16、吃肉
虞老大回來的時(shí)候,果然帶了一斤肉,五花三層,虞念看著眼睛都瞇起來了。
“二伯,你回來了。”虞念親親熱熱地去門口接人。
虞老二笑著把虞念抱起來,另一只手拎著肉,笑著道:“這是盼二伯還是盼肉?。俊?br />
“都盼著?!庇菽钚Σ[瞇道:“我下來吧,二伯累不累?”
“不累?!庇堇隙χ?。
“我爹爹和大伯呢?”
“他們?cè)诤竺婺亍!庇堇隙χ馈?br />
鄒氏聽到兒子的聲音,趕緊迎了出來。
“老二,回來了?!?br />
“嗯?!庇堇隙χ讶膺f給虞老太,笑著道:“娘,我買了肉”
“好?!编u老太看著肉不錯(cuò),笑著拿去廚房讓三個(gè)兒媳婦做。
等三個(gè)兒子回來,一家子在數(shù)錢,虞念在灶房趴灶臺(tái)。
眼睛圓溜溜的看著肉,許氏看到兒子呆呆的樣子也忍不住笑了:“小寶,你去問問娘,這肉咱們?cè)趺醋??!?br />
“好?!庇菽钚《掏冗@會(huì)邁得極快,沒兩步就到了屋里,喊道:“奶,我娘問肉怎么吃???”
鄒氏笑著道:“小寶想怎么吃就怎么吃。”
“都吃完嗎?”虞念眼里期待都要溢出來了,鄒老太笑瞇瞇道:“都吃完,咱們今天高興?!?br />
“好!”虞念笑著道:“我去告訴娘?!?br />
虞念蹦蹦跳跳的跑到灶房,挺了挺胸脯,還咳嗽了一聲道:“娘,我奶說了,我說怎么吃就怎么吃。”
“是嘛?真是你奶說的嗎?!痹S笑著道。
“是啊?!庇菽钜荒樥J(rèn)真道:“奶親口說的”
許氏笑著道:“好,咱們小寶想怎么吃啊?”
虞念看了看肉,笑著道:“我想吃紅燒肉。”
“紅燒肉?”
“嗯!”虞念重重的點(diǎn)點(diǎn)頭。
“這娘不會(huì)做啊?!痹S氏笑著道。
“啊!”小臉一下子就垮下來了,趙氏笑著道:“我倒是看人做過,不過自己也沒經(jīng)手。”
“試試嘛。”虞念小聲撒嬌,小拳頭抱拳,對(duì)著趙氏拜拜,小聲撒嬌道:“大伯娘,試試嘛,念念想吃?!?br />
許氏忍不住笑道:“大嫂,你就試試吧。”
“好,小二那我就試試?!壁w氏笑著道。
“大伯娘最好了,最疼念念了。”
“二伯娘不疼念念嗎?”孟氏笑著道。
“也疼,二伯娘也最最最好了!”虞念搬了個(gè)小板凳,挨著孟氏一起燒火,順便看著做紅燒肉。
趙氏先把肉切好,放到鍋里焯水,鍋里咕咚咕咚地響,幾個(gè)妯娌都在閑聊。
差不多過了一刻鐘,趙氏把肉撈起來,就給鍋里放了點(diǎn)油,把肉放下去,炒成金黃色,五花肉的肥油也被煸出來,趙氏把多的油挖起來,放進(jìn)油罐里。
看著鍋里的肉已經(jīng)變成金黃色,趙氏把紅糖切成一塊一塊的,隨即放到鍋里,紅糖在鍋里化成糖漿,開始冒小氣泡,趙氏就把肉放下去。
褐色的糖漿裹上肉,看著就很香,虞念已經(jīng)放棄小板凳,站在灶臺(tái)邊邊看著。
看著火候差不多了,趙氏就給鍋里加水,鍋里沸騰了一瞬,隨即安靜下來。
趙氏笑著道:“我也沒做過,不知道對(duì)不對(duì)?!?br />
“肯定是對(duì)的,這個(gè)好香啊,大伯娘?!庇菽钍峙鯃龅?。
“哈哈哈,我們念念這小嘴甜的,難怪想吃紅燒肉,這不都是甜的?!?br />
許氏和孟氏也笑了,趙氏笑道:“不知道今天賣了多少錢?!?br />
“應(yīng)該有個(gè)一百文吧,不然也不會(huì)買這五花肉?!泵鲜鲜侵雷约耗腥说?,這五花肉比其他的肉貴一文,若不是賺了,肯定舍不得。
“那倒也是?!?br />
“不過咱們應(yīng)該又要交人口稅了,不知道今年是多少。”趙氏嘆口氣道。
許氏也嘆口氣道:“咱們家人多,就算和去年一樣,也要不少錢?!?br />
“我看今年還要漲?!壁w氏嘆口氣道。
“估計(jì)吧……只盼著別漲了?!?br />
“娘,人頭稅說什么?”虞念眨著大眼睛問道。
“人頭稅就是咱們要給縣衙交錢,一個(gè)人頭一份,咱們?nèi)ツ旰孟袷且话傥??!痹S氏嘆口氣,無奈道
“一百文!我也要交嗎?”
“都要交,你與你二丫姐姐都交?!?br />
“啊?!庇菽钪刂氐貒@了口氣道“一百文,夠買好多肉了?!?br />
“哈哈哈,你這小腦袋瓜子,就想著肉了?!?br />
“嗯?!庇菽铧c(diǎn)點(diǎn)頭,一臉理直氣壯道:“我是小孩子嘛?!?br />
鍋里的水開始沸騰,咕咚咕咚的,趙氏一打開鍋蓋,肉的味道就出來了。