第301章 三位大爺?shù)男乃?/h1>
“林振華同志!楊雪同志!快請坐!請上座!” 楊副廠長笑容滿面,親自拉開了主桌正中的兩把子,姿態(tài)放得有些低。
王副廠長、張主席、王主任等人也紛紛熱情地招呼著。
林振華微微頷首,沒有過多客套,坦然地在主位坐下。楊雪也微笑著在林振華身邊落座,儀態(tài)端莊從容。何大清激動地站在一旁,搓著手,一時不知該說什么好。
“何師傅,恭喜恭喜??!” 楊副廠長立刻轉(zhuǎn)向何大清,語氣親切得如同多年老友,“振華同志和楊雪同志能親自蒞臨,這真是你們家天大的福氣,也是咱們軋鋼廠的光榮啊!你這喜酒,辦得值!辦得敞亮!”
“對對對!” 王副廠長連忙接口,臉上堆滿了笑。
“何師傅,你這手藝,還有你這人品,在咱們廠那是有口皆碑!今天這席面,我們可都聽說了,王師傅、李師傅、趙師傅三位大師傅聯(lián)袂出手,那絕對是御膳房的水平!林主任和楊主任來了,正好一起品鑒品鑒!” 他這話既是捧何大清,更是說給林振華聽的。
街道辦王主任更是感慨:“振華兄弟楊雪妹子,您二位能回咱們這四合院看看,真是太好了!老鄰居們都惦記著呢!何師傅和玉梅妹子,都是實誠人,在咱們街道口碑那是頂頂好的!今天這喜事,辦得喜慶,辦得熱鬧,也沾沾您二位的福氣!”
三位師兄王德發(fā)、李長海、趙福寬,此刻也收起了灶臺前的豪氣,臉上帶著恭敬而克制的笑容。王德發(fā)作為大師兄,代表三人微微欠身:“林主任,楊主任,久仰。今天能借大清師弟的喜宴,為二位略盡心意,是我們的榮幸?!?br />
林振華臉上帶著溫和的笑意,目光掃過眾人,最后落在何大清身上:“老鄰居辦喜事,我們過來沾沾喜氣,理所應(yīng)當(dāng)。大家不必拘束,該吃吃,該喝喝。何師傅,你也坐下,今天是你的好日子?!?他語氣非常地平和
“哎!哎!好!” 何大清這才如夢初醒,激動地在主桌末位小心地坐了下來,腰板挺得筆直,感覺像在做夢。
“上菜!繼續(xù)上菜!” 何雨柱嘹亮的吆喝聲再次響起,打破了主桌這片刻的安靜,也仿佛按下了整個宴席的播放鍵。
凝固的氣氛重新流動起來,喧鬧聲、笑語聲、杯盤碰撞聲再次響起,但所有人的目光,依然會不自覺地、帶著敬畏和好奇地瞟向主桌。
一道道凝聚了三位大師傅心血的熱菜,如同流水般被端了上來。
色澤深紅油亮、形如瑪瑙、入口即化的櫻桃肉被小心翼翼地放在了林振華和楊淑儀面前。王德發(fā)親自介紹:“林主任,楊主任,這是用上好的硬五花做的,慢火煨燉,甜咸適中,您二位嘗嘗?!?br />
林振華夾起一塊,肥肉部分晶瑩剔透,在筷尖微微顫動。他放入口中,細(xì)細(xì)品味,臉上露出贊許的笑意:“肥而不膩,瘦而不柴,醬香醇厚,回味悠長。王師傅好手藝,這櫻桃肉,有宮廷遺韻?!?王德發(fā)聞言,臉上露出激動和自豪的紅光,連聲道謝。
緊接著,金黃油亮、散發(fā)著致命焦香的炮仗羊肉也上桌了。李長海站在旁邊,雖然沒說話,但眼神充滿了期待。林振華夾起一根,那酥脆的外殼在齒間發(fā)出輕微的碎裂聲,內(nèi)里的羊肉鮮嫩多汁,帶著獨特的腌料風(fēng)味和花椒的辛香。
“好!” 林振華難得地贊了一聲,聲音帶著一絲愉悅,“外酥里嫩,火候精妙,這炮仗二字,名副其實!李師傅這手爆炒功夫,爐火純青!” 李長海那張瘦削的臉上頓時笑開了花,抱了抱拳。
最后壓軸的是趙福寬的奶湯鯽魚。碩大的粗瓷湯碗端上來,乳白色的湯汁濃稠得如同凝脂,在燈光下散發(fā)著溫潤的光澤。幾條處理得干干凈凈的鯽魚若隱若現(xiàn),翠綠的蔥花和鮮紅的枸杞點綴其上,一股極致的、純粹的鮮香撲面而來,瞬間蓋過了其他菜肴的香氣。
“林主任,楊主任,請慢用。” 趙福寬笑呵呵地示意,“這湯,講究的就是個鮮字?;鸷虻搅?,湯色如乳,入口滑潤,能鮮掉眉毛哩?!?br />
楊雪拿起湯勺,輕輕舀了一小勺乳白的湯汁,吹了吹,送入唇邊。她的眼睛瞬間亮了起來,臉上露出溫柔而滿足的笑意:“嗯!這湯…真是鮮得純粹!沒有一點腥氣,只有魚肉的清甜和湯的醇厚。趙師傅,你這湯,熬出了真功夫。” 她的話音溫柔,卻帶著極高的評價。
林振華也嘗了一口,點頭道:“湯色純白,濃而不濁,鮮而不膩??此坪唵?,實則最見功底。趙師傅,好手藝?!?br />
三位師兄得到如此高的評價,都激動不已,臉上洋溢著被認(rèn)可的喜悅。
主桌上的氣氛更加融洽熱烈起來。
易中海、劉海中、閻埠貴三人坐在離主桌稍遠(yuǎn)的一桌,同桌的也都是些院里的普通住戶和前院鄰居。
他們面前的桌上,同樣擺著櫻桃肉、炮仗羊肉、奶湯鯽魚這些硬菜。若在平時,這些菜足以讓他們驚嘆不已,大快朵頤。
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但此刻,看著主桌上那談笑風(fēng)生、儼然成為絕對中心的場景,看著林振華夫婦被眾星捧月般地簇?fù)碇?,看著何大清那張揚著光彩、連廠領(lǐng)導(dǎo)都陪著笑臉說話的臉,再好的菜,吃到嘴里也仿佛變了滋味。
易中海夾起一塊櫻桃肉,放進嘴里,往日里覺得無比美味的肥肉,此刻卻有些難以下咽。他味同嚼蠟地咀嚼著,目光卻不由自主地瞟向主桌林振華那沉穩(wěn)的側(cè)影。
他想起自己每次在院里主持調(diào)解糾紛,自覺公正威嚴(yán),可在林振華那自然流露的、無需刻意彰顯的氣度面前,他那點一大爺?shù)耐?yán)顯得那么可笑和渺小。一種強烈的失落感和被時代拋棄的恐慌攫住了他。他沉默地喝著悶酒,眉頭鎖得更緊。
劉海中則是化悲憤為食欲,狠狠地夾起一大塊炮仗羊肉塞進嘴里,用力地咀嚼著,發(fā)出咯吱咯吱的聲音,仿佛在嚼著何大清的骨頭。他眼睛發(fā)紅地盯著主桌楊副廠長那諂媚的笑容,心里在咆哮:憑什么他何大清能坐主桌?憑什么他能在林振華面前露臉?我劉海中哪點不如他?!這肉炸得再香,也壓不住他心頭那股邪火。他猛地灌了一大口