梧桐餐廳的后廚，配備的換氣系統(tǒng)堪稱一流。

  畢竟作為一家高檔餐廳，它絕不可能像路邊攤或者大排檔那樣，時(shí)刻充斥著濃烈刺鼻、四處彌漫的煙熏火燎味道。

  哪怕廚師們?cè)跔t灶前進(jìn)行著烹飪工作，炒菜時(shí)產(chǎn)生的味道，也只有在最為濃烈的那一小會(huì)兒，才會(huì)順著空氣的流動(dòng)，飄到廚房門口。

  而轉(zhuǎn)瞬之間，這些氣味便會(huì)迅速清除干凈，整個(gè)后廚始終保持著相對(duì)清新的空氣環(huán)境。

  這良好的換氣效果，卻讓謝洪宇忽然間有些不太適應(yīng)。

  每次看林老板做飯，香氣總會(huì)彌漫在周圍，是很迷人的。

  現(xiàn)在反而他感覺(jué)好像少了點(diǎn)什么東西，心里空落落的。

  胡林注意到謝洪宇的表情，指了指走廊盡頭的包廂：“后廚油煙重，我們?nèi)グ鼛劝?？服?wù)生會(huì)按流程上菜?！?br />
  “能不能就在這吃啊，我看這臺(tái)面還挺寬敞的。”

  田甜一邊說(shuō)著，一邊不由自主地咽了口唾沫，眼神中透露出迫不及待。

  她主要是以前看過(guò)網(wǎng)上一些人吃法餐的視頻。

  那些視頻里，不僅上菜速度慢得讓人著急，而且用餐時(shí)還必須使用刀叉，這讓她感覺(jué)特別不習(xí)慣。

  剛剛在包廂里自拍的時(shí)候，她就留意到餐桌上擺放的全是刀叉，連一雙筷子都找不到。

  刀叉哪有筷子好使啊，用起來(lái)既別扭又不自在。

  倒不如就在廚房直接吃，也不用去講究那些繁瑣又無(wú)聊的規(guī)矩，突出的就是一個(gè)隨性開(kāi)心，怎么舒服怎么來(lái)。

  眾人身后，領(lǐng)班聽(tīng)到田甜這話，心里不由得暗自嘀咕了一下。

  哪有來(lái)高檔餐廳卻站在后廚吃飯的道理啊。

  不管是胡老板，還是那位謝老板，可都是有頭有臉、身價(jià)不菲的人物，平日里出入各種高端場(chǎng)合，注重禮儀和形象。

  怎么會(huì)一個(gè)頭發(fā)顏色這么多的年輕女生胡鬧。

  想到這，領(lǐng)班臉上微微一笑，露出職業(yè)性的禮貌笑容，正要開(kāi)口請(qǐng)眾人前往包廂用餐。

  這時(shí)，謝洪宇忽然說(shuō)道：“我覺(jué)得在后廚吃也行，都是自己人，也不講那么多規(guī)矩跟環(huán)境了?！?br />
  他其實(shí)覺(jué)得田甜這個(gè)提議，恰好跟自己內(nèi)心深處的想法有點(diǎn)不謀而合了。

  吃林老板的飯，感覺(jué)還真是環(huán)境越簡(jiǎn)陋越有感覺(jué)，越能凸顯出美食本身的純粹魅力。

  本來(lái)聞不到炒菜味兒就感覺(jué)好像缺了點(diǎn)東西，再回到包廂里吃飯，那種缺憾的感覺(jué)貌似愈發(fā)濃烈了。

  胡林遲疑了一下，腦海中快速權(quán)衡著各種因素。

  考慮到今天這特殊的氛圍，最后他還是點(diǎn)了點(diǎn)頭，說(shuō)道：“也行......”

  身后的領(lǐng)班聽(tīng)到這話，心頓時(shí)“咯噔”一下。

  他也是在好幾家高檔餐廳當(dāng)過(guò)服務(wù)生、領(lǐng)班的資深業(yè)內(nèi)人士。

  從業(yè)這么多年，他從未遇到過(guò)這樣的情況，也從未有任何人或者前輩師傅，告訴他該如何去服務(wù)選擇在后廚吃飯的客人。

  不是，放著好好的包廂不去，非要在后廚吃飯？

  那自己早上費(fèi)盡心力的布置包廂有什么意義？

  領(lǐng)班心頭有種策劃辛辛苦苦寫(xiě)了一晚上的方案，被領(lǐng)導(dǎo)一票否決的怨念。

  楊川此時(shí)也有點(diǎn)懵了，但比起在哪吃飯這個(gè)問(wèn)題，他更在意林玄做出的菜品味道。

  畢竟今天這場(chǎng)較量，菜品的好壞才是關(guān)鍵。

  不過(guò)胡哥和謝總既然都這樣說(shuō)了，楊川也沒(méi)發(fā)表什么意見(jiàn)。

  他此刻的心情已經(jīng)沒(méi)辦法為其他的事情，再分配多余的關(guān)注了。

  這邊，林玄投入到第二道蔥燒關(guān)東參的制作當(dāng)中。

  他將泡好的關(guān)東參放到爐灶旁備用。

  經(jīng)過(guò)泡發(fā)的關(guān)東參，肉質(zhì)飽滿，富有彈性，散發(fā)著淡淡的海腥味。

  領(lǐng)班雖然內(nèi)心滿是糾結(jié)，但多年養(yǎng)成的職業(yè)素養(yǎng)讓他很快調(diào)整好了狀態(tài)。

  他西裝革履，從旁邊取走剛剛做好的宮保和牛粒。

  單手穩(wěn)托著盤(pán)子，大臂和小臂精確地呈九十度的直角，另一只手自然地背在身后。

  哪怕是在后廚這樣的環(huán)境里吃飯，他也一定要展現(xiàn)出自己專業(yè)的服務(wù)態(tài)度。

  這是領(lǐng)班最后的矜持，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)無(wú)聲的抗議！

  然而，無(wú)人過(guò)多在意領(lǐng)班那點(diǎn)復(fù)雜的心理活動(dòng)。

  大家的目光齊刷刷地落在面前那盤(pán)宮保和牛粒上。

  面前的宮保和牛粒色澤紅亮，焦脆的花生米點(diǎn)綴其間。

  和牛粒均勻地裹著濃郁醇厚的醬汁，泛著迷人的光澤。

  僅僅是看著這道菜的賣相，就讓人不由自主地食欲大增。

  “咱們開(kāi)動(dòng)吧！”

  田甜早就按捺不住內(nèi)心的激動(dòng)，說(shuō)著便迫不及待地拿起公勺，舀了一勺放到自己面前的餐盤(pán)里。

  她滿心期待地用筷子夾起一粒和牛。