唐宮束班記事：紅曲酒香漫長安

  人物表

  - 李憨：宮束班領班，三十歲上下，憨厚耿直，動手能力強，總被兄弟們“忽悠”著帶頭折騰

  - 王二愣：二十七八歲，性子急躁，好奇心重，愛咋咋呼呼，是折騰活動的發(fā)起者

  - 張迷糊：二十五六歲，眼神總有些渙散，記性差，但對食材、醬料格外敏感

  - 趙老蔫：四十歲出頭，宮束班里的老大哥，話少但主意多，做事穩(wěn)妥

  - 劉掌柜：長安西市“醉仙樓”掌柜，五十歲左右，精明能干，愛鉆研釀酒技藝

  - 路人甲、乙、丙：長安市民

  第一幕：宮束班的“閑得發(fā)慌”

  場景一：長安皇城宮束班值房 日 內(nèi)

  【值房里光線昏暗，幾張破舊的木桌拼成一排，上面散落著一些修理宮殿用的刨子、鋸子。李憨正趴在桌上打瞌睡，腦袋一點一點的，口水差點流到桌上的圖紙上。王二愣翹著二郎腿坐在一旁，手里把玩著一枚銅錢，臉上寫滿了“無聊”二字】

  王二愣：（把銅錢往桌上一拍）我說憨哥，咱這宮束班再這么閑下去，骨頭都要生銹了！這都半個月了，就給御花園修了回欄桿，剩下的日子除了曬太陽就是打盹，沒勁透了！

  【李憨猛地驚醒，擦了擦嘴角，迷迷糊糊地看了看四周】

  李憨：二愣子，小聲點！要是被管事聽見，又得罰咱們?nèi)唏R廄。宮里規(guī)矩多，閑著總比出錯強。

  【張迷糊端著一碗水從外面走進來，腳步虛浮，差點撞到門框上】

  張迷糊：（揉了揉腦袋）憨哥說得對……不過，我這肚子里的饞蟲都快餓死了。上次從家里帶的那壇米酒，才喝了三天就沒了。要是能有新酒喝就好了……

  【趙老蔫從角落里站起來，伸了個懶腰，手里拿著一塊剛打磨好的木頭】

  趙老蔫：最近西市的酒價又漲了，聽說好些酒坊的酒都賣斷貨了。咱們宮里的御酒，輪不到咱們這些小雜役碰。

  王二愣：（眼睛一亮，湊到李憨身邊）憨哥！既然閑著沒事，咱們自己釀酒怎么樣？以前我老家就有人用糧食釀酒，咱們宮束班有的是力氣，找些糧食、酒曲，說不定真能釀出酒來！

  李憨：（皺了皺眉）釀酒？這可不是鬧著玩的。咱們都沒學過，萬一釀壞了糧食不說，要是被發(fā)現(xiàn)私自釀酒，那可是大罪！

  張迷糊：（突然來了精神，眼神也亮了些）我……我好像見過一種紅色的曲塊！上次幫御膳房搬東西，在角落的庫房里看到過一壇紅色的東西，聞著有點香，御膳房的師傅說那是“紅曲”，好像是用來做醬料的，不知道能不能釀酒……

  趙老蔫：紅曲？我倒是聽老輩人說過，有些地方用紅曲做米酒，顏色紅紅的，味道也特別。要不……咱們試試？找個隱蔽的地方，偷偷釀幾壇，自己解饞，不聲張出去，應該沒人知道。

  王二愣：（拍著桌子站起來）對！就這么辦！憨哥，你是領班，你帶頭，我們跟著干！要是成了，以后咱們宮束班就有喝不完的酒了！

  【李憨看著眼前三個一臉期待的兄弟，又想到這些日子的無聊，猶豫了半天，最終嘆了口氣】

  李憨：行吧！但咱們可得小心點，找個偏僻的地方，材料也得偷偷摸摸弄，千萬不能讓人發(fā)現(xiàn)！

  場景二：皇城角落廢棄雜物間 日 內(nèi)

  【廢棄雜物間里堆滿了破舊的桌椅、斷了的梁柱，角落里結(jié)著蜘蛛網(wǎng)。王二愣、張迷糊、趙老蔫正忙著打掃，李憨則拿著一把尺子，在地上比劃著】

  王二愣：（揮著掃帚，滿頭大汗）憨哥，這地方咋樣？夠隱蔽吧？平時除了灑掃的太監(jiān)，沒人會來這兒。

  李憨：（點點頭）嗯，還行。就是太亂了，得趕緊收拾出一塊地方來。迷糊，你還記得御膳房那壇紅曲放在哪兒嗎？能不能偷偷弄點出來？

  張迷糊：（撓了撓頭）我……我記不太清具體位置了，只記得在庫房最里面的架子上，用黑布蓋著。今晚我值夜班，趁機溜進去找找。

  趙老蔫：（從懷里掏出一小袋糯米）我中午去膳房領飯的時候，多要了點糯米，先用來試試。釀酒得有容器，咱們?nèi)ツ竟し空規(guī)讉€空木桶，再弄些紗布來過濾酒液。

  【四人分工合作，很快就收拾出一塊干凈的地方。王二愣從木工房扛來兩個空木桶，趙老蔫把糯米倒進木桶里，用清水浸泡。李憨則在一旁削著木勺，時不時叮囑幾句】

  李憨：二愣子，你把木桶再洗一遍，別留著木屑，不然酒里會有怪味。老蔫哥，糯米泡透了才能蒸，得多泡一會兒。

  王二愣：知道了憨哥！放心吧，保證洗得干干凈凈！

  【夕陽西下，雜物間里漸漸暗了下來。張迷糊躡手躡腳地從外面走進來，懷里抱著一個小陶罐，臉上帶著興奮的表情】

  張迷糊：（壓低聲音）憨哥，找到了！我在御膳房庫房最里面找到了這壇紅曲，偷偷挖了小半罐出來。你們聞聞，這味道是不是特別香？

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  【李憨接過陶罐，打開蓋子，一股淡淡的酒香混合著谷物的香氣飄了出來。幾人湊過來聞了聞，都露出了驚喜的表情】

  趙老蔫：沒錯，這就是紅曲！沒想到御膳房里真有這好東西。咱們明天一早就把泡好的糯米蒸熟，然后拌上紅曲，說不定真能釀出好酒來！

  第二幕：紅曲釀酒的“一波三折”

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