林玄將土豆放置在案板上，左手緊緊抵住土豆，右手握住菜刀。

  菜刀快速起落，動作行云流水，切出的土豆片厚度均勻得令人驚嘆。

  這些土豆片疊放在一起時，幾乎看不出絲毫差別。

  隨后，林玄將切好的土豆片整齊地碼放在一起，將刀身傾斜呈 45度角。

  緊接著，林玄開始運刀切絲。

  刀刃與案板接觸，發(fā)出規(guī)律的“沙沙”聲。

  隨著他手臂的勻速擺動。每一根土豆絲都粗細均勻，切好的土豆絲像被梳子梳理過一般，根根分明地散落在案板上。

  林玄將切好的土豆絲撥入不銹鋼盆中，隨后打開水龍頭沖刷著土豆絲，帶走表面多余的淀粉。

  待水變得渾濁不堪，林玄倒掉這盆淀粉水，重新接滿清水，往水中滴入幾滴白醋。

  白醋融入水中，瞬間散發(fā)出淡淡的酸味。

  之所以要這樣處理土豆絲，是因為土豆絲的淀粉含量較高，經(jīng)過淘洗之后再用白醋水浸泡，這樣炒出來的土豆絲吃起來清爽可口，而且還能保持略微脆韌的獨特口感。

  丁欣怡和小蕾靜靜地站在一旁，眼睛一刻也不眨地看著林玄的動作。

  盆中的土豆絲在醋水中微微晃動，根根分明，粗細均勻得簡直像是用精密機器切出來的一樣。

  “這真的是手工切的？”

  小蕾不禁小聲嘀咕，伸出手想要觸碰一下，伸到半途又縮了回來。

  丁欣怡則直接拿起手機，快速調(diào)整角度，對著土豆絲拍了幾張?zhí)貙憽?br />
  “林師傅，你這水平可不像才入行兩個月的新人啊?！?br />
  丁欣怡盯著林玄，語氣里帶著明顯的懷疑。

  小蕾也在一旁連連點頭，附和道：“就是就是，我家樓下那家蘭州牛肉面的師傅切牛肉都沒你這么利索。”

  她打心眼里覺得，這人要是去那家店切牛肉，估計賣出一百碗，牛也就是個擦傷。

  “可能我開掛了吧?！?br />
  林玄半是認真半是開玩笑的回了一句。

  丁欣怡被林玄這個回答逗得“噗嗤”一聲笑了出來，說道：“你這人還蠻幽默的?！?br />
  笑罷，她繼續(xù)說道：“不過說真的，就你這刀工，沒個幾年功夫怕是練不出來吧？”

  林玄聳了聳肩，沒有過多解釋。

  自己說的確實是實話，可系統(tǒng)這種超現(xiàn)實的存在，說出來顯然沒人會相信，索性也就不做解釋了。

  丁欣怡見林玄不接話，好奇心愈發(fā)濃烈，不肯輕易放過這個話題，又追問道：“那您以前是在哪個大酒樓工作嗎？只有那種地方，才能練出這樣刀工吧？”

  “我之前都是在外面擺攤的。”

  林玄的回答再次出乎丁欣怡的意料。

  “擺攤？？”丁欣怡瞪大了眼睛，她沒想到答案卻是擺攤。

  “在哪里擺攤??？說不定我還去你攤子上買過呢。”

  林玄隨口答道：“我擺攤的地方都不固定的。”

  “這個我懂！”

  丁欣怡突然興奮起來，像是找到了共同話題，眼睛里閃爍著興奮。

  “擺攤肯定都要選那種客流量多的，熱鬧的地方。我以前還拍過一期擺攤的視頻呢！”

  “可惜沒賺什么錢，做的東西都到自己肚子里了?！?br />
  小蕾在一旁補充道：“她那期視頻點擊量還不錯，就是成本核算下來虧了三百多?！?br />
  丁欣怡沒理會小蕾的拆臺，期待道：“你既然有經(jīng)驗，那就推薦幾個擺攤地點唄，回頭我再拍一期擺攤視頻?！?br />
  林玄的表情突然變得有些微妙，有些猶豫道：“我選的地點其實沒什么參考價值......”

  “沒關(guān)系！”

  丁欣怡滿不在乎地擺擺手，“你說幾個，我用不用還不一定呢！要是能用上，我回頭給你發(fā)紅包！”

  說著，她打開手機備忘錄，一副準(zhǔn)備認真記錄的樣子。

  林玄看著丁欣怡那充滿期待的眼神，嘆了口氣，無奈地說道：“我第一次擺攤，是在肛腸醫(yī)院門口賣爆辣烤翅......”

  “啥玩意？”

  丁欣怡和小蕾同時驚呼出聲，兩人的眼睛瞪得溜圓。

  小蕾手里的相機險些掉下來，她趕忙手忙腳亂地穩(wěn)住手中的設(shè)備，滿臉都是難以置信的神色：“肛腸醫(yī)院門口？賣爆辣烤翅？”

  “嗯，還在相親角賣過蒜泥白肉和香辣肥腸面......”

  林玄神色平靜，又補充了一句。

  “真的假的啊？”小蕾實在按捺不住心中的好奇問道。

  “相親角不都是找對象的地方嗎？吃這么重口的東西，嘴里味道那么大，還怎么約會??？”

  “在那擺攤賣這種東西，能有生意嗎？”

  相親角應(yīng)該是個比較注重形象的場合，誰會在那里吃蒜泥白肉和香辣肥腸面呢。