之前熬的骨頭湯盛了點(diǎn)出來還加上一塊骨頭,在鍋里加熱和饅頭,泡菜早飯就解決了。去看一下蠔油怎么熬的,有點(diǎn)記不住。
蠔油的主要原料是生蠔,首先將生蠔肉從殼里挑出來,清洗干凈,放鍋里熬煮30分鐘左右,然后撈出蠔肉,過濾一下鍋里的蠔汁,再繼續(xù)熬煮過濾后的汁液以得到濃縮蠔汁。另一種方法是先將蠔肉攪碎。加的清水是和得到的濃縮蠔汁的量是一樣多,加入糖、鹽、淀粉水(比例是30克水和70克的淀粉,根據(jù)蠔汁的多少來決定加入多少的淀粉),醬油,一起攪拌至均勻熟透,關(guān)火繼續(xù)攪拌降溫,冷卻后更粘稠。裝瓶冷藏保存。
今天院長(zhǎng)子里熱鬧,提前把水燒開加糖放還有一點(diǎn)點(diǎn)溫度,一會(huì)那群小朋友可以喝。家里看起來再做點(diǎn)竹椅,竹櫈,小方桌,人一多這就沒有坐的。進(jìn)來一群自帶凳子的小朋友,整齊有力的喊姨好。你們好,這次自己帶凳子了呀!等有時(shí)間姨在做一些凳子和桌子,你們就不用每次過來都端凳子。
宋嫂子也過來了,說我回來這幾天沒去地里,她幫忙摘了一些菜給送回來,嫂子你不說我都忘記了,嫂子坐這可以一起聽他們說故事,他們這是比賽的,每天都有一個(gè)個(gè)人最佳,一個(gè)小組最佳,還有進(jìn)步獎(jiǎng),你們商量怎么分組了嗎?這樣,現(xiàn)在人多了,如果每天都說連環(huán)畫也沒意思,我們這樣,大的呢可以背書,背詩,也可以讀自己的小作文,也可以是你在報(bào)上的故事。小的呢,可以是連環(huán)畫,古詩,唱歌。雖然內(nèi)容不一樣,但有生動(dòng)有趣的,有的是死板沒有感情的,你們選打動(dòng)自己的投票。后面的時(shí)間還想聽連環(huán)畫故事的我們每天有三個(gè)人來講,可以是以前的,也可以是你們自己新有的,或最近在我這里看的。每個(gè)月還是根據(jù)投票來換獎(jiǎng)勵(lì)。今天就全部講故事吧,剛才說的從明天開始……
一個(gè)一個(gè)說完,就投票,還發(fā)表覺得他說好的地方是多么。小屁孩們一哄而散的跑出去,討論什么就沒人知道了。宋嫂子說,你不去當(dāng)老師可惜了,我說,其實(shí)讓我早上下午都要面對(duì)教室里的二三十個(gè)孩子,我頭疼。每天就這點(diǎn)小孩,主要他們都聽話,不吵鬧還能接受,再多,我就不行。
才說完,就有人在門口罵,汪梓涵你給我出來,為什么那么多小孩可以來你家聽故事,說故事,還可以教他們做作業(yè),我們幾家的就不行。離開的那群孩子跑了回來,準(zhǔn)備說什么,我打斷他們的話。我和宋嫂子出去,秦嫂子,衛(wèi)嫂子,小鄭嫂子和鄭嫂子都來了。
對(duì)她們笑了笑后,回頭對(duì)大吵大鬧的嫂子說:一,你們幾家小孩是誰,我沒見過,我不知道他們叫什么,他們沒有來過我家,別說進(jìn)我家院子,就是從大門口我都沒見你旁邊這幾個(gè)娃路過。第二,請(qǐng)問幾個(gè)嫂子姓什么,第三,我告訴你們我憑什么,憑我樂意。小文小果她們幾個(gè)是因?yàn)槲液退齻兗胰私缓?,我樂意讓她們過來。另外那幾個(gè)我也不知道名字,但他們有禮貌,嘴巴甜,平時(shí)路上遇見也會(huì)叫我一聲姨,再說他們是提前來問了我可不可以一起學(xué)習(xí)和講故事。
我對(duì)于有禮貌,嘴又甜,還愛學(xué)習(xí),愛進(jìn)步的孩子不會(huì)拒絕。你們家的做到那一樣了,是和我交好了,還是你家孩子見我打過招呼,還是他們來問過我可以不可以一起學(xué)習(xí)?還是憑你們臉大覺得我欠你們幾家的?說再多就是告訴你們,院長(zhǎng)是我家的,書是我家的,能說故事給大家庭聽是他們小朋友,我和他們有選擇就是我樂意,我們歡迎誰就有誰。
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