第93章 冰糖葫蘆的爭議
【華夏建設(shè)銀行】尊敬的林照客戶,您尾號為7977的銀行卡于2021年17時38分42秒,收到轉(zhuǎn)存人民幣.00元,當(dāng)前余額為.76元。
“感謝義父打賞,我一定照顧好異父異母的弟弟,勿念?!绷终赵谛牡啄啬钸?,手上的活干的更麻溜了。
窮人的孩子早當(dāng)家,林照三歲喪父,過早的就承擔(dān)了家庭的重擔(dān)。
每年到小麥,豆子成熟的季節(jié),媽媽和爺爺奶奶拿上鐮刀到地里收割,他就在家里做飯。
六七歲的時候,他踮著腳都夠不到灶臺,還得踩著凳子做飯。
這種情況在農(nóng)村并不是個例,孩子們也沒有苦不苦的概念。
尤其是家里孩子多的人家,大人埋頭土里刨食,小孩們野蠻生長,都皮實得很。
夏天的時候,地里的小麥都收完了,林照有時候還會拿個小筐去地里撿掉下的麥穗。
半筐麥穗就能換一個西瓜,抱回家泡到井水里,能開心一整天。
洗刷完所有的鍋碗,整個灶臺煥然一新,林照這才開始準備食材做飯。
他從王智的案板上解下兩節(jié)臘腸,臘腸曬了三天,都已經(jīng)變得很干了,捏著硬硬的。
將臘腸切成薄薄的肉片,整齊的碼放在盤子里。
又從袋子里掏出王智尋寶發(fā)現(xiàn)的臘肉,也切成薄片,放在一旁。
將蘋果削皮切成一塊一塊的粒狀,然后又將洗干凈的蘆葦桿,一破幾下,當(dāng)成牙簽一樣插到蘋果上。
“哇~咱們還有果盤啊?”王智不由得發(fā)出感嘆?!翱吹贸鰜恚胰兆右彩呛闷饋砹?。”
“比果盤好吃,一會你就知道了。”林照賣了個關(guān)子,他準備做一個蘋果糖葫蘆。
又將小青菜擇洗干凈,放入盤中。
“佩斯,點火,保持小火?!?br />
“好嘞,照哥。”
林照將白砂糖和水二比一的倒入碗中,看鍋有點微微發(fā)熱,將碗中的糖和水倒入鍋中,用筷子不斷地攪拌,加速糖的融化。
看到糖液從冒小泡變成冒大泡,林照迅速的用筷子蘸上一點糖液,然后泡進裝滿涼水的杯子中。
“凝固了,穩(wěn)了?!比绻且涸跊鏊腥诨?,那就說明還需要繼續(xù)熬。
林照將糖漿用大勺擓進碗中,迅速的拿起蘆葦桿,將蘋果在里面滾了一圈,在空氣中晾一下讓其凝固,再放到盤子里。
“好香啊,這是糖葫蘆嗎?我還沒吃過蘋果口味的,之前都是家里的廚子從國外包機空運進口水果,然后在家里給我做好端上來?!?br />
“還是第一次看到糖葫蘆是怎么做的,真新鮮?!?br />
林照無奈的沖天又翻了個白眼,萬惡的有錢人,多我一個怎么了。
王智看著林照一個一個的將蘋果包裹上糖漿,沒忍住伸手拿了一個,吹了幾下便放進口中。
“好吃?。〗^了,比五星級大廚做的都好吃。”
【下樓,買白砂糖去,我感覺我學(xué)會了,一會直播間返圖。】
【我也要試試,感覺很簡單的樣子?!?br />
【這個是什么東西,好吃嗎?】
直播間還有不少外國IP在彈幕里面發(fā)出疑問。
【這個是糖葫蘆思密達,是我們高麗國在3000年前發(fā)明的,是華夏人盜竊我們的秘方,我們已經(jīng)申遺了?!?br />
【除了糖葫蘆以外,我們國家的麻辣燙和珍珠奶茶也很好喝。】
【歡迎來高麗國品嘗思密達?!?br />
幾條彈幕瞬間就激起了直播間華夏網(wǎng)友們的怒火。
【啥玩意?有人數(shù)典忘祖?】
【以前的附屬國,現(xiàn)在的殖民地。領(lǐng)了你爹的任務(wù)?在這里偷?】
【在這里跟外國友人(尤其是某些高麗國網(wǎng)民)科普,冰糖葫蘆起源于南宋,和偷國一點關(guān)系都沒有,那會高麗還被蒙古族統(tǒng)治呢?!?br />
【啥都偷,要不你來我家偷我老公的臭襪子聞聞,保證不熏死你?!?br />
林照看著彈幕里,因為民族文化吵成一片的文字,露出滿意的微笑。
為什么費工費料選擇在王智家做一道糖葫蘆,而不是直接抱著啃。
就是為了此時此刻,激起民憤。
只有真的生氣了,才會有熱度,才會口誅筆伐、群起而攻之,從而引起大家保護民族文化的意識。
他開口說道:“毋庸置疑,糖葫蘆是華夏美食非遺。在南宋時期就已經(jīng)出現(xiàn)了?!?br />
“另外,在清朝富察敦崇撰寫的《燕京歲時記》還有記載:冰糖葫蘆,乃用竹簽,貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而涼?!?br />
“希望大家多多宣傳。”
林照做之前就已經(jīng)預(yù)料到了這個場景,提前查好并記憶了相關(guān)資料,現(xiàn)在科普看起來毫不費力。
“他看起來不知道為什么在發(fā)光一樣,和我之前的朋友們完全不一樣。”王智看著林照愣了神,倒不是他有奇怪的傾向,就是很欣賞他而已。
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