第54章 灶臺(tái)蓋好,開始做飯
這么一想,需要做的飯菜確實(shí)多,大鐵鍋多的是,也不差那一兩個(gè),就道:“那就先蓋五個(gè)灶臺(tái)好了,就蓋在這個(gè)位置,別太靠外邊了,省的下雨淋著?!焙逻\(yùn)跟他們說了一下大概位置,幾人都忘記了,還有一個(gè)大廚房的事,廚房里的灶臺(tái)都是蓋好的,也有不少。
郝運(yùn)一開始就沒想著把廚房利用起來,畢竟現(xiàn)在是大夏天,廚房太熱了,還不如在外邊做飯呢!起碼來個(gè)人還能看見。
三個(gè)大男人忙著蓋灶臺(tái),吳氏和李氏倆人把東西放下,好奇過后就回去了,家里還有一堆事沒干完呢!食材才收拾一半,都拿下來了。
還剩下一半沒清洗,她們就是聽說家里有店鋪了,就好奇的跟過來看看。
倆人離開后,王氏就開始把鍋碗瓢盆又重新清洗一遍,把水缸里的水裝滿。
現(xiàn)在就等著灶臺(tái)蓋好了,灶臺(tái)是用石頭蓋的,非常好蓋。
三人合伙,手腳麻利的,不一會(huì)兒就把五個(gè)灶臺(tái)的大致框架搭建好了。
幾人又仔細(xì)地用小石子和泥巴填補(bǔ)縫隙,這樣灶臺(tái)會(huì)更穩(wěn)固一點(diǎn)。
郝運(yùn)在一旁看著,時(shí)不時(shí)的搭把手,心里盤算著菜單要寫什么,收多少錢合適,她想好了,這飯菜,也不能只有便宜的,還得有貴的,以后那些牛肉可不能賣的那么便宜了,豬下水倒是可以賣便宜一點(diǎn),那東西多,豬頭肉稍微比牛頭肉在便宜一些。
包子,餃子,價(jià)格可以不變,免費(fèi)骨頭湯可以繼續(xù),還得再加上幾個(gè)菜,或者面食,不然就那幾樣吃食太少了。
心里有了想法,就準(zhǔn)備找一個(gè)木板把菜單寫在墻上,忘記說了,原主是認(rèn)識(shí)字的,原主小的時(shí)候家里挺有錢的,后來家里因?yàn)橛腥速€博,弄的傾家蕩產(chǎn),家破人亡,只剩下原主一個(gè)人了。
干著活時(shí)間過的也快,趙山還惦記著把床搬下來,見灶臺(tái)只剩下一點(diǎn)收尾的工作了,就回去搬床去了。
王氏見狀也跟著回去了,還有食材沒有拿下來,那些可都是要賣錢的。
郝運(yùn)見有灶臺(tái)蓋好了,就點(diǎn)著火先烤干,等會(huì)用來鹵肉,這天氣,肉放在外邊時(shí)間長了,也不行。
等她把灶臺(tái)烤個(gè)半干的時(shí)候。
趙山這才氣喘吁吁地扛著兩張床過來了,家里以前蓋茅草屋的時(shí)候,也用竹子做過幾張床,這不是有了青磚瓦房,房間里自帶的火炕,這些竹床也剛好用的上。
趙山一左一右扛著兩個(gè)小竹床過來,他看到有兩個(gè)房間,就多拿一張床過來。
郝運(yùn)看著一張竹床大概有一米八寬,一米八長,說是兩個(gè)小房間,那要看跟什么房間比呢!
跟她現(xiàn)在住的房間是沒法比,不過房間也不算小,一個(gè)房間大概有十五平方。
趙山挑一個(gè)房間準(zhǔn)備晚上自己住,把床分別放在兩個(gè)房間,然后把竹席鋪上,小被子一放,屋里除了黑點(diǎn),還挺像那么回事。
幾人見這都快中午了,也加快了速度,人多力量大,很快,店鋪里就被布置得井井有條。
王氏還把清洗好的鍋碗瓢盆一一擺在臺(tái)子上,分門別類的擺放好。
這個(gè)時(shí)候,五個(gè)灶臺(tái)終于全部完工,也被郝運(yùn)烤干了三個(gè)灶臺(tái),現(xiàn)在能用來做飯了。
郝運(yùn)看著嶄新的灶臺(tái),心中又涌起一股干勁,看見食材,她又想做飯了。
想做就做,郝運(yùn)擼起袖子,準(zhǔn)備鹵肉,把鐵鍋里倒入水,在把豬下水那些東西焯一下水,才把準(zhǔn)備好的鹵料包放在鍋里,封蓋。
因?yàn)樨i下水太多,她還專門把那些豬肝,豬肺,豬心,單獨(dú)拿了出來,沒有放在鍋里鹵,鍋里鹵的只是豬大腸,豬小腸,和豬腰子。
就這幾樣,都用了滿滿一鍋,誰讓國運(yùn)市場(chǎng)的東西跟普通的東西不一樣,連豬大腸都比普通的豬的大腸多,而且那大腸肉也多。
這一鍋鹵大腸,她就用大火慢慢燉著,又把那些挑出來的羊骨頭放在另外一個(gè)鍋里熬湯,她什么東西都沒放,就直接熬。
第一個(gè)灶臺(tái)熬的羊肉湯,第二個(gè)灶臺(tái)鹵的豬大腸,第三個(gè)灶臺(tái)她打算做一個(gè)鴨貨。
郝運(yùn)想了想,還是做一個(gè)甜辣鴨貨,這么多鴨脖和鴨頭,一鍋也不知道能不能放的下,她先把鴨脖鴨頭放在鍋里焯水,還好能蓋住鍋蓋。
這邊開始準(zhǔn)備甜辣調(diào)料,其它的調(diào)料倒是好找,就是這個(gè)甜,她這才想起來,家里好像沒有糖。
婆婆做飯,王氏一直在旁邊看著,她想幫忙,好像婆婆一個(gè)人就能搞定,她只能去看著火。
見婆婆在找什么東西,因?yàn)闁|西是王氏放的,趕忙問道:“娘,您這是在找啥呢!你說,我來幫您找?!?br />
郝運(yùn)這才停下動(dòng)作,說道:“我想找些甜的東西,做甜辣鴨貨,找了一圈也沒找到,這才想起來家里沒有買糖。”
王氏一拍腦袋,遲疑的說道:“糖,今天不知道是誰撿回來幾個(gè)黃色的果子,那果子的肉是甜的,也不知道能不能用,我看幾個(gè)孩子