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第120章 教導(dǎo)馬華

  馬華:“怎么也得做兩次以上吧!?。 ?br />
  何雨柱笑著說(shuō)道:“你小子??!行吧,一會(huì)兒自己做的自己吃就行。”

  馬華:“好的,師父?。?!”

  接著開(kāi)始就是何雨柱的廚藝操作開(kāi)始了!

  白菜洗凈,將葉子和幫分開(kāi)處理,用刀斜片。

  切好的白菜片,用水焯。不要焯大了,這里必須掌握好。

  淀粉5克,加水10毫升、醋15毫升調(diào)汁,花椒油熱好,放入蔥姜、辣椒,倒入白菜翻炒。

  放入適量鹽,重要,一定要適口。加味精少許,倒入醋汁。

  特點(diǎn):酸辣可口、提高食欲、增加飯量。

  馬華吃了一筷子贊不絕口,讓馬華自己在炒了一份的同時(shí)讓空間里的田所惠做一個(gè)西紅柿牛腩湯準(zhǔn)備好。

  等馬華做完才出來(lái)的時(shí)候就有點(diǎn)低眉垂眼的,何雨柱一看就知道這小子估計(jì)做的不如意了。

  讓把菜放到桌上,讓馬華去買一瓶蓮花白和幾瓶北冰洋后何雨柱進(jìn)廚房做白面饅頭。怎么說(shuō)也是馬華第一次登門(mén),不能太寒酸了,而且這個(gè)時(shí)候四九城這邊還是面食為主。畢竟這個(gè)時(shí)期的華夏大米產(chǎn)量真的有點(diǎn)感人啊!

  等饅頭蒸出來(lái)之后放在一邊從空間倉(cāng)庫(kù)拿出田所惠做的西紅柿牛腩湯放在灶上,出來(lái)一看小雨水已經(jīng)回來(lái)了。讓小雨水去洗手的回來(lái)吃飯,看著里屋床上的兩個(gè)娃娃已經(jīng)睡著了。

  大家開(kāi)始吃飯,何雨柱讓所有人先吃一口馬華做的醋溜白菜,再吃一口自己作的醋溜白菜,再回去吃一口馬華做的醋溜白菜。

  何雨柱:“好了,你們都吃過(guò)了!雨水你先說(shuō)你的感覺(jué)!”

  小雨水:“哥哥的就不說(shuō)了,馬華哥哥的做的太酸了!我吃著吃不出來(lái)別的味道,除了酸還是酸!”

  何雨柱:“好,聽(tīng)到了吧?馬華,醋的量多了。劉嵐,繼續(xù)!”

  劉嵐:“馬華做的有點(diǎn)火大了。葉子太爛,當(dāng)然梆子到時(shí)熟了!”

  何雨柱:“好,這里是什么問(wèn)題。你發(fā)現(xiàn)了嗎?馬華!”

  馬華:“那個(gè)師傅,梆子和葉子的順序和時(shí)間差的問(wèn)題吧!這個(gè)不好掌控??!”

  何雨柱壞笑著說(shuō)道:“不好掌控???你壓根就是一起炒的吧!現(xiàn)在吃出問(wèn)題了,倒過(guò)來(lái)找原因才這么說(shuō)的吧?”

  馬華:“嘿嘿!”

  何雨柱:“之前就跟你說(shuō)好好看,我為什么這么做,我做的每一個(gè)步驟都不是浪費(fèi)的。行了,趕緊吃飯吧。湯是好湯,涼了就不好了!趕緊吃吧?。?!”

