美學(xué)設(shè)計了，你到底是怎么做到的？”

  蛋清上的虎紋一層一層的，沒有任何一處斷裂的地方，一看就知道是特意精心把控過力度敲出來的，絕對不是隨隨便便敲兩下就能有的效果。

  林玄見他對這花紋這么感興趣，便簡單解釋道：“謝謝夸獎，其實就是用勺子的背面去敲蛋殼，力道得控制好，多試幾次，就能掌握竅門了?！?br />
  旁邊，戴夫已經(jīng)把雞蛋剝好了，一看到蛋清上那漂亮的虎紋，立馬掏出手機，對著雞蛋從各種角度拍了起來，嘴里還不停地嘟囔著：“早知道我就把相機帶來了！這么好看的雞蛋，簡直就是藝術(shù)品，要是用相機拍出來，肯定特別好看?！?br />
  林玄看著他倆只顧著欣賞和拍照，于是忍不住提醒道：“兩位，這茶葉蛋趁熱吃是最香的，要是放涼了，蛋香味就會淡很多，口感也會跟著變差的?！?br />
  阿爾芒和戴夫這才反應(yīng)過來，停下手里的動作，拿起雞蛋咬了一口。

  雞蛋剛一放進(jìn)嘴里，兩人就像是不約而同地閉上了眼睛，臉上露出了極其享受的表情。

  阿爾芒慢慢地咀嚼著，仔細(xì)感受著雞蛋在嘴里散發(fā)出來的味道。

  鹵汁的香味已經(jīng)徹徹底底地滲進(jìn)了雞蛋里面，每咬上一口，都能清晰地嘗到紅茶和香料混合在一起的復(fù)合香氣。

  這蛋黃煮得恰到好處，沒有煮得太老，吃起來帶著微微的軟糯感，一點腥味都沒有。

  等咽下去之后，喉嚨里還留存著紅茶那絲絲縷縷的回甘回香。

  他緩緩睜開眼睛，忍不住驚嘆道：“這味道簡直太完美了！雞蛋和香料的搭配，就跟一首和諧美妙的樂曲一樣，每一個音符都恰到好處，沒有一個是多余的，實在是太出色了?！?br />
  再看戴夫，他一邊吃著雞蛋，一邊嘴里不停地喃喃自語：“一篇專欄、兩篇專欄、三篇專欄.......”

  他感覺這茶葉蛋是他最近這幾年吃到的最讓人驚艷的街頭美食，甚至比很多米其林餐廳里的菜品都還要出色。

  很快，兩人就把手里的茶葉蛋吃得干干凈凈，一點都沒剩下。

  戴夫一臉認(rèn)真地看著林玄，開口問道：“年輕人，你最近這段時間是不是都會一直在這邊賣茶葉蛋？”

  林玄點了點頭，回答道：“對，這周從周一到周五，每天上午十一點到下午一點，我都會在這兒擺攤?！?br />
  戴夫一聽，馬上轉(zhuǎn)頭看向阿爾芒，語氣十分堅決地說：“阿爾芒，我決定了，我要在科爾馬多住幾天。這么好吃的茶葉蛋，我可不能只吃一次?！?br />
  他原本的計劃是看完楊川的中餐廳之后，就動身去里昂，可現(xiàn)在，他已經(jīng)完全改變了主意。

  在他心里，和這美味的茶葉蛋比起來，里昂那些所謂的美食，好像都沒那么重要了。

  阿爾芒看著戴夫那一臉興奮的模樣，笑著點了點頭。

  他對這位老朋友實在是太了解了。

  只要戴夫被某種美食激發(fā)出靈感，就會像現(xiàn)在這樣，興奮得不行，恨不得馬上把所有關(guān)于這種美食的想法都寫進(jìn)他的專欄文章里。

  以戴夫在美食圈里的影響力，只要他在專欄里好好地寫一寫這茶葉蛋，用不了多長時間，這位年輕人的餐車前面肯定會排起長隊。

  阿爾芒甚至都能想象得到，要是這年輕人后續(xù)能一直保持這樣穩(wěn)定的品質(zhì)，說不定真的能從擺攤開始，一步步發(fā)展，最后開一家屬于自己的餐廳。

  阿爾芒想到