《禮記?內(nèi)則》早有“男不言內(nèi)，女不言外”“女子出門，必?fù)肀纹涿妗钡囊?guī)定。

  宋元以降，程朱理學(xué)盛行，對女性的禁錮進(jìn)一步強(qiáng)化。

  如朱熹提出“餓死事小，失節(jié)事大”，要求女性“深居閨閣，不預(yù)外事”。

  形成“大門不出，二門不邁”的觀念基礎(chǔ)。

  “大門”指宅院最外層的正門，“二門”通常指內(nèi)院與外院之間的“垂花門”或“中門”。

  “不邁二門”意為女性活動(dòng)范圍局限于內(nèi)宅，不得隨意進(jìn)入外宅或外出，以確?！澳信谑懿挥H”。

  不過這種說法，針對的是上層的士紳、官宦家庭。

  夏沐的父母只是食肆小商販，自然不受這種破規(guī)矩的約束。

  她從小就在店里幫忙，長大一些后，也時(shí)常幫助店里進(jìn)行食材的采買。

  所以，昌平街有不少攤主都是認(rèn)識(shí)夏沐的。

  其中，就包括眼前的這個(gè)張屠戶。

  夏沐也沒有和張屠戶解釋太多，她笑著擺擺手：

  “張叔，我今天不是來買羊肉的，而是來買豚肉的。”

  聽到這話，張屠戶有些意外。

  “豚肉？夏家娘子，你們食肆平時(shí)用的可都是羊肉，你莫不是記錯(cuò)了？”

  夏家食肆雖然不是什么大酒樓，但是在這個(gè)年頭能出來食肆吃飯的，基本上兜里都有幾個(gè)錢。

  有錢人可沒幾個(gè)愿意吃豬肉這種賤肉的。

  夏沐搖搖頭：

  “沒記錯(cuò)，就是豚肉?！?br />
  “我家中出了些變故，現(xiàn)在食肆?xí)簳r(shí)只經(jīng)營早飯，我買些豚肉回去做菜肉包?！?br />
  聽到夏沐的再次確認(rèn)，張屠戶也沒有深究。

  “沒記錯(cuò)就行，某家的豚肉也很新鮮，夏家娘子隨便挑。”

  夏沐拿出采購清單：

  “蹄子要四個(gè)，五花肉和里脊各要5斤，還要五斤排骨?！?br />
  看到是個(gè)大單子，張屠戶立刻精神起來。

  一把被磨的亮閃閃的殺豬刀在案板上上下翻飛，只是片刻功夫，夏沐需要的東西就已經(jīng)整齊到排在了她的面前。

  張屠戶放下菜刀，隨后抓起案板上的算盤。

  “蹄子一斤12文，一共156文。”

  “五花肉一斤18文，一共90文?！?br />
  “里脊一斤10文，一共是50文?！?br />
  “排骨一斤8文，一共是40文。”

  “總數(shù)一共是336文，某家給夏家娘子抹個(gè)零頭，收330文就行！”

  對于這個(gè)報(bào)價(jià)，夏沐一開始還是很驚訝的。

  不過后來思考了一下，也就接受了這個(gè)物價(jià)設(shè)定。

  畢竟，在現(xiàn)代，排骨和里脊都屬于比較搶手的部位，價(jià)格通常很高。

  而五花肉和蹄子，因?yàn)橛椭?，吃的人也少，價(jià)格則相對較低。

  然而，到了明朝則恰恰相反。

  明代的人非常缺油水，所以像是豬蹄和五花肉這種肥肉比較多的部位，價(jià)格自然更高。

  像是沒有肥肉的里脊，以及帶骨頭的排骨，價(jià)錢就要稍低一點(diǎn)。

  對于這種價(jià)格差異，夏沐自然是很高興的。

  能用低廉的價(jià)格就買到更貴的食材，能大大降低她的經(jīng)營成本。

  夏沐爽快地付了錢，隨后將已經(jīng)用荷葉包好的豬肉放入竹籃。

  買好了豬肉，她便繼續(xù)采購之旅。

  3只雞，6條魚，以及好幾種蔬菜。

  眼看竹籃已經(jīng)滿了，夏沐也沒了繼續(xù)購買的打算，而是提著竹籃返回了食肆。

  購置的食材雖然不算多，但是用來應(yīng)對明天的試營業(yè)應(yīng)該是綽綽有余的。

  夏家飯店雖然已經(jīng)開了二十多年，有不少老顧客支持。

  但是，因?yàn)橄膰闹酗L(fēng)的原因，飯店已經(jīng)足足關(guān)停了4年。

  物是人非的道理，夏沐自然明白。

  都已經(jīng)過去這么久，之前的那批老顧客，怕是早就成了別家的顧客了。

  另外，明天的試營業(yè)，她并沒有弄什么太多的宣傳。

  沒有請網(wǎng)紅來探店打卡，也沒有請公眾號(hào)自媒體幫忙推廣。

  她只是簡單的在自己的微博和朋友圈，以及斗音賬號(hào)上發(fā)布了試營業(yè)的通知。

  夏沐并不是什么網(wǎng)紅，這些社交媒體上的粉絲基本上都是同學(xué)和朋友。

  粉絲最多的斗音賬號(hào)，一共也就1000多人。

  因此，明天的試營業(yè)生意大概率不會(huì)太好。

  對此，她也沒有過分擔(dān)心。

  夏沐相信酒香