第729章 先灌個半小時
陳鋒真的拿一條魚做示范,還拿出幾條小魚,讓幾個年紀在7歲以上的女孩子學著第一次殺魚。
“很好,接下來,我們煮魚吃?!?br />
羅小蔓也不覺得無聊,她發(fā)誓自己絕對不是趁機遠離炎熱的田埂,而是陳鋒教導小孩子們做魚,充滿了新社會的氣息!
舊社會里面,貧農的孩子可沒辦法吃魚,那是要賣給富人的。
她拍了好幾張,腦子里還形成了幾千字的廣播文,保證能讓陳科長和陳老十分滿意。
絕對對得起陳鋒的摩托車!
“傻柱,有沒有料酒?”
做魚,尤其是水煮淡水魚,一個最重要的關鍵,就是提前腌制魚腥味,用料酒、生姜、大蔥等配料去除淡水魚的腥味。
這一步很關鍵。
“有,就在盤子里,你省點用啊,這么多魚,我調制的料酒不夠用!”傻柱也沒想到陳鋒竟然抓了這么多魚,烹飪黃鱔也需要去腥味,但不用這么多。
“要蔥嗎?”副主任趴在門口問道:“這個好說,我立馬去地里挖?!?br />
“多挖一點!”陳鋒不客氣說道。
“好的!”
這位副主任可不敢多說,好好預定的野味被人截胡,搞得他提心吊膽,差點想要英年早衰二十歲!
現(xiàn)在就指望著陳鋒帶回來的淡水魚、黃鱔和小螃蟹充數(shù)。
不到五分鐘,副主任抓著一大把小蔥回來,這時候正是北方小蔥最佳的種植季節(jié)。
綠得冒油!
“誰會洗蔥啊?”
“我會!”
十幾只小手瞬間舉起來。
“這,一人洗一根吧!”
陳鋒很公平的分配任務。
門口的傻柱羨慕死了!
他一個人負責處置魚,那個燒火的阿姨負責洗,忙得要死!
安排兩個小丫頭燒火。
沒辦法,灶臺只能放兩個,再擠進去一兩個,都不好給火坑口里塞稻草、麥稈!
燉魚的時候,陳鋒偷偷丟了一些蘋果碎肉下去。
蘋果的酸甜能有效去腥,提升魚湯的清香。
一群女孩子趴在灶臺上聞著香氣,都快流口水了。
是真香!
燉煮三十分鐘,撒上一把鹽即可!
“可以熄火了!”
“好的,大哥哥!”
兩個燒火小姑娘一起開心回答道。
“碗!”
負責端碗的小姑娘立刻高高舉起瓷碗,旁邊幾個孩子把其他碗遞給她。
就一個拿碗的活,六個小姑娘搶著做,還有三個沒有事情做,急得想哭,陳鋒不得不安排她們提前用水盆清洗一遍碗!
打了一勺子魚肉湯給送碗的女孩。
“下一個你!”
看到端著魚湯傻呆著的女孩子,陳鋒說道:“別出去,就在這里喝了,嘗嘗我們勞動的成果?!?br />
“啊?”
“啊什么啊,你個傻丫頭,小陳同志這是給你們做魚湯喝呢!”副主任在門口說道。
他一直在門口,就怕她們不小心,把公社好久不用的大食堂給點了!
今天人多,沒開啟小食堂。
“給我來一碗!”在門口看著傻柱處置魚的羅小蔓也進來了,這位家庭背景很不錯的記者,當家不知柴米貴,拿著相機拍了一張小孩子們一起站在灶臺旁喝湯,還有幾個舉著碗,開心等著陳鋒打湯的場面。
看到這些女孩子的笑容,羅小蔓覺得之前擺拍的太假了!
莫名心虛!
“羅姐姐,你自己打啊,想喝多少就打多少,別浪費!”陳鋒沒管羅小蔓,找個借口打發(fā)掉。
他因為剛才的事情,覺得羅小蔓太天真,這樣的性格在將來容易出事的。
所以,還是不要太親近比較好。
保持距離!
“哦,也是!”羅小蔓倒沒體會到陳鋒疏遠的意思,她跑到邊上,特意打了一勺子。
“的確是白玉翡翠?。 ?br />
雪白湯底,表面浮著幾片菜葉子。
品相一流。
聞了一下,有一種獨特的清香,和她在家里喝過的魚湯完全不同。
“好喝不?”
她問向站在旁邊的小姑娘們。
“好喝!”*N。
“看來應該不差。”羅小蔓笑著喝了一口,又忍不住打了一碗,她喜歡這種味道適中帶著絲絲鮮甜味的