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第三百三十九章 火龍與烤肉

  推開這類似酒吧裝飾的餐廳,一片熱鬧的場景迎面而來。

  空氣中混雜著烤肉的香辛料味,炭火燃燒的些許煙味,客人們身上的汗水味,還有些許香水的味道混入其中。

  這樣的空氣對鼻子靈感無比的露莉亞可謂暴擊,這位黑貓魔女身后的尾巴陡然豎起來,快速用袖口蓋住鼻子,然后靜止在餐廳門前,直到洛蘭希爾走上來,才跟在她后面小步的進去。

  因為是執(zhí)掌風的魔女,洛蘭希爾身側(cè)環(huán)繞著微弱的氣流,可以輕松將空氣中的異味過濾凈化,跟在這位白貓一般的少女旁,就能獲得同樣的清新體驗。

  “呼,這下好受了點?!蓖熘逄m希爾的胳膊,露莉亞用手扇了扇鼻前的空氣,然后才用好奇的眼睛打量這餐廳的環(huán)境。

  因為今日是周末,所以相比往日要熱鬧一些,即便是中午,也有不少客人在這里,他們不少是法爾弗納的工人或者衛(wèi)兵,還有一些是當?shù)氐纳特満褪止I(yè)人員,偶爾還能看到幾位其他地域來此旅行的人。

  大部分都是男人,除了洛蘭希爾和露莉亞外只有兩位年輕的女子,看樣子都是法師,和同門的學徒一起過來的。

  這些人三三兩兩的坐在厚實的木桌旁,大口的喝著啤酒,偶爾有錢的,才會點一杯進口的精靈佳釀。

  相比人類釀造的酒水,精靈的佳釀口感更好,當然也更貴,歷來是精靈們對外的強力出口商品,這點少女在森林就見識過。

  那些精靈總是很有耐心和閑暇的去研究各種水果,糧食,使用不同方式釀造的口味,如果遇上愛好這塊的精靈,甚至能和你說上三天三夜,每次都是不同口味的釀造方法和訣竅。

  “中午好,兩位~要吃點什么呢,今天的特色菜是‘冰原象烤肉’?!?br />
  在兩位少女進門后不久,店員就小步的走了過來。

  “聽起來不錯,要吃這個嗎?”洛蘭希爾問身旁的這位黑貓魔女。

  “好。”她先是答應(yīng),然后又有些好奇的問,“還有其他特色菜嗎?”

  “其他也是有的,不過今天供應(yīng)的是‘冰原象烤肉’,每天的東西不一樣,所以您每天來就能吃到不同的美食了?!?br />
  “這個好~”露莉亞輕快的拍了拍手指,就在店員繼續(xù)詢問需要什么配菜的時候,餐廳后面?zhèn)鱽硪魂嚭暨甑幕鹧鎳娡侣暎幢阍谑覂?nèi),都能感到一股熱量溢來,讓面部溫暖,發(fā)絲輕微飄起。

  “嚯,今天老大又開始烤肉了,客人是第一次來嗎,如果是可以去后面觀看哦,絕對是難得的體驗?!甭牭轿莺髠鱽硪魂囘汉群蜌g呼聲,這位店員興奮的和兩位少女介紹。

  “真的,那我們?nèi)タ纯??!闭f完,露莉亞就拉著洛蘭希爾迫不及待的走向后面。

  穿過不長的走廊,直通后面的熾紅光亮就在視野中映滿,等到火光稍微弱點的時候,旁人才看清后院的全貌。

  這處餐廳的后面是一處懸空的山崖,而一只巨大的赤鱗火龍就在山崖下,它那龐大的體型,僅僅是抬起脖子站立,頭顱就超過餐廳的高度。

  山崖前的空地上擺放著一塊平整的火山巖,此刻那火龍正微張嘴巴,噴出濃郁而熾烈的火焰,不斷的烘烤著火山巖上的面的肉塊,空氣中泛起一陣誘人的肉香。

  那塊肉雖然相比火龍不大,但也有五米多寬,小半米厚,其中肥瘦皆有,還有切開的骨頭,在火焰中由暗紅迅速變白,然后有慢慢轉(zhuǎn)為焦黃,油脂溢出,沸騰著散發(fā)出悅耳的滋滋聲響。

  “這面可以了?!痹诨瘕垖⑷夂婵玖诵∫魂嚭螅赃呉晃唤褵o比的男子大聲喊道。

  聽到他的呼喊省,那只火龍才意猶未盡的停止噴火,然后晃了晃脖子,那赤紅的鱗片在陽光下閃閃發(fā)光,看的出來這只火龍很是健康和年輕。

  待火焰散去后,那位男子才拿起一旁有如門板的特大巨劍,一劍插入肉和石板的縫隙中,然后猛的抬起,寬大的肉片在空中翻騰而起,帶來騰騰的白氣和肉香,牢牢的吸引著在場觀看的眼神,隨后那肉片再次落下,猛地貼在石板上,換了一面朝上。

  “好了!”

  隨后,那位曾經(jīng)是龍騎士的男人后退幾步,讓開空間,火龍再次噴火。

  耀眼的熾烈火焰呼哧的涌出,然后將整塊肉片覆蓋,隨后火焰又慢慢穩(wěn)定下來,那赤紅的粒子均勻而富有韻律的覆蓋在肉片的每一個角落。

  肉片上的水分被快速蒸發(fā),表面變得干燥,然后其中的蛋白質(zhì)和糖類開始發(fā)生奇妙的‘美拉德’反應(yīng),分子開始縮合、聚合、環(huán)化合等,然后生成醛類、酮類、醇類、胺類、酮醛類等物質(zhì),伴隨著糖類和蛋白質(zhì)的分解,一種誘人的香味開始溢散。

  火焰的高溫粒子繼續(xù)深入肉片的內(nèi)部,將熱量滲透入冰原象堅韌的肉質(zhì)內(nèi),而與此同時,表面的肉慢慢變得焦黃,微末的部分開始碳化。如此的焦脆又會給肉片帶來另一種別樣的口感,使其與內(nèi)部的味道口感層次分明,更加誘人。

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  在烘烤的過程中,那位揮舞巨劍的龍騎士將劍插入一旁準備的巨桶中,然后傾斜帶出,其中棕褐色的木屑碎末就連帶飛出,落入那火焰中。

  來自南境森林的黑松木屑在火焰中迅速燃燒然后升騰,這些還帶著微弱水分的木屑在燃燒中泛起騰騰的白氣,松木燃燒時分解的木脂素分子在火焰中轉(zhuǎn)化為更小的粒子,其中的丁香酚和愈創(chuàng)木酚則融入水蒸氣中,被火焰粒子帶向肉片表面的油脂,糅合在一起,產(chǎn)生一種醉人的煙熏香味。

  它并不濃烈,反而帶有一種樹脂般的清香,稍微中和了油脂的香味,使其更加可口,這步結(jié)束后,火龍也在那位龍騎士的命令下停止了噴焰,以防止繼續(xù)的高溫使得這股香味和口感被破壞。

  這樣烤肉的最主要步驟便完成了,之后就是

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