染舀出一大勺開水加入調(diào)料里拌勻。
這樣酸辣粉的湯汁就做好了。
然后她從背簍中拿出一小把紅薯粉條放入小鍋中,這紅薯粉是已經(jīng)泡好的。
煮上個(gè)五六分鐘,粉條就熟了,撈出放入小碗中,加入香菜碎,熟芝麻和花生米,一碗酸辣開胃的酸辣粉就做好了。
廚房里的幫廚們聞到這酸辣的香味都不由自主地開始吞咽口水,這種辣味她們從來(lái)沒(méi)有聞過(guò),非常香的一種辣味。
配上香醋酸酸辣辣的,一聞就勾起人的食欲。
看來(lái)這次這個(gè)小廚娘差不多能成。
林曉染這次放的辣椒油可是二荊條的辣椒,非常香辣的一種,而且辣味不過(guò)分,正適合老夫人食用。
酸辣粉被端走后,林曉染就坐在廚房門口等消息。
果然沒(méi)一會(huì)兒,一個(gè)穿著碧色襦裙頭戴金釵的丫鬟就跑了過(guò)來(lái),她興奮地大聲道:“做面條的廚子呢,老夫人把一碗面條都吃了,嚷著沒(méi)吃夠,還要吃。夫人讓我把廚娘領(lǐng)去看看,有重賞呢?!?br />
“哎,這位就是今天新來(lái)的廚娘,快點(diǎn)跟翡翠姑娘過(guò)去吧。”幫廚笑著推了林曉染一把。
這古代并沒(méi)有粉條這種東西,所以她們錯(cuò)叫成了面條。
【注:本書中一兩黃金等于十兩白銀,一兩白銀等于一千文銅錢。一貫錢是一千文,一串錢是一百文?!?br />
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