第121章 山坳村的甜蜜事業(yè)
開放日那天,山坳村的老鄉(xiāng)們踩著晨露來了。張教授特意把那堆舊零件擺到實驗室門口,用紅繩圈出個小展區(qū),每個零件旁都貼著紙條,寫著當年出故障的原因?!斑@齒輪崩了,是因為沒算準紅薯扎根的硬度;那軸承銹了,是忘了山里的潮氣能鉆空子。”他指著零件給圍觀的人講,像在說老熟人的故事。
小宇拉著爺爺蹲在挖薯機旁,手里攥著林墨做的迷你宣傳冊。冊子里印著機器從初稿到成品的草圖,還有趙磊記錄的蜜薯淀粉含量變化表?!盃敔斈憧?,它真的在變聰明!”老人摸著鐵爪上的防滑貼,那是用趙磊的粘合劑粘的特種鋼片,邊角被磨得發(fā)亮,卻牢牢扒在上面。
蘇晚舉著相機在人群里穿梭,鏡頭捕捉到不少有意思的畫面:周明軒教老鄉(xiāng)調(diào)機器深度,手指在操作桿上比畫的弧度,和他畫圖時握筆的姿勢一模一樣;趙磊蹲在地上,把新培育的蜜薯苗分給村民,本子上的數(shù)字被陽光曬得發(fā)燙;林墨被幾個學生圍著問招新細節(jié),他指著海報上的田野說:“這里的土最懂答案,你們得自己來摸?!?br />
午飯時,實驗室的長桌上擺著山坳村的特產(chǎn):蒸蜜薯、紅薯干、還有用新收的淀粉做的涼粉。張教授端著碗紅薯粥,突然對趙磊他們說:“你們知道為啥當年我非盯著挖薯機不放不?”他指了指窗外,“這片地,年輕人大多出去了,老人彎腰挖一天,腰都直不起來。咱做的不是機器,是能讓他們少受罪的幫手?!?br />
這話讓熱鬧的屋子靜了幾秒。李驍龍突然起身,從抽屜里拿出張圖紙,是他熬夜畫的小型播種機草圖:“我想試試給春播的玉米設計個輕便款,老鄉(xiāng)們能背著走的那種。”趙磊立刻接話:“我可以培育適合密植的品種,跟機器配套!”林墨打開電腦:“那我做個種植周期表,把機器調(diào)試時間標在上面。”蘇晚翻著相機里的照片,輕聲說:“我去拍更多田壟的細節(jié),幫你們算行距?!?br />
午后的陽光斜斜切進實驗室,把“農(nóng)機創(chuàng)新社”的牌子照得發(fā)燙。張教授看著這群年輕人湊在一起畫圖、查數(shù)據(jù)、爭論細節(jié),突然想起自己剛建實驗室的那年。也是這樣一個芒種,他抱著第一臺樣機在地里摔了跤,紅薯滾了一地,卻笑著撿起來擦了擦,揣進兜里當種子。
日頭偏西時,老鄉(xiāng)們扛著新領(lǐng)的薯苗往回走,小宇把宣傳冊折成紙飛機,往田野的方向扔去。紙飛機掠過挖薯機的鐵爪,掠過窗臺的舊零件,掠過趙磊那本沾著泥土的記錄本,最終落在一片剛翻過的土地上。
實驗室的燈又亮到深夜。周明軒在播種機的圖紙上添了個小裝置:“加個彈性底座,走山路時能緩沖?!壁w磊的本子上多了行字:“蜜薯與玉米輪作,試配改良土壤的菌劑?!绷帜恼行氯豪?,報名人數(shù)又多了五個,最后一條消息是蘇晚發(fā)的:“明天去拍玉米地的行距,誰有空?”
窗外的銅鈴被晚風撞得輕響,像在應和。李驍龍望著墻上的章程,突然覺得那上面的字都活了過來,跟著齒輪轉(zhuǎn),跟著筆尖跑,跟著田埂上的腳印往泥土深處扎。他想起張教授說的“生長”,原來創(chuàng)新真的會發(fā)芽,就從沾著土的指尖,從對著田壟的凝視,從那句“我想試試”里,悄悄長出新的模樣。
一天,幾個人正忙碌,喬惠買了一袋大頭,遞給李驍龍一根,吃著吃著他突然停了下,喬惠不知所以然,李驍龍說雪糕能不能做成紅薯味的?
