第107章 胡椒工坊的藍圖
長安城的晨霧像一層薄薄的紗,籠罩著渭水之畔。水汽氤氳中,李杰的身影顯得格外挺拔,他身著緋色官袍,衣角被晨露打濕了一小塊,卻絲毫不影響他眼中的熱忱。身旁的兩名司農(nóng)寺文書,手里捧著筆墨紙硯,鼻尖凍得通紅,卻依舊挺直了腰板,緊隨其后。
李杰手中那張泛黃的麻紙,質(zhì)地堅韌,上面的字跡筆力遒勁,正是李世民的親筆旨意。墨跡淋漓處,“凡胡椒工坊所需,三司不得推諉” 幾個大字格外醒目,朱紅的璽印在晨光里泛著溫潤的光,仿佛帶著皇權(quán)的威嚴,讓人不敢小覷。
“李少卿,您看這處如何?” 一名文書指著不遠處的河灘,聲音因寒冷而微微發(fā)顫。那里地勢平坦開闊,一眼望不到邊,靠近渭水碼頭的位置,幾艘漕運船只正緩緩靠岸,船夫們吆喝著搬運貨物的號子,在寂靜的晨霧中傳出很遠?!按颂庪x長安城三十里,水運便利得很,從碼頭到這兒,推車半個時辰就能到。而且地價低廉,征用的都是鹽堿地,不占良田,百姓們也不會有怨言?!?br />
李杰俯身,雙手抓起一把泥土。指縫間的沙礫硌得生疼,冰涼的觸感從指尖蔓延到掌心。他將泥土湊到鼻尖聞了聞,一股鹽堿的苦澀味直沖鼻腔,嗆得他忍不住皺了皺眉 —— 但這正是他要找的地方。鹽堿地無法耕種,用來建工坊再合適不過。
三個月來,他帶著人踏遍了關(guān)中的十二個縣,測量了近百處地塊的土壤酸堿度、水源流量和交通路況。光是繪制的地圖,就堆了半尺高,上面密密麻麻地標注著各種數(shù)據(jù)和符號,都是他和手下人用腳步丈量出來的成果。
“就這兒了?!?李杰直起身,用腳在地上劃出大致輪廓,動作果斷有力?!皷|西長兩百步,南北寬一百五十步,按原料區(qū)、加工區(qū)、儲存區(qū)、銷售區(qū)四部分規(guī)劃?!?他的腳尖碾過結(jié)霜的地面,留下清晰的印記,仿佛已經(jīng)勾勒出工坊的雛形。“原料區(qū)挨著碼頭,方便胡椒卸貨,省得來回搬運浪費人力;加工區(qū)居中,用夯土墻隔開,墻要砌三尺厚,防止香料串味,影響品質(zhì);儲存區(qū)要建在高臺上,比地面高出五尺,底下鋪三層防潮的青石板,石板之間用糯米汁混合石灰勾縫,保證滴水不漏;銷售區(qū)臨街,修十二間鋪面,每間面寬三丈,進深五丈,前門賣成品,后門直通工坊,這樣補貨方便?!?br />
文書們埋頭記錄,筆尖在竹簡上沙沙作響,生怕漏了一個字。其中一個年輕文書,約莫二十出頭,臉上還帶著些許稚氣,忍不住停下筆問:“少卿,這各區(qū)之間為何要留三丈寬的通道?尋常作坊都是擠在一處,恨不得把所有空間都利用起來,您這樣是不是太浪費了?”
