不只是那人好奇，其他人也都好奇得很。

  比賽就是要比才有看頭，這對(duì)上一樣的食材，很容易就能分出勝負(fù)。

  除了魚(yú)，赤星還拿了些青瓜、胡蘿卜、西蘭花等等。

  沒(méi)看其他人，赤星拿著胡蘿卜就開(kāi)始用小刀削了起來(lái)。

  看得所有人一頭霧水。

  直播大屏幕上的彈幕閃過(guò)：

  ——赤星不是做魚(yú)嗎？為什么折騰一根胡蘿卜？

  ——我的天，他刀功好快啊，是要做什么？

  ——美食鑒賞課上見(jiàn)過(guò)，這好像是雕刻食材。

  評(píng)委席上幾人也被他的動(dòng)作整得一頭霧水，出于對(duì)他的信任，俞銘淵只當(dāng)他是做飯無(wú)聊了。

  一旁的池余忍不住湊過(guò)來(lái)跟他說(shuō)話：

  “先說(shuō)好，要是待會(huì)兒送上來(lái)一根削好的胡蘿卜，我可不吃?！?br />
  俞銘淵翻了個(gè)白眼：“你不是要跟我搶赤星？他做的菜你都不吃，怎么搶?zhuān)俊?br />
  池余：……

  胡蘿卜那么難吃，他可咽不下。

  可也不能看著俞銘淵這狗賊搶人家男朋友啊。

  那天回家后，苦思冥想才想到的辦法，只要他把赤星搶過(guò)來(lái)，再還給赤星他男朋友，不就能避免俞銘淵當(dāng)小三了嗎。

  反正他能保證不碰赤星的，他又不喜歡這類(lèi)型。

  俞銘淵就不一樣了，他那么狗，肯定是想把赤星關(guān)起來(lái)，天天給他做飯吃，要赤星成為他的免費(fèi)廚師。

  真是太賤了。

  可胡蘿卜真的好難吃，這還是生的，不行了，光是看著就吃不下。

  他滿(mǎn)臉的嫌棄，沒(méi)看見(jiàn)旁邊那人看著他，嘴角上揚(yáng)。

  削好的胡蘿卜擺在白瓷盤(pán)上，赤星將西蘭花焯水，放在一邊。

  拿到魚(yú)就開(kāi)始去鱗片，將魚(yú)開(kāi)膛破肚。

  快速?zèng)_洗干凈，手中的魚(yú)還會(huì)蹦跶，可見(jiàn)其新鮮。

  極快刀功幾乎能看見(jiàn)菜刀的殘影，甚至沒(méi)有人能看清楚他手中的魚(yú)是怎么切的。

  魚(yú)脊骨和胸刺便被他切了下來(lái)，魚(yú)身上用花刀切成一個(gè)個(gè)菱形花紋，那魚(yú)皮卻依舊連著，可見(jiàn)刀功精細(xì)。

  這次赤星和阮糯兒都在第一排，隨著鏡頭放大，眾人能看得清楚。

  “那邊的阮糯兒好像，將魚(yú)切成了薄片，感覺(jué)阮糯兒做的更像是酸菜魚(yú)?！?br />
  那人話一出來(lái)，就有人道：“可我覺(jué)得赤星切的魚(yú)更加精致好看，說(shuō)不定是新做法。”

  “我更期待赤星做的，看他調(diào)配紅紅的醬料，看起來(lái)就很好吃?！?br />
  評(píng)委席上的池余松了一口氣，待會(huì)兒他就吃魚(yú)，不吃胡蘿卜。

  鹽、料酒、蔥姜水涂抹在魚(yú)全身，去除腥味，赤星就開(kāi)始調(diào)配糖醋汁。

  是的，他今天要做的是松鼠鱖魚(yú)。

  這道菜昨晚剛做了三條，小貓三兄弟吃得高興，沒(méi)想到今天就有魚(yú)能做了。

  昨晚剛做過(guò)，這時(shí)候做起來(lái)熟練。

  番茄醬、白糖、白醋、加一碗清水，熬到濃稠后勾芡。

  為了點(diǎn)綴，還加了點(diǎn)青豆和松子。

  之后，赤星才將腌制好的魚(yú)再次清洗，擦干凈魚(yú)身上的水分。

  魚(yú)肉、魚(yú)頭均勻裹上干淀粉，魚(yú)肉刀花上也拍上淀粉。

  只見(jiàn)赤星一手拎起裹了淀粉的魚(yú)，將上面多余的淀粉抖落。

  鍋中倒油燒至六成熱，赤星手拿著魚(yú)尾，將尾部卷曲成松鼠形狀，勺子舀著熱油澆在魚(yú)肉上使其定型。

  差不多了才松開(kāi)魚(yú)尾端，繼續(xù)在最上面澆熱油。

  整體澆至金黃色撈出，油溫繼續(xù)升高至八成，赤星再次將定了形的魚(yú)放下去復(fù)炸，十幾秒后，整條魚(yú)整體外殼酥脆。

  魚(yú)香傳入鼻息，池余忍不住深吸一口氣。

  “這樣就很香了，這樣的魚(yú)肯定也很好吃?！?br />
  “要是讓你搭配胡蘿卜呢？”

  俞銘淵的聲音傳來(lái)。

  池余臉色一僵，桌下伸手放在俞銘淵的大腿上，狠狠一擰，疼得俞銘淵嘶了一聲。

  池余冷哼一聲：“再說(shuō)，我就擰死你?！?br />
  這時(shí)，就見(jiàn)赤星將炸好的鱖魚(yú)放在剛才擺著胡蘿卜的大白瓷盤(pán)上，魚(yú)頭朝上，魚(yú)嘴上擺上一顆紅彤彤的小番茄。

  胡蘿卜雕刻成松樹(shù)樹(shù)干的形狀，西蘭花同樣用小刀處理，固定在胡蘿卜上充當(dāng)葉子，青瓜削成長(zhǎng)長(zhǎng)的薄片，卷成花的形狀擺在魚(yú)周?chē)?br />
  眼看著時(shí)間差不多，赤星端起剛熬好的糖醋汁，從頭澆到尾，那酸甜香氣誘人。

  橘紅色顏色搭配上旁邊的雕花配菜，更是奪人眼球。

  這道菜瞬間成了全場(chǎng)焦點(diǎn)，連評(píng)委席最中間的厲鋒也忍不住想品嘗。

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