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第97章 技術(shù)的儲(chǔ)備

  送走千恩萬(wàn)謝、腳步都輕快了幾分的于莉和閻解成,林向陽(yáng)敲好門,屋內(nèi)重新恢復(fù)了寧?kù)o。煤爐里的火苗輕輕躍動(dòng),映著他沉思的面龐。第一桶金的順利獲取,證明了這條路的可行性,也讓他肩上的擔(dān)子更重了幾分。他不能只滿足于原材料和初級(jí)加工品的倒賣,必須掌握更深層、更具競(jìng)爭(zhēng)力的東西——獨(dú)到的技術(shù)。

  意識(shí)沉入【山河空間】。溫暖濕潤(rùn)的氣息撲面而來(lái),與外界冬日的嚴(yán)寒判若兩個(gè)世界。他看著規(guī)劃整齊、生機(jī)勃勃的土地,目光最終落在了那片郁郁蔥蔥的果樹(shù)林上。經(jīng)過(guò)靈泉滋養(yǎng)和加速生長(zhǎng),部分果樹(shù)已然掛果,紅艷艷的山楂、黃澄澄的杏子,還有幾株實(shí)驗(yàn)性種植的蘋果和梨樹(shù),也都果實(shí)累累,品相和香氣遠(yuǎn)超尋常。

  他摘下一個(gè)紅得發(fā)紫、飽滿異常的山楂,又取來(lái)一些品相最好的杏子。這些,就是他進(jìn)行技術(shù)儲(chǔ)備的第一批“實(shí)驗(yàn)品”。

  退出空間,他在小廚房里忙碌開(kāi)來(lái)。沒(méi)有復(fù)雜的設(shè)備,只有最普通的鍋灶和從雜貨鋪淘換來(lái)的幾個(gè)陶罐、竹篩。他先將山楂仔細(xì)去核,加入適量空間產(chǎn)出的冰糖和少量靈泉水,用小火慢慢熬煮。靈泉水似乎能更好地激發(fā)水果本身的膠質(zhì)和風(fēng)味,不多時(shí),一股濃郁醇厚、酸中帶甜的香氣便彌漫開(kāi)來(lái),遠(yuǎn)比普通山楂糕的香氣更具層次感和誘惑力。

  他小心控制著火候,不停攪拌,直到果肉徹底融化,湯汁變得濃稠粘滑。然后將熬好的果漿倒入刷了薄油的淺盤里,放在窗外利用寒冷的自然氣溫進(jìn)行凝固。

  接著是杏子。他將杏肉切下,同樣加入少量冰糖和靈泉水,小火慢熬,并不時(shí)用勺子碾壓,使其成為細(xì)膩的果泥。待水分蒸發(fā)得差不多,果泥變得粘稠可成型時(shí),他取出一部分,用手(確保絕對(duì)干凈)搓成大小均勻的小圓球,放在鋪了干凈白布的竹篩上,同樣置于窗外通風(fēng)處晾曬。另一部分果泥,他則嘗試將其在鍋里用極小的火慢慢翻炒,進(jìn)一步收干水分,直到形成更具韌性的果脯肉。

  整個(gè)過(guò)程,他全神貫注,如同一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓そ?。他憑借的是超越這個(gè)時(shí)代的、對(duì)食品品質(zhì)的模糊認(rèn)知,以及靈泉水對(duì)食材本身的極致優(yōu)化。沒(méi)有添加劑,沒(méi)有復(fù)雜的工藝,只有最質(zhì)樸的食材和最用心的制作。

  一夜過(guò)去。

  第二天清晨,林向陽(yáng)迫不及待地查看成果。淺盤里的山楂糕已經(jīng)凝固成型,色澤紅潤(rùn)透亮,如同紅寶石般誘人。他切下一小塊放入口中,瞳孔微縮。口感細(xì)膩爽滑,酸甜比例恰到好處,山楂的果香被完美保留并升華,咽下后喉間還有一絲淡淡的回甘,絕非市面上那些摻了大量淀粉、口感粗糙、只有死酸或齁甜的山楂糕可比。

  竹篩上的杏脯圓球和炒制的杏脯肉也基本成型。杏脯圓球表面微微起皺,顏色金黃,捏上去軟硬適中,散發(fā)著濃郁的杏子芬芳。炒制的杏脯肉則更具嚼勁,果香更加濃郁。他各嘗了一點(diǎn),眼中驚喜更甚。這種純天然、無(wú)添加,卻能達(dá)到如此完美口感和風(fēng)味的產(chǎn)品,放在這個(gè)年代,絕對(duì)是獨(dú)一份!