  “好的”x3

  何雨柱匆匆吃完就進(jìn)去看小當(dāng)去了,剛才三人齊聲答應(yīng)把孩子弄醒了。

  何雨柱也是無(wú)奈的不行不行了,進(jìn)去一看小當(dāng)嘴都癟了。還好來(lái)得及時(shí)看見(jiàn)何雨柱就伸手要抓抓。一抓住何雨柱得手就又閉上眼睛了。

  有的時(shí)候嬰兒就是這樣被什么動(dòng)靜弄醒看到自己想看的人或者說(shuō)看到自己覺(jué)得能保護(hù)自己的人就能再睡過(guò)去。

  等劉嵐去洗碗筷的時(shí)候秦淮筎就過(guò)來(lái)把小當(dāng)抱走了,可能是知道自己今天做的過(guò)分了;也不多留點(diǎn)點(diǎn)頭就回去了!

  等小當(dāng)抱走,雨水進(jìn)來(lái)陪著囡囡后。何雨柱就出來(lái)帶著馬華去廚房再做一次醋溜白菜,這一次馬華不僅仔細(xì)看了,中間也問(wèn)了幾個(gè)自己想不明白的地方。等做完菜裝進(jìn)飯盒的時(shí)候馬華才知道這是讓他拿回家給家人的,傻孩子又是被感動(dòng)的一愣一愣的。

  拿著飯盒的馬華又是一番感謝之后就回家去了,劉嵐這時(shí)也是回來(lái)再何雨柱的幫助下背上囡囡綁好;坐著何雨柱的自行車回去了。小雨水看著自家哥哥去送客人也就關(guān)上門(mén)回自己房間休息去了。

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  次日凌晨四點(diǎn)多的時(shí)候,何雨柱拿開(kāi)劉嵐環(huán)著自己腰的胳膊起床后到廚房給做了一個(gè)玉米粥,再拿出一個(gè)裝著醬牛肉飯盒放在一邊后輕手輕腳的出了門(mén)回南鑼鼓巷去了。

  到南鑼鼓巷95號(hào)的時(shí)候已經(jīng)是快六點(diǎn)了,何雨柱裝作從茅房回來(lái)進(jìn)四合院的時(shí)候還跟三大爺閻埠貴打招呼呢。

  三大爺閻埠貴還在納悶這傻柱什么時(shí)候出去來(lái)著呢!

  閻埠貴:“傻柱,怎么這么早就起來(lái)了?。俊?br />
  何雨柱:“這不是楊廠長(zhǎng)讓我去采購(gòu)嗎?這幾天天天得早起,不然光拿錢(qián)不辦事不得被舉報(bào)死??!哈哈哈......”

  閻埠貴推了推眼鏡問(wèn)道:“傻柱你不是廚子嗎?怎么還管上采購(gòu)的事情了?”

  何雨柱:“這您就不知道了吧,我們做廚子的買菜啥的都是有認(rèn)識(shí)的人。這不楊廠長(zhǎng)覺(jué)得這也是一種渠道讓我兼職了一個(gè)臨時(shí)采購(gòu)員,這不每個(gè)月都有任務(wù)呢。這個(gè)月說(shuō)是新人多了讓我們采購(gòu)員多努力點(diǎn)渡過(guò)這個(gè)月下個(gè)月開(kāi)始新人也有定量就不用我們采購(gòu)這么費(fèi)勁兒了!”

  三大爺閻埠貴聽(tīng)完就知道這應(yīng)該是上面的領(lǐng)導(dǎo)不好意思說(shuō)現(xiàn)在糧食緊缺找的借口也就沒(méi)有多問(wèn)了。

  何雨柱看三大爺不言語(yǔ)了趕緊回屋做早飯去了。

  早上特地給小雨水做了一個(gè)鱔魚(yú)粥。

  做法也簡(jiǎn)單:將活鱔魚(yú)放入燒開(kāi)水的小砂鍋里,一會(huì)撈出去骨,將米放入小砂鍋內(nèi)原湯里煮,待開(kāi)后加入鱔魚(yú)肉,待飯好后加入綠色蔬菜葉,放入少許鹽,關(guān)火。孩子喜歡吃且營(yíng)養(yǎng)豐富。

  又切了點(diǎn)田所惠做的醬菜和爆炒的脊尾白蝦干;早餐就齊活兒了

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