喬惠剛咬下一口大頭雪糕,聽見這話差點笑噴,冰碴子順著嘴角往下滑。“你這腦子轉(zhuǎn)得比挖薯機的齒輪還快,”她抽張紙巾擦了擦,“剛琢磨完播種機,又惦記上紅薯味雪糕了?”
李驍龍舉著雪糕棍在半空畫了個圈,棍尖上還沾著點沒化的奶油:“你想啊,咱培育的蜜薯那么甜,打成泥混進雪糕里,肯定比這香精調(diào)的好吃。再說了,老鄉(xiāng)們種的紅薯,除了蒸著吃、做淀粉,說不定還能搞點新花樣?!?br />
正蹲在地上調(diào)試機器軸承的周明軒抬頭接話:“這想法靠譜。上次趙磊測的蜜薯甜度,比普通紅薯高兩成,做成雪糕估計不用加太多糖?!彼糜臀鄣氖种盖昧饲脵C器外殼,“等忙完這陣,找個榨汁機試試?”
喬惠眼睛一亮,掏出手機點開備忘錄:“我記下來——紅薯雪糕研發(fā)計劃。第一步,征用趙磊實驗室的破壁機;第二步,讓林墨算算紅薯泥和奶油的最佳配比;第三步……”她扭頭沖李驍龍笑,“先得讓你把這根大頭雪糕吃完,別浪費。”
李驍龍三口兩口解決了雪糕,把棍兒扔進回收箱:“就這么定了。做好了先給山坳村的老鄉(xiāng)們嘗嘗,要是受歡迎,說不定能成咱村的新特產(chǎn)。”陽光曬得機器外殼發(fā)燙,他摸了摸口袋里揣著的半塊紅薯干,突然覺得這悶熱的天里,已經(jīng)飄來了甜絲絲的涼意。
趙磊抱著一摞培育記錄冊經(jīng)過,聽見“紅薯雪糕”四個字,腳步頓了頓?!坝妹凼砣柊?,”他翻到其中一頁,指著數(shù)據(jù)說,“這個品種水分少、纖維細,打出來的泥綿密,不會有顆粒感?!眱宰永镞€夾著片曬干的紅薯皮,邊角被摩挲得發(fā)皺,“上周測過糖分沉淀,冷藏三天也不會析出冰晶?!?br />
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林墨正對著電腦核實行距參數(shù),聞言推了推眼鏡:“配比我來算。奶油和紅薯泥的比例控制在1:2.5,既能保留薯香,又不會太膩。對了,要不要加瓊脂增稠?這樣凍出來的質(zhì)地更扎實,不容易化?!彼讣庠阪I盤上敲得飛快,屏幕上很快跳出一串配方數(shù)據(jù)。
蘇晚舉著相機從實驗室深處鉆出來,鏡頭上還沾著點玉米花粉?!拔覄傇趦Σ厥铱吹絻上湫率盏拿凼?,”她晃了晃相機,“要不要現(xiàn)在就拍點素材?萬一將來真量產(chǎn)了,這些照片能當包裝設計稿。”她鏡頭一轉(zhuǎn),對準李驍龍沾著機油的手,“來,笑一個,未來的‘紅薯雪糕之父’。”
李驍龍被逗得直擺手,卻忍不住往儲藏室的方向瞥。喬惠已經(jīng)拽著周明軒往那邊走:“走,先蒸幾個試試!周工,你那把精密溫度計借我用用,看看紅薯泥加熱到多少度最出香?!敝苊鬈幨掷镞€攥著軸承扳手,被她拉得一個趔趄,嘴上卻應著:“行啊,順便試試我那臺小型攪拌器,轉(zhuǎn)速調(diào)慢點,別打碎纖維?!?br />
張教授抱著保溫杯站在門口,看著這群人風風火火地折騰,嘴角噙著笑。他翻開筆記本,在“農(nóng)機創(chuàng)新社”幾個字旁邊,添了行小字:兼營甜蜜事業(yè)。陽光穿過窗欞,落在剛蒸上的蜜薯上,果皮漸漸變軟,滲出細密的糖珠,空氣里慢悠悠地飄起一股甜香,混著機油味和泥土味,竟格外和諧。
等第一鍋紅薯泥拌著奶油倒進冰格時,天邊已經(jīng)掛了晚霞。李驍龍盯著冰箱里漸漸凝固