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“那等得空了,你再教我,現(xiàn)在先出攤?!?br />
祁晟點了頭。
他先把搬桌椅出去,陸鳶則在題好字的旗幟兩頭都縫上套口。
縫好后,再把竹棍穿過去。
等到攤子外,讓祁晟在掛燈籠的竹竿上綁上去,如此就成了他們的招牌。
做好招牌后,陸鳶也開始把東西搬出攤子外。
等人多起來后,陸鳶便先炸了一份豆腐,然后放好佐料,熱油一淋,滋滋作響,香味頓時四溢,引得路人停駐。
最后再放了些許切好的酸蘿卜和酸豆角進去一塊拌。
陸鳶趁著有人圍觀,忙招呼:“油炸香豆腐,又麻又辣,最適合在冬日吃,諸位要不要嘗一嘗?”
有人問:“多少錢一份?”
陸鳶笑道:“七文錢一份?!?br />
那人道:“貴了貴了?!?br />
陸鳶拿了簽子遞給他:“我這用了十種香料做的料汁,自是要賣貴一些,客人你先嘗一嘗,若是不喜歡吃,或者覺著不好吃,也可以不買?!?br />
不用錢也可以試吃,便也沒再拒絕,便挑了一塊豆腐來嘗。
其他人見有試吃的,也都湊了過來。
一份十幾塊炸豆腐,沒一會兒就試吃完了。
十幾個試吃的,倒是有兩個人點了。
有人開始買了,就是一個好的開頭。
第72章
陸鳶的豆腐準備得不多, 攏共也就二十二份,還讓人免費試了兩三份,差不多收攤的時候,也沒有剩的了。
天氣越發(fā)地冷, 太晚了, 夜市也沒什么人, 所以他們也會提前一個時辰收攤。
提前一個時辰收攤,也就是亥時正, 這個點對于陸鳶這個現(xiàn)代人來說,還早, 不算熬夜。
回到家中, 陸鳶例行泡腳,算賬。
這油炸香豆腐在有試吃的情況下, 賣出了十九份。
每份掙三文錢, 也有五十七文。
豆乳和油條因天氣, 競爭的關系, 收入少于上一次夜市。
扣除雜七雜八成本, 大概也就只有七十八文錢的利潤。
陸鳶在本子上自己制作的表格記賬。
她在標有夜市收益利潤的對應行中寫上一百三十五文。
夜市加上早市總收益,二百一十八文。
等墨跡干了, 她才闔上自己的賬本。
祁晟見她收起賬本,才停下手里的藤編, 問她:“油炸香豆腐的買賣可以做下去嗎?”
陸鳶不確定的道:“要是每次出攤, 都能維持賣出去十五份,也還是可以做的, 大錢賺不了,但小錢還是可以繼續(xù)掙的?!?br />
說著,她看了眼他編制的那一小堆小籃子, 問:“這些打算什么時候拿去賣了?”
祁晟應:“今日收攤早,就明早吧,這賣籃子也不用打下手,是以我自己去就成。”
陸鳶:“你確定你自己可以?”
祁晟見她懷疑自己,不由地笑了,反問:“你怎么就覺得我不可以?”
陸鳶眨了眨眼,后知后覺地反應了過來,說:“照顧人照顧習慣了,一下子沒適應過來。”
雖然祁晟雙目已經(jīng)恢復得能自己過活了,但還真沒讓他自己出過攤子。
她想了想,他瞎眼時,都勉強能自己照顧自己了,如今也沒有太大的問題了,就是簡單的近視和散光,還有什么可需擔心的?
陸鳶躺了下來,道:“那你自己去吧?!?br />
翌日辰時,陸鳶起來時,祁晟已經(jīng)不在榻上了。
她賴了一會床,起床出門后,一眼望盡整個院子,也沒找到祁晟的身影,她想應該是出攤去了。
祁晟能文能武,雖然未必夠得上文武狀元的級別,但做這小攤小販會不會太浪費了?
陸鳶胡思亂想了一會,便去廚房掀開了鍋蓋,里邊溫著一碗肉粥。
燒了些溫水洗漱后,端出肉粥出來,復而拿出裝了酸豆角和酸蘿卜的兩個壇子,各舀了一小勺放到粥里頭。
這朝代太平,小吃產(chǎn)業(yè)也格外繁榮,競爭自然也激烈。
別說旁的,就這酸豆角和酸蘿卜,味道也不比她以前吃過的差。
吃完了朝食,趁著今日得空,她也就把這小屋都收拾了一遍。
收拾著屋子,沒察覺時間流逝,不知不覺間,日頭都已經(jīng)到正中了。
她瞧了眼天色,暗地嘀咕祁晟怎么還沒回來后,便洗手做羹。
這正攪著飯,防止黏底時,就聽到院子門推開的聲音,她側身扭頭看向外頭。
只見祁晟拿著一根扁擔和一個看著輕便的背簍進院子,她也沒看見有剩的籃子。
她詫異地問:“帶出去的籃子全買完了?”