第2186章 生意做大了
“老板,來兩碗丸子湯,還有十個(gè)煎包子。”
許小冉一邊喊著,一邊朝忙碌的老板揮了揮手,聲音響亮而干脆,引得旁邊幾桌顧客抬頭看了一眼。
許小冉走過去之后,直接找了一個(gè)靠墻角的空桌子的位置坐下來,順手擦了擦桌面上的油漬。
易不凡、陳雪茹和徐慧真也跟著坐了下來。
易不凡拉過椅子時(shí)還輕輕敲了敲桌腿,陳雪茹則好奇地探頭張望,徐慧真則安靜地整理了一下衣角。
“好像人家這生意還不錯(cuò)呀,感覺到這力也是有很多人喜歡吃?!?br />
徐慧真掃視一圈之后,低聲說著,目光落在對(duì)面一桌正狼吞虎咽的工人身上,他們邊吃邊聊,氣氛熱鬧。
“那是肯定啊,”許小冉立刻接口道,臉上帶著自信的笑容,“咱們的這早餐在現(xiàn)在四九城也一樣很受歡迎,這里也一樣。
要不然的話,在現(xiàn)在也不可能有那么多人上門批發(fā),天天排隊(duì)等著呢。”
陳雪茹點(diǎn)點(diǎn)頭,眼睛盯著鄰桌一位老太太,她正小口喝著丸子湯。
“等下品嘗一下這個(gè)味道如何,看看跟咱們的一樣不一樣。”
“我看大家伙都吃得津津有味的,有的是直接吃煎包子和丸子湯,有的還配著餡兒餅,像那邊那位大叔,一碗湯加兩個(gè)餅就飽了。”
徐慧真補(bǔ)充道:“雖然這里是一個(gè)賣早餐的地方,可是在現(xiàn)在看來的話,應(yīng)該不單單是早上在賣?!?br />
“你看,都快中午了,人還這么多,估計(jì)全天都開著。”
這時(shí).
“同志,你們的丸子湯和煎包子好了。”
一個(gè)大媽端著個(gè)方形木盤,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)刈哌^來。
木盤里放著一盤金黃酥脆的煎包子,還有兩碗熱氣騰騰的丸子湯,湯面上浮著幾顆飽滿的肉丸。
大媽小心地把東西放到桌子上,笑著說:“你們先慢慢吃,如果不夠的話,再加調(diào)料上面少什么味道也可以加?!?br />
“我這兒有辣椒、醋和醬油,自己調(diào)調(diào)味兒?!?br />
說完,她轉(zhuǎn)身快步去招呼另一桌剛坐下的客人了。
易不凡笑著點(diǎn)點(diǎn)頭,心想:做生意的人就應(yīng)該這樣子,什么時(shí)候看著都是笑臉相迎。
這些顧客來說的話也是一樣的,如果要是看到了這老板是笑臉相迎的,那么他們也是會(huì)消費(fèi)的很開心的,下次還愿意來。
“嗯,你們快嘗嘗?!?br />
許小冉迫不及待地拿起筷子,夾起一個(gè)煎包子咬了一大口,嚼了幾下,又舀了一勺丸子湯。
咽下后,她眼睛一亮,“這丸子和這煎包子的味道跟咱們的是一模一樣的?!?br />
“我覺得這應(yīng)該就是批發(fā)的咱們的才對(duì)呀,當(dāng)然了,也有可能是劉海中和閻埠貴他們的?!?br />
畢竟這些肉丸子和煎包子都是他們做的,也吃得出來,那熟悉的肉香和面皮的口感錯(cuò)不了。
“這應(yīng)該就是咱們的才對(duì)?!?br />
易不凡說著,也順手拿起一個(gè)肉丸子放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)咀嚼品味著。
他微閉著眼睛,舌尖仔細(xì)分辨著那熟悉又獨(dú)特的層次感。
過了大概十幾秒鐘,他才睜開眼,語氣篤定地再次確認(rèn)道。
“你確定不是劉海中和閻埠貴他們的?”
許小冉雖然也覺得自家這肉丸子和煎包子的風(fēng)味獨(dú)特,旁人輕易模仿不來,但事關(guān)配方,她還是忍不住追問了一句。
“可以確定?!?br />
易不凡點(diǎn)點(diǎn)頭,神色帶著一種了然的自信。
“因?yàn)樵蹅兊娜馔枳雍图灏釉谧瞿切W料的時(shí)候,是加了另外一些特定的中藥進(jìn)去的。”
“那味道非常非常淡,幾乎被肉香和調(diào)料掩蓋了,尋常人根本嘗不出來?!?br />
“但它的妙處就在于,吃了之后不會(huì)有那種油膩膩、糊在嗓子眼的感覺,也不會(huì)覺得發(fā)膩反胃?!?br />
他頓了頓,進(jìn)一步解釋道:
“也就是說,只要人們想吃,就能一直吃下去,不會(huì)有那種油膩得吃不下去,或者吃到一半就突然沒胃口的情況發(fā)生?!?br />
“這個(gè)才是咱們的核心。”
“而當(dāng)初給閻埠貴的那個(gè)配方上面,是沒有這一味關(guān)鍵中藥的?!币撞环矎?qiáng)調(diào)著這個(gè)區(qū)別,“由于別的調(diào)料配比都一模一樣,所以正常情況下,是根本品嘗不出其中差別的?!?br />
“特別是那些對(duì)中藥味道比較敏感的人,可能反而更容易忽略這點(diǎn)極其微弱的異樣,只當(dāng)是某種特殊的香料?!?br />
在這件事情上,易不凡自然是很有自信心的。
他心知肚明,除非是那些經(jīng)驗(yàn)老道、舌感極其敏銳的老中醫(yī),可能在反復(fù)品嘗之后,能夠隱隱約約地察覺到在他們的煎包子以及肉丸子當(dāng)中,似乎是夾雜了一點(diǎn)點(diǎn)若有似無的、難以名狀的中藥底味。
可要是換做普通食客,根本連這點(diǎn)細(xì)微的差異都吃不出來的,自然也就覺得味道一樣了。
這正是易不凡當(dāng)初為了能夠區(qū)別于別人家做出來的煎包子和肉丸子,特意埋下的伏筆和做出的關(guān)鍵性改變。
他