1月14日上午，一行人經(jīng)撫市來到山城，直接住進了山城賓館。

  “老嘎達，來到你的地頭了，有啥好玩的，趕緊整?！蓖醭斜髥?。

  “一會去仲道，我家門口有雪巷，大家可以打打雪仗！”子玉給大家解釋了雪巷的由來。

  有了去年的修建經(jīng)驗，御八珍總廠門口的雪巷做得越發(fā)精致，為此姬家是又出錢又出人，規(guī)模比原本又擴大了不少，佑民、佑懿這些孩子玩得也更盡興了。不過明年這塊兒地要用來擴大生產(chǎn)建工廠，雪巷的創(chuàng)意也就只能給到三江村，和雪鄉(xiāng)景區(qū)合并。

  “臥槽，那可是我小時候的夢想??！”王承斌脫口道，其他人眼中也是異彩連連。

  “走，咱趕緊去吧?！壁w卿笏雖是東北人，但和老大一樣，只在腦海中閃過這樣的想法，從來沒有奢望有人能給具現(xiàn)出來。轉身拉了一下傅燕國又道：“別想你那倆妹兒了，我?guī)愀惺芤幌抡嬲耐捠澜?。?br />
  “滾！”傅燕國臉上的青紫還在，語氣雖硬，眼神卻有些躲閃。

  “中午咱就在賓館對付一口，下午去雪巷，晚上吃殺豬菜，然后再帶你們?nèi)パ┼l(xiāng)玩冰上項目。明天上午去人參市場，中午去灣灣川景區(qū)看節(jié)目、吃朝鮮族特色?！奔ё佑裾f出這兩天的行程，高興得幾人抓耳撓腮。

  在雪巷里帶著一群孩子打雪仗、攻碉堡、捉迷藏，幾個華清的高材生也恢復了童心。不知不覺中就過去了一下午，連續(xù)的激烈運動，就連體質(zhì)偏弱的王承斌頭頂上都是熱氣騰騰，沒有絲毫冷意。

  “三叔，奶奶說要殺豬了，你們回去不？”姬佑民喝完水跑過來問。

  “當然要回去看了！”王承斌、傅燕國是興致勃勃，其他幾人雖見過殺豬，卻沒有吃過殺豬菜，自然是從善如流。

  姬子玉領著同學踏進御八珍大院時，那頭三百多斤的大黑豬已經(jīng)被綁住了四蹄，被幾個工人按在砧板上，它好像明白了自己的結局，凄厲的嚎叫著。

  一月的山城，空氣凜冽如刀，屋檐下懸著冰棱，在夕陽下閃著寒光。

  “真是自己殺啊！”王承斌很是興奮。

  “小斌要不要試一下，鍛煉一下膽氣！大哥剛開始殺豬也怕。”姬子棟從屋里迎出來，樂呵呵的道：“殺年豬是老祖宗傳下的規(guī)矩，也是東北人招待貴客的禮儀?！?br />
  “算了吧！我看看熱鬧就行了?！蓖醭斜蠛苡凶灾鞯膿u搖頭。

  “小斌身子弱，把大衣披上吧！”姬子玉的爸爸也從屋里出來，拿了個棉帽子給他戴上。

  “謝謝大爺！”王承斌很是乖巧的披上大衣，戴上了雷鋒帽。

  屠宰場調(diào)來的男工們已經(jīng)備好了家什，幾個女工在陽光大棚里忙活，光酸菜就切了兩大盆，大鐵鍋里水汽蒸騰，酸菜的香味混著柴火煙氣，飄滿整個院子。

  殺豬的過程比想象中快。幾個老手配合默契，一刀入魂，凄厲的嚎叫戛然而止，接血、褪毛、開膛，一氣呵成。同學們和小朋友都遠遠站著，既害怕又興奮。

  “在咱們東北人的傳統(tǒng)里，殺年豬是大事?！奔ё佑褚贿厧椭岵窕鹨贿呎f，“從前日子苦，一年到頭就盼這頓殺豬菜。左鄰右舍都來幫忙，好肉留著過年吃，那些筋頭巴腦、血脖內(nèi)臟就和酸菜煮一鍋，晚上連吃帶喝熱鬧得很?！?br />
  “真帶勁兒！”趙卿笏雖是東北人，但城里很難吃到這一口。

  血腸是現(xiàn)灌的。新鮮豬血拌上各種調(diào)料，灌進洗凈的腸衣。王承斌自告奮勇要試試，結果弄得滿手血污，逗得大家直笑。

  天色漸暗，一樓食堂里擺了三桌，姬家叔伯、兄弟、妯娌，只要在山城的基本都到了場。桌子上血腸切得整齊碼放，白肉酸菜冒著油花，蒜泥血腸紅白相間，拆骨肉直冒熱氣，還有熘肝尖、炒豬心、醬骨頭...

  “這都是那頭豬身上的？”謝靳東驚訝地問，皖省沒有這習慣，他家也沒富裕到請全村吃飯的地步。

  媽媽笑呵呵點頭：“從頭到尾，一點沒浪費。要不是時間來不及，還有豬頭燜子，肘花兒這些細致菜?！?br />
  饑餓的眾人讓大家忘記了拘謹，尤其是看到蒜泥白肉時。姬爸爸率先動筷，夾起一片蘸著蒜醬道：“孩子們，嘗嘗。這厚膘，這味道，館子里可吃不著?！?br />
  趙卿笏是龍江人，也好這一口，哪里還忍得住，緊忙夾了一大塊放進嘴里，眼睛一亮，伸出拇指，“肥而不膩，沒治了！”

  晚上還要去雪鄉(xiāng)，幾個大學生也就沒有動白酒。他們喝的是山城特產(chǎn)山葡萄酒，紫紅色，甜中帶澀。

  姬爸爸喝得臉紅撲撲的，說起年輕時殺豬的趣事：“有一年冬天特別冷，剛殺完豬，血還沒接完就凍上了...”

  “哈哈...那年沒吃上血腸，愣是吃了三天血豆腐！”二叔跟著笑道。

  “你們仨都在煤河，殺豬的時候也不叫上我！”四叔翻起了后賬。

  “爸，一會我多打一盆酸菜回去，就算這些年咱收的利息?！睖亟芨Χ喝ぃ娙撕逄么笮?。

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  屋外寒風呼嘯，屋里卻暖意融融。同學們早已脫下外套，額頭上沁出細汗。謝靳東學著東北人的樣子，一口酒一口蒜，辣得直吐舌頭。

  “以后咱們無論走到哪，都會記得今晚這頓飯?！睏顒θ峙e杯動情的道：“這不是普通的飯，是家的味道。”

  “原來殺豬菜不只是菜，是一種...儀式。”王承斌若有所悟。

  殺豬菜的暖意還在胃里打著旋兒，六個年輕人便踏入了雪鄉(xiāng)的冰燈會場。零下二十度的空氣瞬間裹了上來，皖省的謝靳東猛地打了幾個噴嚏。