李杰撿起一根樹枝,在地上畫出流水線的示意圖,線條清晰明了?!巴ǖ朗墙o推車走的?!?他耐心解釋道,“你看,胡椒從碼頭運到原料區(qū),清洗干凈后送進加工區(qū),研磨成粉再入儲存區(qū),最后到銷售區(qū),每個環(huán)節(jié)由專人負責,推車順著通道走,一環(huán)扣一環(huán),半點亂不得。這樣一來,效率能提高一倍不止?!?樹枝劃過的線條縱橫交錯,像一張精密的網(wǎng),“就像春蠶吐絲,從頭至尾,有條不紊,既省時又省力,還能減少損耗?!?br />
年輕文書恍然大悟,連連點頭:“少卿英明,小的明白了。”
開工那日,渭水岸邊插滿了司農(nóng)寺的青色旗幟,旗幟在風(fēng)中獵獵作響,像一群展翅欲飛的鳥兒。三百名工匠扛著夯土杵列隊站好,他們個個身材魁梧,皮膚黝黑,臉上洋溢著興奮的神情。為首的老匠人,頭發(fā)花白,臉上刻滿了歲月的溝壑,他捧著一個粗陶酒碗,高聲道:“我等必不負少卿所托,三個月內(nèi)定讓工坊立起來!” 說完,將碗中的酒一飲而盡,然后猛地將酒碗摔在地上?!芭尽?的一聲,酒碗四分五裂,酒液潑在地上,滲入干裂的泥土,激起一陣塵土。
工匠們齊聲吶喊:“定不負少卿所托!” 聲音洪亮,震得遠處的蘆葦蕩都在顫動,驚起幾只水鳥,撲棱棱地飛向天空。
李杰站在臨時搭建的高臺之上,看著工匠們開始丈量地基。有人用準繩拉直線,繩子繃得筆直,像一條銀色的線;有人用木尺量尺寸,一尺一寸都毫不含糊;夯土的號子聲此起彼伏,“嘿喲、嘿喲” 的聲音充滿了力量。他的思緒不由得飄回了穿越過來的那個雨夜,自己裹著偷來的破棉襖,躲在長安城的破廟里啃冷饅頭,懷里緊緊揣著那包保命的胡椒種子 —— 那時的他,惶恐不安,連明天能不能活下去都不知道。而現(xiàn)在,他卻能站在這里,指揮著數(shù)百人建造工坊,心中涌起一股難以言喻的感慨。
三個月的時間,彈指而過。當?shù)谝豢|秋陽照在胡椒工坊的青磚墻上時,十二座工坊已如臥龍般盤踞在渭水之畔,氣勢恢宏。原料區(qū)的木架高達兩丈,上面掛滿了晾曬的胡椒串,一串串飽滿圓潤,紅得像一串串瑪瑙,在陽光下閃耀著誘人的光澤;加工區(qū)的石磨正嗡嗡作響,幾個赤膊的漢子推著磨盤,肌肉線條在汗水的沖刷下顯得格外健碩,雪白的胡椒粉順著磨槽流淌,像一條細細的瀑布;儲存區(qū)的陶罐整齊排列,足足有上千個,每個陶罐上都貼著標注產(chǎn)地和日期的標簽,一目了然;銷售區(qū)的鋪面剛掛上幌子,“李記胡椒” 四個大字蒼勁有力,在風(fēng)中獵獵作響,吸引了不少路人駐足觀望。
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李杰站在工坊大門前,仰望著那塊黑底金字的匾額。匾額由整塊紫檀木雕刻而成,沉重而華貴,工匠們特意在匾額邊緣雕刻了纏枝胡椒藤,每一片葉子、每一顆果實都栩栩如生,仿佛下一秒就會散發(fā)香氣。他伸手撫過冰涼的木質(zhì),指尖觸到那些凹凸的紋路,突然覺得眼眶發(fā)熱 —— 從倉皇穿越到立足大唐,他用一把胡椒,在這片陌生的土地上扎下了根,這其中的艱辛,只有他自己知道。
“少卿,第一批胡椒粉要裝罐了,請您去查驗!” 老王頭的聲音打斷了他的思緒。這位在禁苑幫他搶救胡椒苗的老農(nóng),如今已是工坊的管事,穿著一身干凈的粗布衣裳,腰間系著的圍裙上還沾著細碎的胡椒末,臉上帶著憨厚的笑容。
李杰點點頭,跟著老王頭走進加工區(qū)。二十名工人正圍著陶缸忙碌,他們分工明確,動作嫻熟。有人用細絹篩粉,神情專注,確保胡椒粉細膩無雜質(zhì);有人往陶罐里裝粉,一手扶著陶罐,一手拿著木勺,動作均勻,不多不少;有人用蜂蠟密封罐口,將陶罐倒置過來檢查是否漏氣,一絲不茍。每個人都專注于手中的活計,動作嫻熟得如同行云流水。這是他根據(jù)現(xiàn)代流水線理念設(shè)計的工序,每個環(huán)節(jié)專人負責,不僅效率高,還能減少浪費,保證品質(zhì)。
“每罐凈重十二兩,誤差不能超過一錢?!?李杰拿起一桿銀秤,秤桿上的刻度清晰可見。他隨機拿起一罐胡椒粉放在秤盤上,仔細調(diào)整秤砣,秤星精準地停在十二兩的刻度,