墨凌晨?jī)扇硕酥垢瘉?lái)到蔣叔家。蔣叔我們過(guò)來(lái)了，我嬸呢？你嬸在廚房做飯，蔣叔答道！

  梓涵給墨凌晨一個(gè)眼神就進(jìn)廚房幫忙去了。嬸，現(xiàn)在我們還要準(zhǔn)備什么菜呀？您說(shuō)我來(lái)準(zhǔn)備。嬸，墨凌晨說(shuō)讓我做燜面，我也不知道做出來(lái)會(huì)不會(huì)是院長(zhǎng)說(shuō)的味道。

  王嬸笑笑說(shuō)，味道不一樣也沒(méi)事，他就是想吃他記憶的味道，他自己又說(shuō)不出來(lái)是什么，主要有什么。大多的菜都準(zhǔn)備好了，現(xiàn)在就你端過(guò)來(lái)的豆腐和燜面了。

  梓涵看嬸準(zhǔn)備的菜，那就再做一個(gè)香煎豆腐，一個(gè)燜面，一個(gè)海鮮豆腐湯。把想法給嬸子說(shuō)了，就走出廚房讓墨凌晨去看看食堂有沒(méi)有什么海鮮，能不能買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)，又去廚房準(zhǔn)備配菜。

  先做豆角燜面:面條（濕面），豆角切斷成兩段，五花肉切片，干紅辣椒，姜沫，蔥花，蒜沫，醋，油，香油（沒(méi)有可以不放），醬油，鹽，味精，料酒

  鍋里加少許油燒油三分熱，放入五花肉，翻炒肉片微黃倒入一點(diǎn)點(diǎn)料酒去腥。再放蔥姜和干紅辣椒炒出香味，加入醬油調(diào)色，倒入豆角翻炒五成熟，加水蓋過(guò)豆角，加入鹽，味精調(diào)味。

  再水開(kāi)后舀出一碗湯出來(lái)備用，把面條均勻平鋪在豆角上，用中小火燜面5分鐘，再把之前舀出來(lái)的湯淋在面條上，用筷子把面條抖散，再燜5分鐘

  時(shí)間到后揭開(kāi)鍋蓋，觀察湯汁，想吃干一點(diǎn)的，可以再把湯汁用大火收一下，再淋上醋和蒜的汁，翻拌均勻，關(guān)火出鍋。（注:如果用干面，可以提前在鍋里蒸一下，配菜里也可以加豆芽，土豆，加青椒和番茄更加開(kāi)胃）

  梓涵做好面，用碗裝了一點(diǎn)面給嬸子嘗嘗，味道怎么樣，嬸子花都沒(méi)回，點(diǎn)點(diǎn)頭和比了大拇指。梓涵開(kāi)心的去準(zhǔn)備下一個(gè)菜，香煎豆腐。

  準(zhǔn)備:豆腐，油，肉沫，，小米椒，青紅椒，蒜沫，蔥花，醬油，料酒，淀粉。

  豆腐切成手指厚度的寬條，鍋里放油燒熱把豆腐放進(jìn)煎兩面金黃，盛出鍋備用。鍋里留底油放入小米椒，蔥，蒜炒香，放入肉沫翻炒變色，加入料酒去腥，倒入醬油，豆腐和青紅椒翻炒一兩分鐘，放入鹽，味精調(diào)味。最后關(guān)小火倒入水淀粉（水多淀粉少）攪拌均勻，繼續(xù)咕嘟咕嘟煮2分鐘左右關(guān)火。

  好香??！能不能先嘗嘗？墨凌晨進(jìn)廚房說(shuō)。接著又說(shuō):梓涵今天沒(méi)什么海鮮，我去廚房只有蝦，我又從家里拿了點(diǎn)海帶來(lái)，你看看行不？

  梓涵說(shuō)可以的，你給我吧！梓涵又和嬸子要了一點(diǎn)蘑菇和木耳。在梓涵處理這些配菜的時(shí)候，不知道王嬸和墨凌晨的對(duì)話(huà)。

  王嬸說(shuō)，小墨呀，你是有口福了，你要好好待梓涵，這孩子現(xiàn)在看起來(lái)要比以前我去京城看她開(kāi)朗多了。

  墨凌晨:嬸，我知道的，您放心吧！她的好我是用生命去維護(hù)的。

  王嬸笑笑又指指廚房，墨凌晨心領(lǐng)神會(huì)的去了廚房。梓涵，我進(jìn)來(lái)了，能幫你什么？

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