第639章 山家清供
就在這桌的幾位客人驚嘆這位少女的容貌時(shí),筵席中的菜品開始端上來了。
首先上桌的是一盤淡白的糕點(diǎn),聽一旁當(dāng)?shù)厝私榻B,才知道這是魚羹,據(jù)說也是新娘子提前做好的。
按當(dāng)?shù)亓?xí)俗,第一道菜都是新娘子做的魚羹,有著祈福美好的寓意。
然后就是幾道清脆炒菜之類的,在之后則端上來一個(gè)小鍋,底部是幾塊紅炭,鍋中的湯還沸騰著。但這湯中除了少許配料,并沒有煮什么東西。
就在少女好奇時(shí),一旁又端上一盤肉片放在小鍋的旁邊。這些肉切的很薄,而且似乎用用酒、醬、胡椒等腌過,散發(fā)出微微的香味。
同桌的一位包著頭巾的老人見兩人有些好奇,便笑著解釋。
“這道菜吃起來也不難,用筷子夾住,放入湯水稍許,等熟了,再取出吃就行?!?br />
這么一說,少女好像想起什么,感覺這個(gè)場(chǎng)面很是熟悉,似乎自己以前也經(jīng)常干?
“那這道菜叫什么名字呢?”于百仇拿起那個(gè)盤子旁公用的筷子,夾起一片放入湯中,撥動(dòng)稍許后,便取出放入碗中,此時(shí)肉片呈現(xiàn)出一種淺紅如霞的色彩。
“撥霞供。”這位老者說著名字的來歷。
因?yàn)樾枰湃霚衼砘負(fù)軇?dòng),而且熟透后呈現(xiàn)出紅霞般的色澤,所以稱其為‘撥霞供’。
少女在一旁聽完也有點(diǎn)饞起來,用筷子夾起一片放入沸湯中,等熟透后,再取出放入碗里。
其肉質(zhì)爽嫩,又帶點(diǎn)微辣,讓人愛不釋口。
【撥霞供】(黑鐵級(jí),優(yōu)秀):采用當(dāng)?shù)氐暮┗彝茫ê阼F級(jí))的肉,切成薄片,加以佐料腌制,然后入鍋涮熟而成,口感極佳。(對(duì)修習(xí)有略微提升。)
很好吃呢。不知不覺少女一下連吃了好幾片,發(fā)現(xiàn)大家都看著自己,這才不好意思的放下筷子。
“哈哈哈,這位小姑娘不用拘謹(jǐn),喜歡吃就多吃點(diǎn),不夠再讓他們上,我們?nèi)~榆一族,從來沒讓客人餓肚子的習(xí)慣。”幾位大叔大姐看著這位可愛的少女笑著說。
“嗯...”少女臉上微微泛起害羞的神情。
之后又上來了好幾道菜,大家也紛紛動(dòng)筷子吃起來,院子里各個(gè)桌子上也傳來熱鬧的聲音。
隨著大家慢慢將注意力轉(zhuǎn)移到其他方面,少女才微微松氣,放松下來。這時(shí)又是一道菜被端上來。
看其樣子似乎是某種面食,顏色是鮮麗的翠綠,宛如將面條切成小片,擺在盤中。
【青槐冷淘】(黑特級(jí),卓越):采用嚙心青槐葉,搗碎后和面,煮熟,用涼水汀過后食用。(可以驅(qū)除腹中常見的寄生蟲,但多食易寒。)
“閔澤中毒蟲蛇蟻較多,兩位客人可以吃點(diǎn)這個(gè),對(duì)身體有好處。”一位當(dāng)?shù)氐睦险呷绱私榻B。
“謝謝?!鄙倥晕埻?,這才發(fā)現(xiàn)就自己這桌上了這道菜,看樣子是特別招待客人的。
于百仇看著鮮艷翠綠的色澤,有點(diǎn)不敢動(dòng)筷子,倒是少女不怎么在意,夾起一片,細(xì)細(xì)品嘗起來。
其口感清涼,略有嚼勁,吃在嘴中還能感受到槐葉淡淡的味道。
眼見這位洛大小姐都毫無顧忌的吃了,而且周圍其他人吃了后,也沒什么不對(duì)勁,于百仇也嘗試起來。
“這個(gè)口感不錯(cuò)?!彼判牡拇罂诔云饋?,正好沖淡剛才吃了幾片肥肉的膩味。
之后雖然也有幾道菜上來,但在少女的觀察中,便也沒有什么特別了,都是普通的飯菜,不過口味倒是不錯(cuò)。
等筵席逐漸結(jié)束時(shí),用來解膩的茶水也端了上來,供來客們飲用,這時(shí)人們才繼續(xù)交談起來。
“這次辦的很不錯(cuò)啊,就連兩位外客吃的也很盡興?!?br />
“是啊是啊,上次弄的這么齊備的,還是三年前老柳家娶親了?!?br />
“也是這次兩家人緣不錯(cuò),大家都愿意過來捧場(chǎng),再加上準(zhǔn)備的也久,據(jù)說那幾只兔子,是年初白老叔陸續(xù)在山中逮住的,一直沒吃,養(yǎng)在家中,直到今天才拿出來做成霞供?!?br />
“也是他們家費(fèi)心了。”
“不過要是我兒子娶這么個(gè)好媳婦,估計(jì)也會(huì)里外忙活吧,哈哈?!闭f著幾人又笑起來。
少女和于百仇坐在一旁,聽著這些臨近的賓客談?wù)?,也算是慢慢了解這山間的習(xí)俗。
由于和外界交流較少,這里村落的幾戶人家,大家彼此都很熟悉,平日里也常相互幫助,民風(fēng)淳樸。而那位新娘也是臨近幾個(gè)寨子里有名的美人,所以大家議論較多。
“話說小藻今天戴的那個(gè)頭飾真是好看,當(dāng)初我結(jié)婚時(shí),都沒弄的這么精致。”
“據(jù)說是她自己編的,也是個(gè)心靈手巧的姑娘。”一旁的大娘如此說。
“垂下的穗子是下關(guān)的風(fēng);艷麗的花飾是上關(guān)的花;帽頂?shù)臐嵃资巧n山雪;彎彎的造型是海山月?!?br />
“以前那些穿黑衣的巫祝就是這么形容的,后來大家也都按著個(gè)樣式來,講究一個(gè)風(fēng)花雪月齊全?!币晃焕蠇邒呷绱苏f著。她頭上也包著青色頭巾,手腕上還有兩個(gè)細(xì)環(huán)銀鐲。
待中午的筵席過后,下午依然還有附近的客人到來,簡(jiǎn)單道賀和送禮后,便坐下吃席,這樣一直到傍晚,天色漸暗。
遠(yuǎn)處的群山在夕暮中呈現(xiàn)出淡淡的紫色,偶爾幾聲犬吠在村寨中響起。
隨著天色黑了下來,挨家挨戶點(diǎn)起燭燈,而辦筵席的這家也是點(diǎn)燃數(shù)根大大的蠟燭,放