第606章 有一筆生意要談
朱蓮被她盯得心里七上八下的,“月月,你這么看著我做什么?”
張蔓月依舊沉著臉,不過語(yǔ)氣卻很溫和,“五嬸,我不是跟你們強(qiáng)調(diào)過,我們張記的東西,一定要保質(zhì)保量嗎?
你覺得多一天少一天,味道變化不大,別人吃不出來(lái),可自己有沒有弄虛作假,我們自己心里清楚。
一旦開了這個(gè)口子,往后會(huì)不會(huì)覺得,東西也就是洗不干凈,沒什么關(guān)系。
或者是東西的原材料也就是差一點(diǎn),別人吃不出來(lái)。
這里差一點(diǎn),那里差一點(diǎn),后果就是東西會(huì)很差勁,我們好不容易積攢的口碑,將會(huì)毀于一旦?!?br />
朱蓮被她說得面紅耳赤,“月月,我沒想要做差的東西,我就是心急了,才會(huì)說錯(cuò)話。”
張蔓月:“五嬸,我不是批評(píng)你,我只是在告訴你,這個(gè)事情的嚴(yán)重性?!?br />
朱蓮:“我知道的。”
跟張蔓月一塊兒做生意這么久,她已經(jīng)習(xí)慣張蔓月直來(lái)直去的性格。
她就是這樣的脾氣,對(duì)事不對(duì)人,要是有什么事做錯(cuò)了,她當(dāng)場(chǎng)就會(huì)指出來(lái)。
當(dāng)然了,要是誰(shuí)做得好了,她也會(huì)不吝嗇夸獎(jiǎng)。
“現(xiàn)在沒有豆醬怎么辦?咱們這攤子難道要收起來(lái)嗎?”
生意才剛剛做起來(lái),要是他們把攤子收起來(lái),誰(shuí)還知道再次出來(lái)擺攤,大家會(huì)不會(huì)等他們,會(huì)不會(huì)跑去買別的東西。
張蔓月:“你先別著急,我已經(jīng)讓人跟里正說了,讓他們盡可能找黃豆做豆醬,也就這段時(shí)間供應(yīng)不過來(lái),再過段時(shí)間就好了。
在沒有豆醬賣的這段時(shí)間里,咱們賣咸菜就行?!?br />
朱蓮還是發(fā)愁,雖然咸菜也賣得出去,不過過來(lái)的客人大多都是買辣醬的,咸菜只是搭頭。
要是沒了辣醬,只有咸菜,估計(jì)生意不會(huì)不咋好。
情況果然不出所料,沒了辣醬之后,她們的攤子確實(shí)冷清了很多。
很多人過來(lái)問了,聽到?jīng)]有辣醬。失望而歸。
還有些不甘心空著手回去,會(huì)買些咸菜,生意很慘淡。
每次看見客人空手回去,朱蓮都在心里惋惜一番,二十文錢又跑了。
好在過了沒幾天,里正就送了豆醬過來(lái),她們又可以開始賣辣醬了。
張蔓月在碼頭找個(gè)鋪?zhàn)?,擺攤只是權(quán)宜之計(jì),還是要有固定的店鋪才行。
看了好幾天,她終于找了一間合適的鋪?zhàn)樱褪亲饨鹩行┵F。
靠著自己的三寸不爛之舌講價(jià),她最終讓主家便宜了三百文錢。
她把朱蓮叫過來(lái)看,要是她同意的話,就把地方定下來(lái)。
朱蓮:“我哪知道咋選地方,你看好就成了,我都行?!?br />
“五嬸,話可不能這樣說,咱們合伙做生意,自然事情都得商量著辦。”
朱蓮心里很感動(dòng),覺得張蔓月很尊重自己。
東西是她弄的,攤子是她支起來(lái)的,連張記這個(gè)名頭都是她的,自個(gè)兒就出攤叫賣。
隨隨便便是個(gè)人都能做,可她卻給了自己五分的利。
要不是因?yàn)樽约焊怯H戚,這樣的好處怎么都輪不到自己身上。
她在鋪?zhàn)永镒吡艘蝗?,很滿意,“我覺得這地方挺好的?!?br />
有她點(diǎn)頭答應(yīng),張蔓月最終簽下契書,張記旗下的另一家店準(zhǔn)備開張了。
張蔓月開始找人裝修鋪?zhàn)?,還讓木匠幫忙做展示架,忙得不亦樂乎。
另一邊張蔓青找到了她,說是有好幾個(gè)掌柜找過來(lái),想要購(gòu)買番椒。
他們來(lái)了不止一次,不過張蔓月都沒有露面。
等他們?cè)僖淮闻R門,張蔓月終于去見他們。
大家都是熟人了,以前沒少?gòu)乃@里買雞精,客套幾句,就開始進(jìn)入正題。
張蔓月的意思是番椒可以賣,不過價(jià)錢由她來(lái)決定,一兩銀子一斤。
大伙兒都驚呆了,這個(gè)價(jià)格未免也太高了些。
看見大家臉上的為難,張蔓月說道:“我知道你們大家的想法,覺得這個(gè)價(jià)錢太貴了,沒必要。
現(xiàn)在全縣的老百姓都在種番椒,再過幾個(gè)月就有大把的番椒,隨便你們采買。
這想法當(dāng)然沒有錯(cuò),你們不愿意買,我也不會(huì)逼迫你們。
你們大伙兒親眼見到張記酒樓的生意了,自從開店以來(lái),生意都挺不錯(cuò),證明了番椒還是符合大家的口味的。
若是全縣的酒樓都不用番椒,大家都沒有推出新的菜肴,這自然沒什么問題。
若是有人過來(lái)找我買番椒,我也不可能有錢不掙。
咱們做生意的不怕東西貴,就怕人家有的東西自己沒有。
要是客人跑了,想要再讓客人到店里來(lái)吃飯,可就難費(fèi)勁了?!?br />
她說的就是大伙兒擔(dān)心的問題。
“張老板,我們每個(gè)月都從你這里進(jìn)味美鮮,看在大伙兒合作這么久的份上,