健康零食試銷反饋不錯的消息，沒讓阿澈松幾天心，新問題就找上門了。

  周一早上，小李抱著平板沖進(jìn)辦公室，語氣急得發(fā)顫：“澈哥，你快看，鄰省那邊冒出好幾個跟咱們差不多的健康脆片，價格還比咱們低兩成?！卑⒊耗眠^平板，點開電商平臺，首頁推送里果然有三家新店，主打“無添加”“低卡”，包裝設(shè)計跟他們家的燕麥脆片乍一看都有點像。

  他趕緊給張濤打了電話，張濤在那頭嘆氣：“我早上也發(fā)現(xiàn)了，有兩家是本地小廠仿的，還有一家聽說背后有大公司撐著，供貨價壓得特別低，好幾家超市都來問我能不能降價。”阿澈捏著手機，手指關(guān)節(jié)泛白，沉默了幾秒說：“先別松價，你跟超市說，咱們的原料是定點種的有機燕麥，跟那些用普通燕麥的不一樣，讓他們先對比口感和配料表?！?br />
  掛了電話，阿澈喊來趙勇和王嬸開會。趙勇說：“要不咱們也搞促銷？買二送一，先把客戶穩(wěn)住。”王嬸卻搖頭：“車間現(xiàn)在本來就忙，要是搞促銷，訂單肯定爆，咱們的設(shè)備和人手都跟不上，到時候再出質(zhì)量問題更麻煩?！?br />
  阿澈沒立刻拍板，下午帶著小李去了鄰省的幾家超市。貨架上，他們的燕麥脆片擺在中間，旁邊就是競品，不少顧客拿起競品看價格，猶豫著不放下。阿澈拉住一個正在選零食的大姐，問她為啥傾向便宜的，大姐說：“都是健康脆片，看著差不多，當(dāng)然選便宜的，又不是吃不出差別?！?br />
  這話讓阿澈心里一沉，回到村里就把技術(shù)組的人叫到車間，讓他們把自家脆片和競品拆了包裝放一起對比。嚼著競品的脆片，阿澈皺了眉——口感發(fā)澀，燕麥顆粒也沒他們的均勻。他當(dāng)即決定，讓小李拍個對比視頻，把原料、制作過程和口感差異都拍出來，發(fā)在網(wǎng)店和短視頻平臺上。

  視頻發(fā)出去的第三天，效果慢慢顯出來了。有顧客在評論區(qū)說“對比完才知道，貴有貴的道理”，網(wǎng)店訂單量回升了些，張濤那邊也反饋，超市里問他們家脆片的人多了。阿澈松了口氣，可沒等他歇腳，又到了中秋旺季備貨的時候。

  按照往年經(jīng)驗，中秋前一個月就得開始囤原料、加產(chǎn)能。阿澈跟農(nóng)戶定了兩倍的有機燕麥，又跟包裝廠簽了十萬個禮盒的訂單。可開會的時候，趙勇卻提出反對：“今年多了競品，要是旺季銷量沒去年好，原料和包裝堆在倉庫里，資金都壓死了。”

  王嬸也附和：“車間現(xiàn)在每天兩班倒，要是再擴(kuò)招工人，旺季過了人沒活干，遣散費也是筆開銷?！卑⒊簠s覺得，要是備貨不夠，旺季來了訂單接不了，客戶就會轉(zhuǎn)投競品。兩邊吵了半天，沒達(dá)成一致。

  第二天，阿澈沒去辦公室，直接去了鄰省最大的批發(fā)市場。他蹲在幾家零食批發(fā)商的攤位前，看他們的進(jìn)貨量。有個相熟的批發(fā)商跟他說：“今年健康零食火，我準(zhǔn)備比去年多進(jìn)三成貨，就怕到時候貨不夠?！卑⒊河秩チ藥准疫B鎖超市，采購經(jīng)理也說，中秋禮盒的訂單已經(jīng)開始接了，健康類的占比比去年高了一半。

  回到村里，阿澈把市場調(diào)研的情況跟團(tuán)隊說了，趙勇還是有點猶豫：“萬一中間出點岔子，比如物流又出問題，貨送不出去怎么辦？”阿澈想了想，說：“原料先定一半，包裝定七成，要是銷量起來了，再跟農(nóng)戶和包裝廠加急。工人這邊，先招十個臨時工，簽短期合同，旺季過了愿意留的再轉(zhuǎn)正?！?br />
  這個方案沒人再反對，大家開始分頭行動。趙勇去招臨時工，小李跟包裝廠溝通加急條款，王嬸則盯著原料的到貨情況?？蓻]過幾天，農(nóng)戶那邊傳來消息，因為今年雨水多，燕麥的收割期推遲了十天，第一批貨要晚到。

  阿澈急了，要是原料晚到，后續(xù)的生產(chǎn)都得拖。他開車去了農(nóng)戶的種植基地，看到地里的燕麥確實還沒熟透。農(nóng)戶也沒辦法，只能保證收割后第一時間送過去。阿澈沒轍，只能讓車間先把現(xiàn)有的原料用完，然后調(diào)整生產(chǎn)計劃，把其他口味的脆片生產(chǎn)暫時停了，集中產(chǎn)能做燕麥脆片。

  好不容易等來了第一批燕麥，剛卸完貨，包裝廠又打來電話，說環(huán)保檢查，生產(chǎn)線停三天，禮盒要晚送。阿澈氣得差點摔電話，他趕緊聯(lián)系其他包裝廠，問能不能加急做禮盒。跑了三家，終于有一家愿意接，就是價格比原來高了一成。阿澈沒猶豫，當(dāng)場簽了合同。

  禮盒的事剛解決，臨時工又出了問題。招的十個臨時工里，有三個干了兩天就走了，說車間活兒太累，工資也沒想象中高。趙勇只能再去勞務(wù)市場招人，可現(xiàn)在是農(nóng)忙季，年輕人都在地里干活，不好招。阿澈只能讓老員工加班，每天多給五十塊加班費。老員工雖然不情愿，但看在加班費的份上，也沒多說。

  忙得腳不沾地的時候，阿澈收到了一個好消息。之前聯(lián)系的一所大學(xué)，要定制兩千份中秋零食禮盒，給學(xué)生當(dāng)節(jié)日福利。對方看了他們的健康脆片樣品，很滿意，價格也沒砍太多，只要求在禮盒上印學(xué)校的logo。

  阿澈趕緊讓小李設(shè)計logo排版，又跟王嬸說，這批禮盒要優(yōu)先生產(chǎn)。可車間現(xiàn)在本來就趕工，再加兩千份，老員工的抱怨聲越來越大。有個老工人找阿澈，說連續(xù)加班半個月，身體扛不住了。阿澈只能跟他商量，先調(diào)去后勤幫忙，等忙完這陣再補休，又給所有人加了兩百塊的旺季獎金。

  中秋前兩周，訂單終于開始穩(wěn)定下來。網(wǎng)店的禮盒銷量每天都在漲，超市和批發(fā)商的補貨單也沒斷過。阿澈每天去車間轉(zhuǎn)一圈，看生產(chǎn)進(jìn)度，又要盯著物流，生怕再出紕漏。有天晚上，他在車間待到十二點，看著工人把最后一箱禮盒裝上車，才松了口氣。

  可剛回到家，手機又響了，是張濤打來的。張濤說：“阿澈，有個壞消息，之前仿咱們的那家大公司，也出了中秋禮盒，搞買一送一，好多超市都把他們的禮盒擺在顯眼位置了?！卑⒊何罩謾C，感覺頭又開始疼。