酒樓掌柜姓周，是個(gè)精明卻不失厚道的生意人。他將韓爽請(qǐng)到一旁稍靜的賬房說(shuō)話。

  “小姑娘，你方才所言，教授菜式，不知你想如何個(gè)授法？”周掌柜開(kāi)門(mén)見(jiàn)山，目光中帶著審視。他欣賞這小姑娘的手藝和膽識(shí)，但生意歸生意。

  韓爽早已打好腹稿，不疾不徐地道：“周掌柜，這幾道菜的做法，小女子可以毫無(wú)保留地教給貴店的大廚。包括選材、刀工、火候、調(diào)味的關(guān)鍵。作為回報(bào)，我希望掌柜的能應(yīng)承兩點(diǎn)?！?br />
  “哦？哪兩點(diǎn)？”周掌柜饒有興趣。

  “其一，這幾道菜列入貴店菜牌后，每售出一道，需分潤(rùn)小女子五文錢(qián)，為期一年。其二，若日后貴店因接待南方客商需要，研創(chuàng)新菜式遇到難處，可來(lái)尋我，屆時(shí)我們?cè)倭碜h酬勞?！表n爽條理清晰地說(shuō)道。她沒(méi)要一次性買(mǎi)斷的價(jià)格，而是選擇了細(xì)水長(zhǎng)流的分成，既顯示了誠(chéng)意，也為自己留了一條長(zhǎng)久的財(cái)路，更暗示了自己還有更多潛力。

  周掌柜心中快速盤(pán)算。五文錢(qián)一道菜，聽(tīng)著不多，但若這幾道菜真能吸引南方客商，銷(xiāo)量上去，也是一筆不小的數(shù)目。而且這小姑娘明顯還有余力，結(jié)交這樣一個(gè)有本事的人，對(duì)酒樓長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看有利無(wú)害。

  他沉吟片刻，一拍大腿：“好！小姑娘爽快，老夫也不是斤斤計(jì)較之人！就依你所言！我們立個(gè)字據(jù)為憑！”他當(dāng)即喚來(lái)賬房，寫(xiě)下兩份簡(jiǎn)單的契約，寫(xiě)明了菜式名稱、分潤(rùn)方式和期限，雙方按了手印。

  韓爽仔細(xì)收好屬于自己的那份契約，又將三兩道菜的詳細(xì)做法、訣竅一一告知了周掌柜指定的大廚，并親自在一旁指導(dǎo)他操作了一遍，直到大廚基本掌握要領(lǐng)。周掌柜在一旁看著，頻頻點(diǎn)頭，對(duì)韓爽的“傾囊相授”更是滿意。

  事情辦妥，韓爽這才接過(guò)之前李老板賞的那一兩銀子，向周掌柜和李老板等人告辭，回到了自家桌前。

  一家人這頓飯吃得是心不在焉，目光時(shí)不時(shí)就瞟向賬房方向。見(jiàn)韓爽終于回來(lái)，臉上還帶著輕松的笑意，李氏立刻拉住她，壓低聲音急急問(wèn)道：“爽兒，怎么樣了？沒(méi)得罪掌柜的吧？那銀子……”

  韓文松和韓宸、韓睿也緊緊盯著她。

  韓爽先將那一兩銀子放在李氏手中：“娘，這是那位南方客官賞的。”然后，她拿出了那份契約，簡(jiǎn)單解釋了一下與酒樓的合作方式。

  “……所以，以后醉仙樓每賣(mài)出一道我教的菜，咱們就能分五文錢(qián)，持續(xù)一年。”韓爽盡量說(shuō)得平淡。

  但這話聽(tīng)在家人耳中，不啻于驚雷！

  五文錢(qián)一道菜？持續(xù)一年？這……這簡(jiǎn)直像是平白得了個(gè)會(huì)下金蛋的母雞??！比上次賣(mài)人參的一錘子買(mǎi)賣(mài)更讓人心驚和……難以置信！

  韓宸第一個(gè)提出了疑問(wèn)，他眉頭微蹙，看著妹妹，目光里充滿了探究：“爽兒，你……你什么時(shí)候?qū)W會(huì)做這些南方菜的？還有，你剛才在廚房那架勢(shì)，那般熟練……” 他這個(gè)妹妹，病了一場(chǎng)之后，變化太大了。挖藥材可以說(shuō)是運(yùn)氣、是開(kāi)竅，可這手精湛的、明顯是經(jīng)過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)的廚藝，絕不可能憑空而來(lái)。

