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第51章 蒜蓉粉絲蝦

  林曉染聽(tīng)了這話心里泛起感激,她和這位縣令大人還不算有多深的交情,他能說(shuō)出這樣的話實(shí)屬不易!

  于是她道:“楊大哥放心,我是不會(huì)給你惹麻煩的。”

  二人又說(shuō)了幾句話,楊問(wèn)之就回到正堂繼續(xù)升堂問(wèn)案。

  林曉染為了不讓他難做,直接就撤案了。

  所以楊縣令就將白梅花給當(dāng)堂釋放了。

  白梅花拄著拐棍離開(kāi)前,朝著林曉染露出一個(gè)勝利者挑釁的微笑。

  林曉染漠然地看著她,對(duì)她的挑釁毫不在意,仿佛在看一個(gè)陌生人。

  這讓白梅花感覺(jué)一拳打在棉花上,毫無(wú)成就感,于是她撇撇嘴,跟著蘇鈺坐上馬車(chē)回村了。

  這邊林曉染也跟楊問(wèn)之告別,跟隨幾個(gè)下人去了客棧。

  此時(shí)天色已經(jīng)徹底黑透了,街道上的店鋪多數(shù)都關(guān)門(mén)歇業(yè),一團(tuán)漆黑。只有客棧,飯館和青樓楚館的大門(mén)口亮著紅燈籠,在招攬著客人。

  回到客棧眾人就各自回房間休息。

  林曉染有潔癖,住不慣客棧的被褥,就進(jìn)入空間去睡覺(jué)。

  翌日,吃過(guò)早飯,林曉染就帶著陳氏母女一道坐著馬車(chē)回了平安村。

  給母女二人安頓好住處,讓二人歇了一天熟悉一下環(huán)境。

  轉(zhuǎn)過(guò)天,林曉染就任命陳蘭英為她林家的總管事,總管前院后院所有事宜。

  月錢(qián)是三兩銀子一個(gè)月。

  而她的女兒柳翠煙,則是跟在自己身邊當(dāng)個(gè)助理,月錢(qián)是一兩銀子。

  因?yàn)榱錈煼浅S胁湃A,識(shí)文斷字,能寫(xiě)會(huì)算,她以前就是幫主子管賬的。

  林曉染分派給陳總管的第一個(gè)任務(wù)就是讓她去西關(guān)縣城買(mǎi)鋪?zhàn)樱苯咏o陳蘭英五百兩銀票,讓她看到合適的鋪?zhàn)酉冉欢ń穑缓笤倩貋?lái)通知她去看房。

  主子竟然這么信任自己?這讓陳蘭英分外感激。

  她堅(jiān)定地說(shuō):“主子放心,奴婢一定給您買(mǎi)個(gè)既便宜又地段好的鋪?zhàn)?。?br />
  林曉染道:“鋪?zhàn)哟簏c(diǎn)小點(diǎn)都沒(méi)關(guān)系,重點(diǎn)是地段要好,客流量要大。你對(duì)縣城比我熟悉,你看著辦就好?!?br />
  打發(fā)走了陳蘭英,林曉染就鉆進(jìn)廚房里,給崽崽們做好吃的了。崽崽們受到驚嚇后一直有點(diǎn)蔫蔫的,需要用美食撫慰一下受傷的小心靈。

  今天她要做的是蒜蓉粉絲蝦。

  一早廚娘去臨江鎮(zhèn)上采買(mǎi),正趕上商隊(duì)從海邊運(yùn)過(guò)來(lái)兩桶活蝦,廚娘搶著買(mǎi)了四斤。

  蝦的蛋白質(zhì)含量豐富,還有很多易吸收的微量元素,是補(bǔ)身子的佳品。

  首先將粉絲用溫水泡軟。

  將活蝦去掉蝦頭和蝦殼,清洗干凈。

  然后將蝦開(kāi)背,取出蝦線,在蝦身上開(kāi)一個(gè)口子,將蝦尾穿過(guò)去,這樣一只翹尾蝦仁就做好了。

  將所有蝦都開(kāi)背做成這樣。

  將粉絲盤(pán)成一個(gè)小圈擺到盤(pán)上,將翹尾蝦仁放到粉絲上。

  然后開(kāi)始調(diào)料汁,扒一頭大蒜拍扁剁碎放入小碗中,四個(gè)小米辣切成碎末也放入碗中。

  淋入熱油激發(fā)出香味。

  加入兩勺生抽,一勺蠔油,半勺白糖和半勺食鹽攪拌均勻。

  將料汁淋在蝦仁上面水開(kāi)上鍋蒸八分鐘。

  出鍋后撒上蔥花,淋上一小勺熱油就可以上桌了。

  這道菜擺盤(pán)精美,蒜香十足,鮮甜味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道老少皆宜的佳肴。

  當(dāng)眾人都上桌后,林曉染笑道:“孩子們,這道蒜蓉粉絲蝦是娘親特意給你們做的,快嘗嘗好不好吃。”

  自從四個(gè)崽崽被林曉染救回來(lái)后,他們就集體改口叫林曉染娘了。林曉染很欣喜這樣的改變,一切都在往好的方向發(fā)展,她也就心滿(mǎn)意足地當(dāng)起了娘。

  坐在他們一張桌上的還有慕容輕塵,每當(dāng)他聽(tīng)到林曉染叫孩子們把他也包括在內(nèi)的時(shí)候,心里就別扭得很。

  他已經(jīng)長(zhǎng)大了,不再是小屁孩了好不好?

  孩子們被拐后都變得特別乖巧聽(tīng)話,尤其聽(tīng)林曉染的話,她讓他們吃蝦,他們就吃蝦。

  吃過(guò)后都給出了好吃的評(píng)價(jià),也不知道是真好吃還是假好吃。

  林曉染就一邊吃飯一邊和崽崽們商量道:“大寶二寶三寶,娘之前說(shuō)過(guò)秋收完就送你們?nèi)W(xué)堂念書(shū)。如今快到九月份了,學(xué)堂九月初一就開(kāi)始招新生了。你們基礎(chǔ)已經(jīng)打好,可以去學(xué)堂了。”

  大寶二寶三寶聽(tīng)了這話,互相看了一眼,都乖乖答應(yīng)道:“好的,娘,我們都聽(tīng)你的?!?br />
  林曉染繼續(xù)說(shuō):“咱們要去就去鎮(zhèn)上最好的學(xué)堂,松竹私塾,那里的夫子都是秀才,水平很高。聽(tīng)說(shuō)入學(xué)要考試的,你們這兩天把娘教過(guò)你們的字和算數(shù)好好溫習(xí)一遍,乘法口訣一定要背會(huì)?!?br />
  大寶一聽(tīng)說(shuō)松竹私塾,無(wú)神的眼睛突然就亮了:“娘,你真要送我們?nèi)ニ芍袼桔樱磕抢锏氖藓苜F的,一個(gè)月就要一兩銀子。而且還要買(mǎi)書(shū)和筆墨紙硯?!?br />
  林曉染見(jiàn)他終于有了精氣神,很開(kāi)心,就笑道:“放心吧,這點(diǎn)束修和書(shū)本費(fèi)娘還是能供起你們的?!?br />
  這時(shí)林曉染

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