第111章 傲嬌神醫(yī)饞哭了，廚房秒變修羅場！
（1）
林晚晴指尖劃過手機屏幕，那條代表著直播活躍度的曲線，正以一個肉眼可見的弧度緩緩下墜。
她的眉心擰了起來。
“不對勁?！?br />
小桃把腦袋湊過來，滿眼不解：“怎么了？粉絲不是還在漲嗎？”
“漲的是僵尸粉。”
林晚晴點了點那條曲線，“你看，活躍度在掉。醫(yī)療直播的新鮮勁兒過去了?！?br />
小桃歪著頭，也品出些味道：
“好像是哦，天天看扎針、看藥方，是有點干巴巴的?！?br />
林晚晴身體向后靠進椅背，指節(jié)無意識地敲擊著桌面。
單調。
觀眾會審美疲勞，這是必然的。
必須換個賽道，給他們來點新刺激。
她的目光在房間里逡巡，最后落在了桌上的賬本上。
視線猛地定格。
——采購：豬大腸三斤。
這兩個字像一道電光，劈開了她的思緒。
豬大腸？
林晚晴瞬間坐直了身體，雙眼迸發(fā)出驚人的光彩。
民國！
這個時代，是中式菜肴最后的黃金盛世！
魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽，八大菜系群星璀璨，無數(shù)傳世名菜正是在這個時期定型、揚名。
而她的腦子里，裝著一整個現(xiàn)代美食數(shù)據(jù)庫！
“小桃！”
林晚晴騰地站起，聲音里是壓不住的興奮。
“去！立刻去買菜！”
小桃被她嚇了一跳：“?。抠I什么？”
“豬大腸！要今天最新鮮的！”
林晚晴語速極快，像在報菜名：
“再來點蔥姜蒜、白糖、香醋、料酒……對了，桂皮、八角、香葉，一樣都不能少！”
小桃聽得暈頭轉向：“晚晴姐，你這是要做什么大菜啊？”
林晚晴嘴角勾起一抹弧度，一字一頓。
“九。轉。大。腸。”
（2）
兩個小時后，濟世堂的廚房，被臨時改造成了直播間。
林晚晴脫下白大褂，換上一身素雅的月白色旗袍，長發(fā)干凈利落地束成馬尾，連袖子都挽得一絲不茍。
“各位老鐵，新來的朋友，歡迎來到我的全新欄目——‘舌尖上的民國’！”
她對著鏡頭揮揮手，笑容明媚又自信。
“今天第一期，咱們不做別的，就復刻一道魯菜里的扛把子——九轉大腸！”
【彈幕：？？？我沒進錯直播間吧？神醫(yī)改行當廚子了？】
【彈幕：我是來看顧大夫的盛世美顏的，你現(xiàn)在要給我看豬大腸？】
【彈幕：九轉大腸？這名字聽著怎么跟練仙丹似的？】
林晚晴看著彈幕，意料之中的反應。
她不急，慢條斯理地拎起那處理干凈的豬大腸。
“給大家科普一下，這九轉大腸，源自清光緒年間濟南的九華樓?！呸D’二字，取的是道家‘九轉金丹’之意，寓意這道菜像仙丹一樣，經(jīng)過千錘百煉，方成極致美味?！?br />
【彈幕：臥槽，主播連這個都知道？文化人啊！】
【彈幕：聽著是厲害，但……一想到它是啥，我生理性不適……】
“有心理障礙？”林晚晴笑了，
“那是因為你沒見過它最美的樣子。等著，今天就讓你們隔著屏幕流口水。”
話音落下，她手上的動作開始了。
豬大腸內(nèi)部翻出，撒上粗鹽，雙手如同最有力的揉面機，反復搓洗。
鹽巴帶走粘液，再用香醋二次清潔，最后裹上面粉吸附異味。
整個過程繁瑣，但她的動作行云流水，帶著一種賞心悅目的韻律感。
“處理大腸，去腥是重中之重。鹽、醋、面粉，三道工序，缺一不可?！?br />
【彈幕：這手法，比我媽洗衣服還利索！】
【彈幕：看著好解壓??！】
【彈幕：不知道為什么，我竟然開始餓了……】
直播間的人氣，開始緩慢爬升。
林晚晴心中有底，繼續(xù)操作。
大腸焯水，切段。
熱鍋冷油，蔥姜蒜下鍋爆出焦香，隨即倒入大腸段。
“刺啦——”