  韓文松和李氏也猛地回過(guò)神來(lái)，是啊，女兒（妹妹）這身本事是哪來(lái)的？他們韓家祖祖輩輩都是地里刨食的農(nóng)民，李氏做飯也只是尋常農(nóng)家水平，絕無(wú)可能教出這樣的手藝。

  面對(duì)家人齊刷刷投來(lái)的疑惑、擔(dān)憂甚至是一絲不安的目光，韓爽知道，這個(gè)問(wèn)題必須給出一個(gè)合理的解釋。她早就想好了說(shuō)辭，此刻臉上適時(shí)地露出幾分恰到好處的茫然和回憶之色。

  她輕輕低下頭，手指無(wú)意識(shí)地絞著衣角，聲音也低了些：“爹，娘，哥哥，其實(shí)……我也說(shuō)不清楚。就是病著那幾天，昏昏沉沉的，好像做了好長(zhǎng)好長(zhǎng)的一個(gè)夢(mèng)?！?br />
  她抬起眼，眼神帶著一種純粹的困惑，仿佛自己也無(wú)法理解：“夢(mèng)里有個(gè)看不清楚臉的白胡子老爺爺，在一個(gè)云霧繚繞、有很多沒(méi)見(jiàn)過(guò)的新鮮食材的地方，教了我好多東西。怎么辨認(rèn)草藥，怎么處理食材，怎么掌握火候……那些菜的做法，就是那時(shí)候在夢(mèng)里學(xué)會(huì)的。醒來(lái)之后，這些東西就模模糊糊印在腦子里了，看到山里的植物，或者聽(tīng)到剛才那位客官的話，不知怎么的，就自然而然想起來(lái)了，也會(huì)做了。”

  她這番說(shuō)辭，將一切推給了“夢(mèng)境”和“神仙傳授”。在這個(gè)普遍信奉鬼神、相信機(jī)緣際遇的古代農(nóng)村，這反而是最容易讓人接受的理由。畢竟，除了神佛點(diǎn)化、祖宗托夢(mèng)，還能怎么解釋一個(gè)農(nóng)家女突然通了藥性、精了廚藝呢？

  果然，李氏一聽(tīng)，先是愕然，隨即雙手合十，激動(dòng)地念了聲“阿彌陀佛”：“我就說(shuō)！我就說(shuō)我家爽兒大難不死必有后福！這是得了神仙點(diǎn)撥了??！當(dāng)家的，你聽(tīng)見(jiàn)沒(méi)？是神仙教咱們爽兒的！”她拉著韓文松的胳膊，激動(dòng)得眼眶都紅了。

  韓文松這個(gè)沉默的漢子，看著女兒清澈見(jiàn)底、不似作偽的眼神，再聯(lián)想女兒病愈后的種種不同，心里也信了七八分。他重重舒了口氣，臉上露出如釋重負(fù)又帶著驕傲的神情：“好，好……是咱家爽兒的造化?！?br />
  連最為理性的韓宸，看著妹妹那純?nèi)粺o(wú)辜的樣子，又想到她病重時(shí)確實(shí)兇險(xiǎn)萬(wàn)分，或許真有些玄妙的際遇也說(shuō)不定。他心中的疑慮雖未完全散去，但也不再追問(wèn)，只是暗暗決定，以后要多看顧這個(gè)似乎承載了“仙緣”的妹妹。

  韓睿更是聽(tīng)得兩眼放光，拉著韓爽的袖子：“姐姐，是夢(mèng)里的神仙爺爺嗎？他長(zhǎng)什么樣？他有沒(méi)有教你點(diǎn)石成金？”

  韓爽被弟弟逗笑，摸了摸他的頭：“神仙爺爺?shù)哪佑洸磺謇玻陀浀煤雍荛L(zhǎng)。點(diǎn)石成金可沒(méi)教，教的是實(shí)實(shí)在在能讓我們過(guò)好日子的本事?！?br />
  一場(chǎng)可能引起家庭猜忌的危機(jī)，就這樣被韓爽用“夢(mèng)中仙授”的理由巧妙化解。家人不僅接受了她的變化，甚至因此對(duì)她更添了幾分敬畏和疼惜。但韓宸也囑咐他們不要出去亂說(shuō)。

  回村的牛車(chē)上，夕陽(yáng)依舊溫暖。韓家人帶著新買(mǎi)的布匹、物件，懷揣著賣(mài)參的巨款、酒樓的契約以及客商打賞的銀子，更滿載著對(duì)未來(lái)的無(wú)限憧憬。所有人都覺(jué)得，韓家的運(yùn)勢(shì)，真的因韓爽而徹底改變了。而韓爽靠在母親身邊，看著窗外飛速后退的田野，心中安定。有了家人的全然信任和支持，她前行之路，將更加順暢。她的目光