第570章 五十年代的熱干面,賣面姑娘陳紅妹 【加更】
【一橋飛架南北,天塹變通途】
1957年10月15日
清晨三點(diǎn)多鐘。
李愛國(guó)便被急促的敲門聲驚醒了。
“李司機(jī),咱們需要提前去江岸機(jī)務(wù)段做好行車準(zhǔn)備?!?br />
“知道了?!?br />
李愛國(guó)應(yīng)了一聲,取出擺放在床頭的嶄新油包服穿在身上。
這衣服是江岸機(jī)務(wù)段專門為首通司機(jī)提供的。
原本應(yīng)該穿在劉大利身上,現(xiàn)在嘛.便宜了咱李愛國(guó)。
端著搪瓷盆子,水房打了水呼哧呼哧洗了把臉,李愛國(guó)正準(zhǔn)備離開。
黃婧湊了上來:“師傅,你這樣可不行,今天是大喜的日子,得好好捯飭捯飭。”
黃婧沒等李愛國(guó)反應(yīng)過來,便把他拉到房間里,讓他坐在了鏡子前。
說是打扮,其實(shí)就是用梳子梳了頭發(fā)。
黃婧本來還想給李愛國(guó)抹雪花膏的,被李愛國(guó)拒絕了。
開玩笑,雪花膏粘性太大了。
要是抹在臉上,在行車中,臉上肯定會(huì)沾滿煤灰。
“就這么著吧?!?br />
經(jīng)過一番捯飭后,李愛國(guó)對(duì)著鏡子看了看,呲了呲牙。
嘿,小伙子挺帥氣的。
此時(shí)時(shí)間尚早,招待所里還沒到提供早餐的鐘點(diǎn)。
為了不耽誤行車任務(wù),李愛國(guó)便帶著黃婧和曹文直,劉清泉他們來到了距離招待所大門不遠(yuǎn)的一家名為陳方記的面館。
像這種面館在吳漢有很多,主要售賣麻醬面(熱干面),肉絲面、牛肉面等吃食。
這年月還沒有熱干面的稱呼,一般被稱為麻醬面或者是熱干湯。
在解放前,賣麻醬面的大都是挑擔(dān)小販在小街小巷做生意。
一擔(dān)麻醬面挑子鍋灶碗盆……百十來斤,晃晃悠悠挑到自己的固定攤位,起早貪黑,異常辛苦。
解放后,小販逐漸落了戶,分到了小門臉,就支起了幾張桌子,做了靠地買賣。
店鋪因?yàn)殚T臉太小,雖然是公私合營(yíng),但是經(jīng)營(yíng)者還是個(gè)人。
廚師兼職老板的陳老爹被鬼子抓去當(dāng)過壯丁修工事,不幸被炸掉了右手的食指和中指。
他用三個(gè)手指夾著一個(gè)長(zhǎng)把竹簍靈巧地?fù)泼?,做出一碗碗熱氣騰騰、飄香四溢的麻醬面。
撣好面呈黃色,油光錚亮,蓬松干爽。
醬油,醋,芝麻醬,秘制滷料……澆在面上,舀一瓢鮮紅辣椒油,灑上切碎的青翠小蔥。
澆上特制的麻醬面,陳老爹喊來大女兒陳紅妹將熱干面端過來。
“司機(jī)同志,我多給你放了點(diǎn)辣子。
黃姑娘,你不喜歡辣子,多給你加了一點(diǎn)蔥花?!?br />
陳紅妹原名陳虹妹,解放后改名為陳紅妹。
她今年大概十八九歲,初中文化水平,是附近新華書店的職工,只有早晨這點(diǎn)時(shí)間來店里面幫忙。
現(xiàn)在面館已經(jīng)公私合營(yíng)了,賣多賣少一個(gè)樣,陳紅妹完全可以不幫忙。
只是吃飯的顧客都是周圍的老鄰居了,陳老爹不能將他們拒之門外。
“謝了,紅妹。”
黃婧接過面,拿起筷子攪了攪面條,笑著說道:“聽說你快結(jié)婚了吧?”
江岸機(jī)務(wù)段里都是大老粗,黃婧來到機(jī)務(wù)段后,經(jīng)常在面館吃面,因此跟陳紅妹認(rèn)識(shí)了。
黃婧很喜歡這位勤快的吳漢姑娘,陳紅妹也特別佩服勇于成為火車司機(jī)的黃婧。
兩人很快成了朋友。
“連你都知道了呀!”女孩子談起自己的婚事,總是有些害羞,就連潑辣的吳漢妹子也不例外。
陳紅妹臉色羞得通紅,小聲說道:“就在下個(gè)星期,日子已經(jīng)選好了,現(xiàn)在正在置辦物件?!?br />
“我這里有五斤全國(guó)糧票,你可以拿去換成布票?!秉S婧看了看李愛國(guó)。
見李愛國(guó)同意,便從兜里摸出五斤糧票遞給了陳紅妹。
“哎呀,這怎么能行呢?!标惣t妹看著全國(guó)糧票頓時(shí)猶豫了。
黃婧把糧票塞進(jìn)她的手里,笑著說道:“你就拿著吧,這是我省下來的,也不多。就當(dāng)我送給你的新婚禮物了。”
陳紅妹是個(gè)大大方方的性子,聽到這話也不推辭了。
將糧票攥在手里面,表示要邀請(qǐng)黃婧參加她的婚禮。
通車典禮后,黃婧就要跟隨機(jī)務(wù)段一塊離開吳漢,雖然知道可能沒有時(shí)間,還是答應(yīng)了陳紅妹。
天色逐漸大亮了,面館的顧客越來越多,陳紅妹就像一只勤奮的小蜜蜂,在這逼仄的面鋪里忙活起來。
一個(gè)身穿灰色中山裝的年輕人來到面館里將陳紅妹喊了出去。
陳紅妹面對(duì)那個(gè)年輕人歡喜雀躍的樣子,引起了李愛國(guó)的