第53章 草木歸根
晨光穿過靈草工坊的玻璃幕墻,在青石板地面投下狹長的光斑。林羽蹲在育苗架前,指尖輕觸第七片真葉的紅紋 —— 紋路比展會上又深了半分,像用朱砂筆補(bǔ)畫的線條。他從竹籃里取出澤豐村寄來的新土,按 “三成舊土七成改良基質(zhì)” 的比例拌勻,土粒落在陶盆里的 “簌簌” 聲,與墻上老式掛鐘的 “滴答” 聲交織成晨曲。
“這土得‘三篩三晾’,” 王教授的聲音從烘焙室傳來,帶著咖啡豆的焦香,“就像你蘭嬸炒茶,不把雜質(zhì)去凈,難出真味?!?林羽用竹篩過濾土塊的動作如淘金,篩出的碎石子在晨光里泛著石英的光澤 —— 這些來自青崖山的石粒,此刻正躺在城市工坊的白瓷盤里,像幅微縮的山水圖。
工坊的格局是按 “田” 字形規(guī)劃的:東角育苗區(qū),西角炮制室,南角展示臺,北角茶飲區(qū)。每個(gè)區(qū)域用竹籬笆隔開,籬笆上爬著從澤豐村遷來的牽?;ǎ俾诔抗饫锸嬲沟幕《?,與《太初規(guī)則》插畫里的纏枝紋幾乎重合?!白蛱鞆埓鬆斔蛠淼闹褙遥?林羽撫摸著籬笆的竹節(jié),“他說這是他父親編的,比機(jī)器做的透氣三分?!?br />
炮制室的銅鍋正冒著白汽。老中醫(yī)用長柄竹鏟翻動靈草的動作如劃槳,每翻三下停頓片刻,“《炮炙大法》說‘炒者取芳香’,” 藥香混著艾草的氣息漫出窗口,“火候不到則生,過則焦,就像你在村里看火候,得憑感覺?!?林羽在旁記錄溫度的筆記本上,紅筆標(biāo)注著 “116℃時(shí)出現(xiàn)最佳香氣”,紙頁邊緣還畫著個(gè)小小的銅鍋,像給古法工藝拍了張快照。
上午的第一批客人是社區(qū)的孩子們。穿校服的小姑娘用放大鏡觀察靈草葉片,鏡片后的眼睛瞪得溜圓:“葉脈像毛細(xì)血管!” 林羽遞給她片壓好的標(biāo)本,標(biāo)本紙用的是澤豐村的桑皮紙,“這是青崖山的泉水滋養(yǎng)的,” 他指著標(biāo)本上的紅紋,“就像你們喝的牛奶,不同的水土養(yǎng)出不同的樣子。” 孩子們的驚嘆聲驚飛了窗臺上的麻雀,鳥雀掠過玻璃幕墻的影子,像給工坊蓋了層流動的紗。
茶飲區(qū)的竹桌擺著三套茶具:粗瓷碗配澤豐村的土陶壺,玻璃杯配錫制茶則,紫砂壺配電子測溫計(jì)?!皝肀`草茶?” 林羽給孩子們倒茶的動作如分水,茶湯在不同容器里呈現(xiàn)出深淺不一的琥珀色,“粗瓷碗喝的是煙火氣,玻璃杯看的是茶湯色,紫砂壺品的是回甘味 —— 就像讀《太初規(guī)則》,有人愛批注,有人愛插畫,有人愛道理。” 扎羊角辮的小姑娘指著電子屏上的泡茶步驟:“這個(gè)像游戲攻略!” 引得眾人笑起來,笑聲震得竹籬笆上的牽?;ㄝp輕搖晃。
中午給靈草澆水時(shí),林羽發(fā)現(xiàn)有株幼苗的葉片卷了邊。他捏起盆土的動作如把脈,土粒在指間散開的濕度剛好 —— 不是缺水,是光照太強(qiáng)。搬來竹編遮陽簾的動作如拉幕,簾上的竹絲紋路在陽光下投下細(xì)碎的影,“《太初規(guī)則》說‘新葉畏日,如嬰畏火’,” 他給幼苗調(diào)整角度的動作輕柔,“城里的玻璃反光比山里的日光烈,得更細(xì)心?!?手機(jī)突然震動,是二柱發(fā)來的視頻,畫面里澤豐村的茶農(nóng)正往竹簍里裝新采的艾草,蘭嬸的聲音隔著電流傳來:“工坊的艾草夠不夠?再給你寄十斤!”