  “成功了……”林向陽(yáng)看著眼前這幾樣看似簡(jiǎn)單,卻傾注了他心血和空間優(yōu)勢(shì)的成品,心中涌起一股強(qiáng)烈的成就感。這不僅僅是食物,更是他未來(lái)事業(yè)的基石,是打破常規(guī)、創(chuàng)造價(jià)值的鑰匙。

  他將這些成功的樣品小心收好,心里已經(jīng)開(kāi)始規(guī)劃。山楂糕可以做成獨(dú)立的小塊包裝,杏脯可以分成果脯圓球和果脯肉兩種形態(tài),針對(duì)不同的消費(fèi)需求和場(chǎng)景。他甚至想到了可以利用空間里即將成熟的其它水果,嘗試制作不同口味的果脯、果醬。

  “咚咚咚?!鼻瞄T聲響起,打斷了他的思緒。

  “向陽(yáng),在屋嗎?”是閻埠貴的聲音,帶著刻意放緩的腔調(diào)。

  林向陽(yáng)皺了皺眉,將實(shí)驗(yàn)品收進(jìn)空間,這才過(guò)去開(kāi)門。

  門外不止閻埠貴,還有提著個(gè)小布包的于莉。閻埠貴搓著手,小眼睛往屋里瞟,臉上堆著討好的笑:“向陽(yáng)啊,沒(méi)打擾你吧?于莉找你有點(diǎn)事?!?br />
  于莉臉上帶著壓抑不住的興奮,見(jiàn)到林向陽(yáng),連忙道:“向陽(yáng)哥,你昨天給的那批貨,太搶手了!尤其是那花生油和蜂蜜,幾個(gè)老主顧嘗了之后,直接預(yù)定,價(jià)錢比咱們想的還能再往上提一提!你看……后續(xù)的貨,什么時(shí)候能……”

  她話沒(méi)說(shuō)完,但意思很明顯,市場(chǎng)需求旺盛,催他加大供應(yīng)。

  林向陽(yáng)心中了然,面色平靜:“知道了。貨我會(huì)想辦法,但不能太急,好東西總要費(fèi)些功夫。你穩(wěn)住那些老主顧,告訴他們,量少,但品質(zhì)絕對(duì)保證?!?br />
  “明白,明白!”于莉連連點(diǎn)頭,“物以稀為貴嘛!”

  閻埠貴在一旁聽(tīng)著,眼睛更亮了,插嘴道:“向陽(yáng)啊,你看……這生意這么好,有什么需要叁大爺幫忙的,你盡管開(kāi)口!解成他也能跑跑腿……”他這是見(jiàn)生意紅火,想讓自己兒子也摻和進(jìn)來(lái)分一杯羹。

  林向陽(yáng)看了閻埠貴一眼,豈能不知他的心思。他略一沉吟,道:“叁大爺有心了。眼下暫時(shí)還忙得過(guò)來(lái)。不過(guò),以后要是需要人手,我會(huì)考慮解成的?!?br />
  他沒(méi)有把話說(shuō)死,既給了閻埠貴希望,又保持了主動(dòng)權(quán)。閻埠貴雖然有些失望,但得到這句準(zhǔn)話,也已經(jīng)心滿意足,又奉承了幾句,才拉著于莉離開(kāi)。

  送走兩人,林向陽(yáng)關(guān)上門,臉上并無(wú)多少喜色。生意順利是好事,但也意味著他需要更穩(wěn)定、更大量的優(yōu)質(zhì)貨源,以及更隱蔽、更安全的出貨渠道。于莉和閻解成目前看來(lái)還算可靠,但利益面前,人心易變,他必須留有后手,加快自身技術(shù)儲(chǔ)備和獨(dú)立渠道建設(shè)的步伐。

  他重新將意識(shí)投入空間,看著那些掛滿枝頭的果實(shí),一個(gè)更具體的計(jì)劃在腦中逐漸清晰。他需要弄到一些更專業(yè)的工具,哪怕是簡(jiǎn)陋的,也要嘗試小批量的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí),要開(kāi)始物色除了于莉之外,更可靠、更有能力的合作者,或者……培養(yǎng)屬于自己的心腹。

  技術(shù)的壁壘,就是他最堅(jiān)固的護(hù)城河。而這條河,他正在一磚一瓦地構(gòu)筑。

  窗外,不知何時(shí)飄起了細(xì)碎的雪花,四合院在雪中顯得格外寂靜。但林向陽(yáng)知道,這片寂靜之下,涌動(dòng)著的是他對(duì)未來(lái)的野望,和即將掀起的、更大的波瀾。他的食品帝國(guó),將從這小小的廚房,這片神奇的空間,邁出堅(jiān)實(shí)的第一步。

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