將熱油倒出,重新加入半勺涼油,然后在鍋里灑些食鹽,放入鯽魚煎至兩面金黃,加入半鍋開水,加入少許姜片和蔥白小火燉煮十分鐘。
利用這個時間,林曉染從空間里拿出兩塊嫩豆腐切成小塊裝盤備用。
將新買的盤子碗筷擺放到堂屋飯桌上。
十分鐘后,鍋里的鯽魚湯已經(jīng)變成奶白色,撇去表面的浮油,加入豆腐,然后加入少許鹽和白胡椒粉調(diào)味,蓋上鍋蓋繼續(xù)小火燉煮十分鐘。
時間到了,林曉染打開鍋蓋,一股霸道的燉魚香味就竄了出來,今天正好刮的東風(fēng),香氣順著廚房半開的窗戶飄進(jìn)院子,然后越過籬笆墻順風(fēng)飄出了十里遠(yuǎn)。
正在各家院子里忙碌的男女被這香味迎面擊中,俱是抻著鼻子不停嗅聞,這香味怎么這么香!
這是誰家做的菜?這味道怎么有點熟悉?是魚味嗎?
怎么一點腥味都沒有???
太香了,太好聞了?
香味怎么沒有了?我還沒聞夠呢!
魚湯出鍋前,林曉染又放里一把洗干凈的枸杞和香菜末。
奶白香濃的魚湯上漂浮著紅色的枸杞和綠色的香菜碎,看起來非常養(yǎng)眼。
大饅頭放入笸籮里,蓋上干凈的白色棉布。
魚湯盛了滿滿一大陶盆,林曉染小心翼翼地端去堂屋,將饅頭笸籮也端去堂屋。
她盛出一小碗魚湯,將兩個饅頭和兩條鯽魚放進(jìn)盤子里端去自己房間,然后招呼孩子們出來吃飯。
不是她不想和孩子們同桌吃飯,實在是原主積威已久,孩子們在她面前都不敢吃,她不在,他們才放得開。
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