下午的茶會來了位食品廠的經(jīng)理。西裝袖口沾著點(diǎn)面粉的白痕,他用銀匙舀起靈草糕點(diǎn)的動作如秤量:“這苦味很特別,” 糕點(diǎn)在瓷盤里留下淺黃的印記,“能不能開發(fā)成預(yù)包裝食品?按《食品安全法》的標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整配方?!?林羽翻開筆記本的 “靈草食譜” 頁,上面記著蘭嬸教的做法:“得保留三成野生靈草粉,” 他指著配方里的艾草比例,“就像做豆腐不能少了鹵水,這是魂?!?經(jīng)理用手機(jī)拍下配方的動作麻利,鏡頭掃過頁邊畫的青崖山輪廓時(shí),突然說:“包裝用手繪風(fēng)格吧,就你這畫的樣子?!?br />
傍晚盤點(diǎn)時(shí),林羽發(fā)現(xiàn)靈草盆栽的銷量比上周多了十七盆。賬本用的是老式線裝本,收入欄記著阿拉伯?dāng)?shù)字,支出欄畫著竹制工具的簡筆畫?!暗媒o澤豐村的合作社打筆錢,” 他對著計(jì)算器按鍵的動作如撥算盤,“分成比例按‘四六開’,他們六成,咱四成 ——《道德經(jīng)》說‘既以為人,己愈有’,讓鄉(xiāng)親們多賺點(diǎn)?!?窗外的夕陽把工坊的影子拉得很長,竹籬笆上的牽?;ê仙狭嘶ò辏窠o忙碌的一天拉上了帷幕。
張大爺送來了新編的蟈蟈籠,籠身的竹絲編出 “靈” 字的紋樣?!敖o孩子們當(dāng)贈品,” 他往籠里放了片靈草葉,“比塑料玩具環(huán)保?!?林羽把蟈蟈籠掛在展示區(qū)的竹架上,籠子晃動的弧度勻如鐘擺,“您這手藝能開班了,” 他給老人倒茶的動作恭敬,“教城里人選竹、破篾、編織 —— 就像《考工記》里說的‘審曲面勢’?!?老人的笑聲震得籠里的靈草葉輕輕顫動,“只要有人學(xué),我就教,” 皺紋里盛著夕陽的金輝,“老手藝就怕沒人看,沒人學(xué)?!?br />
小主,
晚飯?jiān)诠し坏男N房做了艾草餃子。面粉用的是澤豐村的全麥粉,面團(tuán)在竹匾里醒得胖乎乎的;餡料摻了靈草碎,綠色的碎末在肉餡里像撒了把翡翠;煮餃子的陶鍋是從老家?guī)淼模伒椎臒熿坪竦孟駥渔z甲。林羽把餃子盛進(jìn)粗瓷碗時(shí),蒸汽在碗沿凝成水珠,順著缺口往下淌 —— 這缺口此刻成了天然的引流槽,像給故鄉(xiāng)的智慧留了個(gè)出口。
夜里整理訂單時(shí),林羽在筆記本上畫了張物流圖:澤豐村的原料通過冷鏈車運(yùn)來,工坊加工后發(fā)往市區(qū)各網(wǎng)點(diǎn),空的竹簍再運(yùn)回村里循環(huán)使用。“這叫‘閉環(huán)’,” 他給二柱發(fā)語音的聲音帶著笑意,“就像茶渣肥田、艾草織布,一點(diǎn)不浪費(fèi)?!?窗外的月光透過竹簾,在訂單上投下細(xì)碎的影,像給這張現(xiàn)代物流圖蓋了層傳統(tǒng)的郵戳。
第二天清晨,靈草工坊的門剛打開,就迎來位特殊的客人。白發(fā)蒼蒼的老太太拄著藤杖,杖頭雕著朵蓮花,“聽說這里有青崖山的靈草?” 她的聲音帶著山區(qū)口音,“我娘家就在山腳下,嫁來城里五十年了?!?林羽扶她到竹椅上坐下的動作如奉親,遞上的靈草茶里多放了兩粒桂圓,“這茶能安神,” 他指著窗外的玻璃幕墻,“您看,靈草在這兒長得和山里一樣好?!?老太太的指尖撫過靈草葉片的動作如摸孫兒的臉,淚水滴在陶盆里的聲音輕如落雪,“就像看到娘家的山,” 她哽咽著說,“草木真能通人心。”
上午的炮制課上,學(xué)員們用銅臼搗藥的動作參差不齊。穿瑜伽服的年輕媽媽搗得太輕,藥末在臼底聚不成團(tuán);戴眼鏡的程序員用力過猛,藥屑濺到了竹簾上。老中醫(yī)握著他們的手示范的動作如教寫字,“輕重得中,” 銅杵在臼底畫著圓圈,“就像給孩子拍背,輕了沒用,重了傷著?!?林羽在旁用手機(jī)錄像的動作穩(wěn)定,視頻將發(fā)給澤豐村的藥農(nóng),“讓鄉(xiāng)親們看看,城里也有人學(xué)咱的法子?!?br />
午后的暴雨來得突然。豆大的雨點(diǎn)砸在玻璃幕墻上,發(fā)出 “噼啪” 的聲響,像有無數(shù)只手在敲門。林羽趕