第201章 水烙燒餅
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她把之前李鈺青拿過來的一整塊麥芽糖翻出來了,用刀背震下來一角,丟進石舀里搗碎成糖沫沫。
在把和好的面團揪成略大的劑子,把糖沫沫包了進去,用搟面杖搟成薄薄的長橢圓形面餅。
比她的手掌還要長。
面餅很勁道,下鍋前要在搟一下,不然面餅會縮小。
然后把面餅兩面抹上水,往燒好的干鍋上一貼。
沒用上一分鐘,面餅就鼓起來了,而且這一鍋能貼上六七個,速度快的很。
秦巧梅用鏟子一鏟,再把另一面稍微烤一下,就出鍋了,“成了,快嘗嘗?!?br />
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陸曠咬了一口,嘎嘣脆。
又香又脆,還有一股說不上來的香味。
還比煎餅厚上許多,但和煎餅一樣酥脆。
“是那個糖……”
“對,是麥芽的甜味?!鼻厍擅逢聛硪粔K,一咬都掉渣,“好香。”
陸曠打量著手里的餅,突然說道,“冬天我們可以賣這個,比肉夾饃簡單,高粱面也可以用玉米面換?!?br />
秦巧梅接著往鍋里貼餅子,四碗面能烙差不多二十幾個,她得烙三四鍋才行。
“我也想過,但是糖不好弄,而且這個燒餅其實最好用壁爐才行……”
等等,也不一定弄糖餡的!
還可以弄梅干菜……沒有梅干菜可以做酸菜!做咸菜的!
“我采納了!”秦巧梅把最后一鍋燒餅出鍋,有些捏著陸曠的肩膀抖啊抖,“你就是我的福星!”
陸曠拿著燒餅愣神,秦巧梅這些直白的話總讓他無法應(yīng)對。
福星嗎?
他給秦巧梅帶了什么好運?
“陸曠!”杜超又再喊,打亂了陸曠的心神。
他倉皇起身,“我去看看?!彪S后急切地跑了門。
隨后就是兩個人在木柵欄兩邊,大眼瞪小眼。
陸曠本來面上的表情就少,面上其實看不出來什么,但平靜的面容下是加速的心跳。
而杜超就是面紅鼻子紅,心跳加速,內(nèi)里外里都慌張,正扭扭捏捏地端著一碗面。
看見陸曠沖出來,碗還抖了幾抖,生怕被陸曠笑話。
大男人下廚實在是,讓人說不出口。
陸曠清了下嗓子,面不改色地說,“給我吧?!?br />
杜超也不知道說什么,匆匆把面遞過去就跑了。
兩個人各懷心思,連多余的話都沒說成。
陸曠一進屋,秦巧梅看見那碗面,詫異地挑眉,“喲,太陽打西邊出來了?!?br />
杜超現(xiàn)在不止捏著鼻子接受四娃了,還捏著鼻子下廚了?
這可真讓人意外。