第162章 新年快樂
建安元年(公元196年) 除夕夜
鄴城內(nèi)外,燈火璀璨,家家戶戶張燈結(jié)彩,空氣中彌漫著節(jié)日的喜慶與爆竹的火藥香氣。位于城中心的望海樓更是被裝點得如同瓊樓玉宇,今夜,這里將舉行一場匯聚北地核心的團圓盛宴。
頂層的“冠軍”廳內(nèi),溫暖如春,巨大的圓桌坐滿了人,氣氛熱烈而祥和。
左側(cè)文臣謀士濟濟一堂:
賈詡、荀彧、郭嘉、沮授、田豐、董昭、許華、華佗、馬鈞、諸葛瑾、崔琰、諸葛亮,劉虞、蔡邕、盧植。他們代表著北地的智慧與文脈。
中間則是威震北方的武將集團:
趙云、張飛、張遼、高順、張任、田豫、顏良、文丑、張合、鞠義、高覽,以及年輕一代的佼佼者王桓、衛(wèi)凌,和新近脫穎而出的徐晃、李晉、劉青。他們象征著北地的武勇與力量。
右側(cè)是女眷區(qū)域:
劉錦的母親崔夫人坐于主位,雍容慈祥。旁邊是正妻張璇,溫婉大氣;貂蟬,甄婉,蔡琰,以及活潑靈動的甄宓和其他文武家眷。她們是這片基業(yè)最堅實的后盾與溫暖的底色。
劉錦坐于主位,看著眼前濟濟一堂的人才,心中感慨萬千。從遼西起步,歷經(jīng)磨難,如今雄踞河北,文有棟梁,武有爪牙,家宅安寧,這一切來之不易。
他見眾人已至,含笑示意,早已準備多時的侍者們?nèi)缌魉惴钌险漯}。
—— 望海樓甲辰年團圓宴 三十二品 ——
【八冷盤 · 開宴迎祥】
1. 鹽漬河膾(用北方精鹽提鮮的生魚片)
2. 醢醬鹿舌(鹿舌肉醬,口感細膩)
3. 翡翠芹菹(醋拌芹菜,清爽開胃)
4. 琥珀凍羹(肉皮凍佐以醬汁,晶瑩剔透)
5. 五香雉子(香料腌制的野雞冷盤)
6. 金齏玉鲊(碎腌菜配發(fā)酵魚片,古法風味)
7. 炙烤羊肋(微火慢烤的羊肋條,冷卻后別有風味)
8. 糖漬梅果(蜜餞梅子,酸甜解膩)
【十熱珍 · 鼎沸豐年】
1. 鼎烹熊掌(頂級珍饈,以特制陶鼎慢燉)
2. 赤焰烤全羊(整羊烤制,外焦里嫩,宴席主角)
3. 鄴城甕燜鹿(鹿肉與菌菇、栗子在陶甕中燜熟)
4. 將軍炙牛方(大塊牛腩先燉后烤,醬香濃郁)
5. 鯉躍龍門(整條黃河鯉魚,先炸后熘,造型生動)
6. 虎賁燴三鮮(河豚、蝦仁、鮮貝高湯燴制,味道極鮮)
7. 玉箸扒駝峰(駝峰肉切絲,與筍絲同炒,口感脆嫩)
8. 雪原飛龍湯(榛雞燉湯,湯清味醇,“飛龍”即榛雞)
9. 金粟煨野豚(野豬肉與粟米、南瓜同煨,香甜軟糯)
10. 邊塞胡羊羹(帶皮羊肉與胡荽、香料共煮,湯濃肉爛)
【八素雅 · 時和歲稔】
1. 松山尋蕈(鄴城附近山林采摘的多種菌菇清炒)
2. 瑞雪藏珍(奶汁燉煮冬季時蔬,色白如雪)
3. 琥珀山藥(糖漿掛霜的山藥,色澤誘人)
4. 翡翠豆腐(菠菜汁與豆汁混合制成的綠豆腐)
5. 鄴北寒菘(霜打過的白菜心,清甜無比)
6. 煨蘭陵瓜(蘭陵特產(chǎn)的古法悶燉冬瓜)
7. 臘汁蓼蒿(用臘肉汁煨煮的蓼蒿,風味獨特)
8. 五谷豐登(栗子、菱角、芋頭、豆類、花生蒸制拼盤)
【六主食 · 倉廩充實】
1. 雕胡米飯(古稱菰米,香氣特殊)
2. 襄城麥餅(發(fā)酵面餅,外皮酥脆)
3. 髓湯扁食(骨湯熬煮的肉餡餃子)
4. 并州粟糕(黃米面蒸糕,點綴紅棗)
5. 豆糜暖釜(濃稠的豆粥,用小火釜保溫)
6. 蜜餌迎春(蜂蜜、干果、面粉炸制的甜點,寓意甜美)
酒水更是特意準備:
男席上,是烈性十足的“九千里” (寓意志在千里)和醇厚凜冽的 “英雄烈” ;女眷席上,則是口感清甜、帶有桃花芬芳的 “桃花洛” 和馥郁醇和的 “桂金香” 。皆是望海樓酒坊最新研發(fā)的佳釀。
待酒菜上齊,劉錦緩緩起身,舉起手中斟滿“九千里”的酒杯。整個大廳瞬間安靜下來,所有人的目光都聚焦在他身上。
他目光掃過在座的每一張面孔,有最初的兄弟,有中途投效的俊杰,有新歸附的豪雄,有栽培的后進,有自己的家人師長……他聲音清朗,帶著真摯的情感,響徹大廳:
“諸位!今夜除夕,萬家團圓!錦,何其有幸,能與在座諸位賢達、猛士、親人,共聚于此,