第147章 錢難掙屎難吃
剛剛那個老板娘說不一定跟她們拿貨,以后她們還怎么賺錢?
宋飛霜都快愁死了,卻看見張蔓月好像一點不擔心似的,就問道:“要是那家酒館不跟咱們拿貨可怎么辦?”
“娘,你不用擔心,既然她知道碼頭上有人賣豬頭肉,她這么精明的人,肯定去買來嘗過了。
她沒有選擇跟他們合作,還是決定跟我拿貨,肯定是因為那些人做出來的味道,跟我做出來的沒法比。
所以她寧愿多花一點錢,從我這里拿貨,所以她肯定還會跟我拿貨的?!?br />
宋飛霜覺得她這話也挺有道理,要是一樣的東西,肯定會挑價格低的。
那老板娘愿意花錢買貴的,肯定是因為便宜的比不上貴的。
這樣一想,她就安心多了。
不過想到這么快,就有人跟她們做一樣的東西,她氣得直咬牙。
“這些人也忒不要臉了,照著你的樣做生意?!?br />
張蔓月雖然也生氣,但是她也明白,這樣的競爭是避免不了的。
就算不是昨天出現(xiàn)冒牌貨,也會是明天,后天,總是會出現(xiàn)的。
“娘,你別太生氣了,沒有什么生意是獨一份的,我們能做的生意,別人也能做。
只要我們的秘方不外泄,能做出跟別人不一樣的東西,照樣會有人來買我們的東西?!?br />
宋飛霜點點頭,是這個理兒。
看見張蔓月牽著馬車,不像是要回家的樣子,她問道:“你這是上哪兒去?”
“既然知道有人在模仿我們,我肯定得去看看是什么人,嘗一嘗她家的鹵味是什么味道。
知己知彼,才能百戰(zhàn)百勝,有了對比,才會有更好的應對之策?!?br />
她拉著馬車站碼頭轉(zhuǎn)了一圈,終于看見有一對夫妻的攤位上擺著豬頭肉,除了賣鹵味,他們還賣面。
張蔓月把錢交給宋飛霜,“娘,你去把他們家東西買來我嘗嘗。”
宋飛霜從來沒有做過這樣的事,有些緊張,“能成嗎?他們會不會知道咱們是特意過去的?”
“不會的,他們又沒見過你,肯定不知道你是誰,要是我露面,他們估計才會有所防備,讓你放心去吧?!?br />
宋飛霜接過錢,緩緩吸了一口氣,走向那個攤子。
當她看見攤子上賣著的東西,宋飛霜簡直怒火中燒。
這些人也忒不要臉了,攤子里有鹵豬耳朵,有炸雞,還有花生,完全就是跟著張蔓月做的東西來的。
她強忍著怒氣,跟那老板把所有的東西都拿了一份。
揣著東西回去的時候,她怒氣沖沖的跟張蔓月說道:“這些人也忒不要臉了,咱們賣什么他們也跟著賣什么,哪有他們這樣做生意的?!?br />
張蔓月表現(xiàn)得冷靜多了,打開那個鹵豬頭肉嘗了嘗。
東西才剛?cè)肟冢湍苈劦揭还韶i頭肉特有的腥臭味。
他們前期處理不夠仔細,也沒用足香料,所以才蓋不住豬頭肉原有的腥臭味兒。
炸雞還算酥脆,但是里邊的雞肉有些柴。
至于怪味花生,她只能說這是炸花生,跟怪味花生沒有一點關系。
“娘,你先別生氣,先嘗嘗他們做出來的東西?!?br />
宋飛霜嘗了一塊豬耳朵,皺著眉頭咽了下去,“這味道跟你做的壓根沒法比?!?br />
“他們只是模仿到了個形式,味道不行,娘,這回你放心了吧?”
宋飛霜確實放心了不少。
她感覺這個味道自個兒也能做出來,但是張蔓月做的豬頭肉,可就不是那么輕易能做出來的。
要泡上幾回鹵水,聽說那鹵水有幾十味不同的香料,這哪是一般人能用得起的。
好在那鹵水可以一直用,否則光是買香料,他們就負擔不起。
就因為成本太高,所以賣得貴,但是味道也好
“可他們比咱們家賣的要便宜,肯定會搶咱們家的客人。”
“碼頭這么多人,不說有幾千人,幾百人肯定得有吧,一天就賣這么二十多份豬頭肉,難道還找不著客人嗎。
娘你放心,只要東西好,總是會找到賞識它的人。
要是老板娘真不跟咱們拿貨了,咱們就自己賣唄。
反正咱們也是要賣快餐的,到時候就放在快餐旁邊一起賣,也就是忙一點,咱們會累一點?!?br />
“忙有什么關系,越忙越好,越忙越能賺錢?!?br />
張蔓月趕著馬車回家去了,吃過飯,張蔓月給其他人分配工作,自己去弄雞精。
忙了好一會兒,張蔓蓉跑過來,“三姐,你在做什么呀?真香。”
她都有點兒饞了呢
“當然是在賺錢了?!?br />
“能賺多少錢?”
“很多錢。”
張蔓蓉感覺這灰不溜秋的東西聞著很香,很