孟琦在現(xiàn)代的時候聽說過一個說法，大致意思是看一個人重視不重視你，要看他愿不愿意付出自己珍惜的東西。

  若是貧窮的人愿意給你付出金錢，富裕的人愿意為你花費時間，那才是真正的在乎。

  這話原本是說愛情的，但孟琦認(rèn)為親情或友情也同樣適用。

  齊元修家中富裕，不缺那些值錢的東西，那齊元修既然想送禮物就不如花費自己的時間和精力自己做了。

  她敢肯定，齊元修無論做什么東西程氏和周老夫人都定會十分喜愛的。

  只是現(xiàn)在時間似乎有點緊張，可供齊元修選擇的手工不太多了，齊元修冥思苦想了半日，最終還是將求助的目光投向了孟琦。

  孟琦對此早有預(yù)料，小大人般學(xué)著老爺子平日里的模樣背著手悠悠道：“那我這幾日就是你的老師了，先來叫聲老師讓我聽聽?！?br />
  齊元修自然不愿，而孟琛卻一反平日里溫和內(nèi)斂的模樣，一副唯恐天下不亂的模樣在一旁起哄：“自該如此，三人行必有我?guī)?，我們雖年紀(jì)不大可也是讀了兩年圣賢書的，自是懂得尊師重道的道理的。”

  說著他向齊元修挑了下眉：“對吧？齊師弟？”

  齊元修好懸沒慪出一口老血來，只孟琛說的話他也無法反駁，又真心想要給程氏和周老夫人親手做一頓飯，只得一張臉憋得通紅，結(jié)結(jié)巴巴地用細(xì)如蚊蚋的聲音沖孟琦道了一聲：“老師?！?br />
  孟琦見好就收，沒有過多為難齊元修，只細(xì)細(xì)問道：“程姨和周婆婆平日里的口味是什么樣的？可有什么忌口？”

  齊元修認(rèn)真思索片刻，方才緩慢的答道：“祖母與母親的口味差不多，年輕時多喜歡食用一些酸辣刺激的食物，但現(xiàn)在年齡大了，胃口多有不佳，再吃那些味重的菜肴便會胃部不適，于是便也很久不曾吃過了。倒是母親的口味未曾有過改變，不知可有那種味道醇厚卻又不傷胃好克化的菜式呢？”

  說完，他也覺得有些不好意思，這要求似乎確實有些強(qiáng)人所難了。這世界上哪里來的那種滋味足夠，卻又好克化不傷脾胃的吃食呢？

  然而齊元修卻沒料到孟琦并沒有一口回絕，她思索了片刻，竟真緩緩地點了點頭。

  要說這樣的菜，孟琦現(xiàn)在還真能說出一道——那就是酸菜魚了。

  酸菜魚中的酸菜健脾開胃，而其中的魚肉最是好克化不過了，在這樣的冬天，吃上一份酸菜魚，很是能夠暖胃和中，若出了些汗就更好了——那豈不是又多了祛濕的功效。

  而以現(xiàn)代的說法而言，魚肉中多含有維生素B12，具有一定的明目功效，其中的鐵元素也較高，對于貧血的人而言，也是十分合適的，

  齊元修眼睛一亮，還等著孟啟說下一道菜，等了半天卻見她遲遲沒有下文，這才瞪大了一雙雙眼，問道：“這便沒有了？”

  孟琦沒好氣地白了他一眼，以他的水平三天時間能做會一道酸菜魚，便已實屬不錯了，如今竟然還如此貪多，于是她毫不客氣地道：“你先做會酸菜魚再說吧。”

  齊元修非常不滿，覺得孟琦小瞧了他，然而等他真正做起來，才發(fā)現(xiàn)這道菜有多難。因此后面再也沒有嚷嚷著說要多學(xué)兩道了，甚至這三天的時間學(xué)這一道菜，他覺得都有點不夠用。

  齊元修從來沒有接觸過這些廚房的活計，他光看孟琦每天舉重若輕地做出這許多菜肴便覺得這做飯應(yīng)是十分容易的，可等到自己上手時，才發(fā)現(xiàn)其中的門道有多深。

  第一天，他躊躇滿志的來到廚房，就直接栽在了開頭刀工的部分。

  他還是頭一回用刀切魚肉，光是第一步將魚肉剔骨，再切成大小均勻的片就難倒了他，他苦練許久，才勉強(qiáng)達(dá)到了孟琦已經(jīng)放寬了許多的標(biāo)準(zhǔn)。

  其實齊元修家并不缺廚子，按道理來說，他只用考慮后面烹飪的部分便好，但他莫名倔勁兒上來了，非要認(rèn)為這道菜從頭到尾都必須得自己親手所做才為好，要不是他實在不會殺魚，就連殺魚都要自己動手了

  于是這一天的時間便就這樣過去了，待到第二天，齊元修終于可以開始準(zhǔn)準(zhǔn)備著手烹飪了

  魚肉用鹽，姜汁和老爺子愛喝的小酒一起腌制去腥，略等一盞茶的功夫后，將魚肉片清洗干凈并攥干水分，再加入鹽、白糖、淀粉、白胡椒粉、姜汁等抓拌均勻，最后淋入一點油，達(dá)到鎖住魚肉水分的功效。

  這一步是沒有什么困難的，齊元修很容易的便完成了

  這時拿出方才剔下的魚骨，與切好的酸菜一起進(jìn)鍋內(nèi)翻炒，然后便可加水熬制魚湯了。

  熬好后將湯汁倒出，盛在碗中。

  而鍋中放入姜、蒜、酸菜，和一小點茱萸翻炒后，再加入剛才熬好的魚湯。

  這道菜原本應(yīng)該用辣椒的，可是孟琦目前并沒有發(fā)現(xiàn)辣椒的蹤影，所以只能先用茱萸來替代了。

  如此這許多的功夫，這酸菜魚的湯底才算熬好了。

  齊元修這時自信地拿起剛才腌好的魚肉——他懂，這魚下進(jìn)去便好了。

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  卻沒想到被孟琦急忙阻止了，孟琦瞪了他一眼，他摸著腦袋訕訕地道：“這魚肉居然不是這個時候放嗎？”

  孟琦方才千鈞一發(fā)地及時按住了齊元修，松了一口氣的同時指揮他另起一鍋清水，這將魚肉下入鍋中。待魚肉剛剛變熟便撈出放入剛才熬好的湯底中。

  然而，到這一步竟還沒有結(jié)束，孟琦又起鍋將蒜末、花椒并白芝麻以油爆香后澆在魚肉上。

  如此這樣一道酸菜魚才算真正完成了。

  這樣一通操作下來，齊元修