楊川在藍(lán)帶求學(xué)的時(shí)候，戴夫就注意到這個(gè)來自東方的學(xué)生了。甚至在楊川快畢業(yè)的時(shí)候，戴夫還專門為他寫了好幾篇專欄文章。

  他這么做，就是希望能打動(dòng)一些人給楊川投資，把楊川留在法國，方便這個(gè)年輕人繼續(xù)發(fā)光發(fā)熱。

  可惜最后楊川還是回華國去了，這讓戴夫惋惜了好長(zhǎng)一段時(shí)間。

  阿爾芒笑了笑，說道：“戴夫，你又不是不了解楊的性格，他這人很有主見，一旦決定的事情，那是很難改變的。

  不過，我跟你想法一樣，像楊這么出色的主廚，確實(shí)應(yīng)該留在法國才對(duì)。我現(xiàn)在很期待楊川看到你和我突然出現(xiàn)在他面前時(shí)，會(huì)是什么樣的反應(yīng)。”

  阿爾芒心里頭其實(shí)也挺惋惜的。

  楊川在他教過的學(xué)生當(dāng)中，那可是最有天賦的一個(gè)，要是當(dāng)初留在法國發(fā)展，說不定現(xiàn)在都已經(jīng)有屬于自己的米其林餐廳了。

  “確實(shí)，楊川一直都很有自己的想法?！?br />
  戴夫點(diǎn)點(diǎn)頭，接著又有點(diǎn)擔(dān)憂地問道，“節(jié)目組當(dāng)時(shí)只聯(lián)系了你，我就這么跟著一起來，不會(huì)有什么問題吧？我就是單純想嘗嘗楊川現(xiàn)在做的菜?！?br />
  “你就假裝是我的助理，反正除了楊，其他人應(yīng)該也不認(rèn)識(shí)你。等咱們坐到餐廳里，就算他們心里不樂意，難道還能把你趕出去？”

  阿爾芒笑著說道，“再說了，多一個(gè)專業(yè)的評(píng)鑒意見，節(jié)目組高興還來不及呢?！?br />
  兩人說著話，轉(zhuǎn)過一個(gè)街角，就來到了黑山廣場(chǎng)。

  走著走著，戴夫的腳步突然停了下來，鼻子下意識(shí)地抽動(dòng)了幾下，說道：“阿爾芒，你有沒有聞到一股特別香味??？像是某種食物散發(fā)出來的?！?br />
  阿爾芒也跟著停下腳步，眼里閃過一絲驚訝：“那當(dāng)然聞到了，我的鼻子可沒那么遲鈍。對(duì)于食物的嗅覺，我可不比獵犬差。”

  說完，他閉上眼睛，仔細(xì)地分辨著這股香味：“嗯.....有茶葉的香味，還有香料的味道，另外.....還有雞蛋的香味？這應(yīng)該是東方的茶葉蛋吧？我之前在巴黎的中餐廳吃過一次，不過味道可沒這么香?！?br />
  戴夫也點(diǎn)頭表示贊同：“我也覺得是茶葉蛋，可這香味跟我以前吃過的又好像有點(diǎn)不太一樣?！?br />
  兩人不約而同地抬起頭，開始掃視著整個(gè)黑山廣場(chǎng)。

  廣場(chǎng)本來就不大，沒一會(huì)兒，他們就鎖定了香氣的來源。

  只見廣場(chǎng)邊緣停著一輛餐車，餐車旁邊圍著幾個(gè)游客，一個(gè)穿著圍裙的華人正彎著腰從鍋里往外撈著什么，蒸汽裹挾著那股誘人的香味，飄得老遠(yuǎn)。

  “就是那兒?！?br />
  阿爾芒手指朝著餐車的方向指了指，眼睛里多了幾分好奇和興致，“反正離十二點(diǎn)正式吃午餐還有點(diǎn)時(shí)間，要不咱們先去嘗嘗這個(gè)茶葉蛋？在午餐前吃點(diǎn)小吃開開胃，感覺也挺不錯(cuò)的?！?br />
  戴夫一聽，立馬點(diǎn)頭同意，興奮地說道：“噢，我的朋友！咱倆可真是想到一塊兒去了！”

  兩人一邊說著，一邊朝著餐車走過去。

  他們就像普通游客一樣排著隊(duì)，沒一會(huì)兒就排到了餐車跟前。

  林玄看著眼前這兩位食客，見他們站在餐車前，半天沒說話，也沒點(diǎn)單，便主動(dòng)問道：“要幾個(gè)雞蛋？”

  戴夫先回過神來，目光落在鍋里那些泛著淡綠色的雞蛋上，饒有興趣地開口說道：“讓我猜猜看，你用的是不是瑞典伊莎雞蛋？我之前在美食展上見過這種雞蛋，它們的蛋殼是綠色的，而且蛋香特別濃郁?！?br />
  林玄還沒來得及回答，旁邊的阿爾芒就輕輕搖了搖頭，帶著一種專業(yè)的嚴(yán)謹(jǐn)。

  “戴夫，你是不是眼神有問題？伊莎雞蛋的蛋殼是那種更深一點(diǎn)的松石綠，而且蛋殼表面更加光滑。這雞蛋的顏色要淺一些，應(yīng)該是橄欖蛋才對(duì)?！?br />
  林玄聽著兩人的猜測(cè)，忍不住笑了起來。

  這兩位確實(shí)是懂行的人，猜的都是市面上不太常見的高端雞蛋品種，只可惜都沒猜對(duì)。

  于是，他耐心地解釋道：“你們都猜錯(cuò)了，我用的是華國的長(zhǎng)順綠殼雞蛋。這種雞蛋是華國本土特有的品種，產(chǎn)這種蛋的雞得養(yǎng)在海拔六百米以上的山區(qū)，而且還是散養(yǎng)的，吃的都是天然飼料，蛋殼是這種淡淡的翠綠色?！?br />
  “華國本土的綠殼雞蛋？”

  阿爾芒臉上明顯露出了驚訝的神色，他忍不住湊近餐車，仔仔細(xì)細(xì)地看了看鍋里的雞蛋，心里頭滿是好奇。

  “我還是頭一回聽說，看來我對(duì)東方食材的了解，比我想象中的要少得多?！?br />
  阿爾芒說完之后，并沒有急著要雞蛋，而是指著鍋里的鹵汁問道：“年輕人，我能不能先嘗嘗你鍋里的湯汁？”

  作為藍(lán)帶主廚的導(dǎo)師，他習(xí)慣先從基礎(chǔ)的調(diào)味來判斷食物的水準(zhǔn)。

  戴夫一聽，馬上跟著附和道：“我也想嘗嘗！”

  林玄看著這兩人，心里有點(diǎn)納悶。

  游客來買茶葉蛋，最多也就是問問味道怎么樣，可這兩位，居然提出要先嘗嘗鹵汁，感覺有點(diǎn)專業(yè)的架勢(shì)，難道他們也是廚師？

  不過這也不是什么不能答應(yīng)的事兒，林玄便從餐車下層拿出兩個(gè)小紙碗，用勺子舀了兩勺鹵汁，分別遞給兩人，說道：“小心點(diǎn)，挺燙的?！?br />
  阿爾芒和戴夫接過紙碗后，并沒有馬上就喝，而是先把紙碗慢慢湊到鼻尖嗅了嗅。

  阿爾芒閉上眼睛，分辨著這香味里包含的各種調(diào)味料。